Prunes zier për dimër. Recetë për një pije të shëndetshme dhe të shijshme

Gjithkush e di se prunes - një delikatesë të dobishme dhe shumë e shijshme. Ajo i ndihmon zorrët të punojnë më mirë, pasuruar me vitamina dhe minerale, ajo ndihmon për të luftuar kapsllëk dhe presionin e lartë të gjakut. Prunes përballon anemi, vitaminë mangësi, përmirëson funksionin e trurit dhe redukton lodhje. Fruta të thata janë të përfshira në tabelat dietë për pacientët, përgatitjen e tyre në kopshte dhe shkolla, qendra shëndetësore dhe kampet e shkollës. Por ju mund të në shtëpi për të gatuaj një shijshme prunes zier për dimër. Recetë mund të jenë të ndryshme, por shije do të gjithmonë të shkëlqyera.

Përgatitja kavanoza dhe kapak

përgatitja e duhur e paketimit për twists në dimër - një pikë e rëndësishme dhe thelbësore që nuk duhet të humbasë, nuk mësuese. Së pari, kanaçe komposto duhet larë mirë. Më shpesh kjo është bërë duke përdorur sode buke e zakonshme, e cila pastron mirë dhe vret mikrobet. Së dyti, bankat kërkojnë sterilizim. Disa amvise thjesht shuajnë ato me ujë të valë, tjetra duke mbajtur disa minuta mbi avull nga banjë me ujë.

Pika e rëndësishme. pas përpunimit bankat duhet të thahet. Për ta bërë këtë, sipërfaqja e përgatitur ata vënë poshtë fytin e tij. Sa afër komposto e kumbulla të thara, pa një kapak të përgatitur siç duhet? Asgjë. Bankat do të shpërthejnë në disa ditë, ajo e di se çdo zonjë përvojë. për të prerë mbuluar duhet gjithashtu të sterilizuar. Mund të ulet për të mbuluar çdo minutë në ujë të vluar, ju mund të plotësoni ato me ujë të valë dhe të lënë në një tas për disa minuta. Dikush si të rehatshme.

Përgatitja fruta

Para gatim komposto, si para përdorimit, të jetë i sigurt për të larë prunes. Edhe në qoftë se ju mendoni se fryti është i pastër, ende vendoseni në një enë me ujë të ftohtë, rrjep për 15-20 minuta, ose thjesht të larë disa herë. Prunes mund të jetë me kocka dhe pa to. Këtu, të gjitha që u tha, për një amator. Në qoftë se ju përdorni jo vetëm fluide, por edhe fruta, pastaj të marrë prunes vuri përballë. Nëse ju vetëm komposto rëndësishme të lëngshme, ju mund të bleni prunes me gropa.

Opsioni për gatim

Ka dy lloje kryesore të gatimit komposto: gatim dhe mbushje. Si të gatuaj kumbulla të thara zier për dimër siç duhet, në qoftë se ju bëni atë për herë të parë? Vështirësitë këtu. Gjëja kryesore është që të kuptojnë sekuencën e manipulimeve. Le të shqyrtojmë recetë e parë.

Për përgatitjen e nevojës: 400-500 g kumbulla të thara, një filxhan sheqer dhe një litër ujë. Uji duhet të merren pastër, filtruar. Pra, komposto do të ruhen për më shumë, dhe të mbuluar jo "ik".

Së pari ne kemi nevojë për të gatuaj shurup sheqeri. prunes zier për dimër, receta e cila përfshin shtimin e sheqerit, është një nga më të popullarizuar. pan përgatitur me ujë të vënë në zjarr, të sjellë në ndodhjen e flluska (pika fillestare valë) dhe menjëherë shtoni sheqer. Gatim shurup deri deri sa tërë përbërës pjesa më e madhe e ëmbël është tretur në ujë.

Pas valë zvogëluar zjarri shurup. Prunes gradualisht shtoni se nuk kishte splashes ujë të nxehtë. Komposto kuzhinier për 15-25 minuta, produkt i përfunduar është derdhur në kavanoza të përgatitura sterile, mblidhem çelësin dhe të kthehet me kokë poshtë. Përfundojë bankat me kumbulla të thara, siç është bërë zakonisht me një kthesë prej trangujve apo domate, nuk është e nevojshme.

opsioni mbushur

Kjo recetë merr një kohë pak më të gjatë se i pari, por siç thonë ata amvise përvojë, është e vlefshme. derdhje metodë lejon për të zbutur fruta të thata, por nuk i bëjnë ato butë.

Pra, për përgatitjen e nevojës: një kile kumbulla të thara, 250 gram sheqer dhe gjysmë litër ujë. prunes përgatitura duhet të zgjerohet në drejtim të bankave. Për këtë recetë do të jetë i përgatitur prunes zier për dimrin pa sterilizimit. Fruta të thata janë të mbushura me ujë të valë dhe të qëndrojë për pesë minuta. Pastaj uji duke përdorur një kapak të veçantë pikon bashkon, dhe shurup i përgatitur prej saj.

Kur zier shurup, derdhur off dhe të thata gazit. prunes zier për recetë dimrit është kaq e thjeshtë dhe të shpejtë, të dashur nga amvise. Ne mblidhem bankat, ata vënë në gojë dhe të presin për ftohje të plotë. Pastaj komposto gatuar mund të hiqet për ruajtje.

Me ose pa sheqer?

Amvise shumë nuk më pëlqen të gatuaj komposto shumë i ëmbël. Por ekspertët thonë se zier prunes sheqerit do të ruhen shumë më pak homologun e saj të ëmbël. Nëse ju mendoni se ajo është shumë cloying, ajo është gjithmonë e mundur për të holluar me ujë. Por kjo është bërë vetëm pas zbulimit të bankave. Nje proces per pergatitjen e nje sheqer shtohet përshkrim strikte.

disa sekrete

Nëse ju vendosni për të trajtuar familjes pijen tuaj në mënyrë të dobishme si kumbulla të thara zier për dimër, recetë duhet të zgjidhni atë që i jep një përshkrim të saktë