Restoranti më i mirë i kuzhinës hebraike (Moscow). Një listë e restorante, adresat, komente

Kuzhina hebre është një listë nga më të lashtë. Kjo kështu ka ndodhur historikisht që njerëzit janë të shpërndara në të gjithë botën dhe për mijëra vjet ka miratuar disa traditat dhe zakonet e kuzhinës cuisines të tjera.

Kuzhina Sidomos hebre

Tipar kryesor dallues - gjatë përgatitjes dhe konsumit të ushqimit për të ndjekur të gjitha ligjet e kashrut. Në librin e shenjtë të popullit hebre Tevratin, Tërësia e reduktuar e rregullave që përcaktojnë marrëdhënien e veçantë në ushqim. Ushqimi nuk është vetëm kënaqësinë e nevojave natyrore, por edhe fryma, ndihmon njeriun të rritet.

Sipas ligjeve të ushqimit i drejtë është i ndarë në drejtë dhe jo i drejtë. E para përbëhet nga tre kategori:

1. Qumështit.
2. Neutral.
3. enët e mishit.

Kategoria e parë dhe të tretë duhet të jenë të përgatitur në një tas të veçantë, dhe në çdo rast nuk mund të përdoren në të njëjtën kohë. Në kuzhinë hebre ka vend për mish derri, mishi i kafshëve mishngrënëse, zogjtë, me lepurin dhe pa luspa peshku.

Gjithashtu lejohet Lista e ushqimit përfshin perimeve dhe qumështit ushqime. Shumica e perimeve përdorim - karrota, panxhar, qepë, lakër, rrepkë dhe patate.

Popular Restorante kuzhinë hebre në Moskë, dhe një listë të adresave

Përkundër shumë kufizime dhe kufizimet kuzhinier mësuar të gatuaj enët tradicionale në mënyrë që Yum. Siç u përmend më herët, kuzhine ndalon përdorimin e pasme të kafshëve boje cloven-thundrat, krijesa të detit nuk kanë luspa dhe produktet e përziera, të qumështit me mish. Por e përbërësit e mbetur të përgatisë ushqyese, e shijshme, dhe secili institucion ka të drejtë të veshin titullin e "restorantin më të mirë të kuzhinës hebre."

Moska ka një minimum prej 6 vendeve të njohura, ku i lumtur të kalojnë kohën e lirë, si banorët e kryeqytetit, si dhe mysafirë nga vende të ndryshme, duke përfshirë edhe nga Izraeli:

1. "Cafe XXI". Institucioni vendosur në rrugë shtresa e madhe me tulla, Ndërtimi 21/8 (stacionin e metrosë: "Markistskaya,." "Proletar" dhe "Taganskaya"). Rri kot komod ka 50 vende, dhe përveç hebre këtu ju mund të gëzojnë kuzhinën italiane dhe shtëpi.
2. "Gremmiz". Restoranti është i vendosur në stacionin. Metro "Kiev", Kutuzovsky Prospekt, 2/1, Building 6. Shpenzimi mesatar për person varion midis 2.000 dhe 3.000 rubla. Përveç enët çifute ju mund të gëzojnë kryeveprat e kuzhinës origjinale.
3. "Odessa-mama". Sipas njërit prej kritikëve restorant, restorant, e vendosur në Chistye Prudy (Krivokolenny Pereulok 10 ndërtesë 5) nga minuta e parë rrethon një atmosferë të këndshme. Pavarësisht nga emri i temës brutale detar mungon. All zoti dhe kozmopolit.
4. Dizengoff99 - institucion demokratik me kuzhinë izraelit, i ngjan një restorant standarde në Tel Aviv. Adresa:. M "Tagansky", 1 Poezi Lane 4, Building 2.
5. "Djeg Izzy." Përveç të çifut, ju mund të provoni një shumëllojshmëri të cuisines kineze dhe evropiane. Restoranti është i vendosur në rrugë. shtëpi LVA Tolstogo 16.
6. Mitzva. Në metro stacioni "Sport" në treg Usachovskom ka vendosur institucion, i njohur më mirë si "hummus". Në terma të thjeshtë, ju mund të përpiquni të hummus, baba ghanoush në bukë pita dhe larë poshtë me limonadë tyre shtëpi apo grusht të nxehtë.

Restoranti më i mirë i kuzhinës hebraike (Moskë), në përputhje me banorët dhe mysafirët

Krahasuar me të tjera "Borough" mund të konsiderohet si një himn fetar "recetave të vjetra të kuzhinës tradicionale hebreje." Pride Restaurant - menu Ashkenazi, të cilat ofrojnë një tender shije dhe shkrirja në fruta të grira gojë, shërbeu me pancakes kuq për 600 rubla, proshutë rosto dhe belyashi viçi për 1400 rubla, gefilete-Peshku për 650 rubla.

Food Chef Nicholas Gritskova institucion që nga hapja e restorantit nuk shkaktojnë asnjë ankesë. Duke gjykuar nga kritikat e vizitorëve, veçanërisht popullor matbuha zjarrtë djegëse dhe baba ghanoush me tahini në punën e tij.

Një tjetër avantazh: Restoranti më i mirë i kuzhinës hebre (Moskë) u hap në vendin e duhur për diasporën - për të hap jashtë nga sinagoga, të vendosura në Bolshaya Bronnaya. Shpesh në një nga tavolinat ju mund të takohen Rabbi Shefi i Rusisë - Berl Lazar. Prandaj, dyshime për ushqim i drejtë nuk mund të jetë.

Vendimi racional do të urdhërojë "Drekë në Jeruzalem" për 690 rubla, e cila përfshin aromatike hummus erëza qimnon, pita freshest, Falafel dhe një vezë të zier.

Kuzhina Odessa - kjo është e shijshme kur

Për fat të keq, në Moskë nuk ka harengë Danubit roksolanovskogo patate dhe madje edhe pamje nga deti. Por agresioni zakonshme shtëpiake, rrugët e zhurmshme, kushtet e motit dank dhe nerva të forta. Dhe e vetmja antidepressant metropolitane konsiderohet tubime miqësore. "Odessa-Mama" - një burim i emocioneve pozitive dhe humor të mirë.

Vizitorë vende të harrojmë për dietat, kalorive numërimit, përparime kuzhinës dhe shkëmbimin e keqe lajmeve. Atmosfera është e thjeshtë dhe i sinqertë, ashtu si nëna ime, vetëm në mikpritës jugore.

Restoranti është e këndshme të gjithë: nga menuja dhe duke përfunduar me pamje nga dritarja. Përkundër lidhjes me Odessa, këtu ju nuk do të gjeni një suficit prej një temë detar, i brendshëm nuk është komunale. Megjithatë, nuk është një qytet të caktuar kozmopolit port, por ajo duket shumë i zoti. Nuk ka sofas me një nargjile dhe varur lavanderi nga tavani. Dhe menu është se ajo duket e tjera thjesht nuk mund.

set bukë kushton rreth $ 100 dhe është konsideruar si një pjatë e veçantë. Ideja më e pazakontë "peshku Gefile" mund të gjendet vetëm në "Odessa-nënë." Pse qime ndarë kur është e mundur për të paraqitur 3 cutlets me lëkurë peshku mbërthyer me rrikë dhe salcë mustardë.

Feedback nga mysafirët është restoranti më i mirë i kuzhinës hebraike (Moskë), ku të gjitha problemet janë të harruar nën presionin e shijshme fruta të grira dhe cunami fatkeqësisë tretur në supë e gjelbër me brinjë viçi. Ushqimi Dyukanu? Kuzhina molekulare? Harrojmë për këtë dhe të gëzojnë patate me proshutë dhe skumbri me qepë.

Ku ka i drejtë?

Në zemër të kryeqytetit, në rrugë Bolshaya Bronnaya, në katin e pestë të sinagogës, i cili ndodhet një restorant komod - ". Jerusalemi" restorant i drejtë

Shumë vëmendje i është dhënë për sigurinë, kështu që në frontin e çdo mysafir është i detyruar të dorëzojë sendet të skanoni dhe të kalojnë nëpër një detektor metalik. Aty pranë ka një qëndrim për ata që duan për të pajisur veten me gjëra të ndryshme hebraike.

Pasi ju të kalojë të gjitha procedurat e sigurisë, ju do të takohet zonjë miqësore, pyetja është: "A doni që të ketë drekë", - ju doni të përgjigjeni sjellje Odessa: "A kështu" Nëse lejojnë kushtet e motit, të jetë i sigurt për të librit një tavolinë në një tarracë verore. Tani ju gjeni se pse.

Tabelat 4 format janë: 2, 3, 4 dhe 6 persona. Çdo gjë ka qenë e projektuar për lehtësinë: karrige thurje, karrige veshur me susta, Një burim i vogël, dhe mbi kokën e tij - kube xhami. Kulmi hapet mbi një tarracë zbukuruar me palma në tenxhere. E gjithë kjo të kujton një Izraelit diell.

Pranë tabelat janë pots me lule e bukur, por artificiale. Sapo mysafir ndihet dridhura dritë, ai menjëherë të ofrojë një batanije.

Restaurant "Jerusalemin", në forca të blinduara ka audiencën e vet. Në thelb institucioni vizitoi popullin e inteligjente. Prandaj, ju duhet të zgjidhni veshje të përshtatshme.

Përveç hebre mund të takohen enët japoneze në menu. Por vëmendja kryesore është tërhequr në një zgjidhje të madhe të ushqimit drejtë dhe desserts. Vizitorët komente rekomandojmë që të provoni verë shegë, çaj kuqe me nenexhik dhe Hibiscus në Jeruzalem, me supë me thjerrëz.

Shije hebre i kryeqytetit

Përditësuar Restoranti i drejtë "Rimon" është e vendosur në katin e dytë të Choral sinagogës. Në menu, përveç hebre paraqitur enët e kuzhinës ruse dhe evropiane, gatuar sipas një recetë të lashtë.

Këtu, çdo gjë duhet të ngushëllojë: nga ushqimi shijshme dhe duke përfunduar me stafin miqësore. Gjithashtu, pret restorant themed mbrëmje, klasa mjeshtër nga chefs izraelite dhe ngjarje të fëmijëve.

Nga ora 12:00 deri në 18:00 "Rimon" ofron për të blerë në një dreka të veçanta të çmimeve. Dhe brenda një jave, ju mund të merrni 20% zbritje në vakt Shabbat.

çmime qesharake dhe qëndrim të hapur

Restaurant "Izzy Grill" - një tjetër restorant i drejtë i kryeqytetit, të vendosura në afërsi të stacionit të metrosë "Novoslobodskaya". Pjesa e parë e emrit vjen nga fjala angleze lehtë - "lehtë". Dhe kjo është me të vërtetë rasti - dizajn të brendshëm, me mure me tulla, me një kuzhinë plotësisht të hapur, një menu të shkurtër është e thjeshtë, por kuzhinë të teknologjisë së lartë dhe çmime të ulëta.

"Izzy i pjekur në skarë" pozita veten si një restorant të ushqimit rrugë. menu Mjaft kompakt në vklyuchaetmv aziatike kryesor vetë godet: petë, supave, shawarma, dhe enët në wok dhe vuaj.

Duke gjykuar nga kritikat e vizitorëve, pavarësisht ushqimit shijshme, shërbimi në institucion, "lame". Prandaj, në qoftë se e rëndësishme për ju niveli i shërbimit, ju duhet të shikoni për një tjetër restorant.

E cila shërben hummus mirë

Mos harroni filmin "Ju nuk Mess me Zohan", ku personazhi kryesor brushing dhëmbët e tij dhe për të shpëtuar njerëzit nga zjarri me ndihmën e hummus? Hummus bëmat e tillë nuk është i njohur, por titulli është duke përgatitur një pjatë e lashtë Jeruzalemit recetë të provuar që përdor një limon me një ekuilibër të mirë e acidit, arra pishe, vaj dhe përfundimin e kurseve vlerë hidhërim tahini.

A nuk e pajis keq në pjesën e falafel: përveç për të zjarrit dhe chickpea hummus në pita shtuar turshi shtëpi, salcë dhe djegës Amba. Për komoditetin e tortilla është e mbushur në një qese letre. Të gjithë kënaqësi do të duhet të paguajnë vetëm 280 rubla, por në kthim ju të merrni një vakt i përzemërt, pas së cilës nuk do të duan për të ngrënë.

Për të vazhduar vakt në restorantin Hummus mund të urdhërohet "Jeruzalemi përzierje": skuqur me qepë, erëza dhe kërpudha pule, aplikuar për një tortë hollë.

Duke përmbledhur

Çfarë është një restorant hebre në Moskë, më të mirë, ju vendosni. Por tani ju e dini se ku kapitali mund të gjenden hummus me cilësi të mëndafshtë, falafel sinqertë, gefilte-peshk, dhe ku - të Shakshuk zjarrtë.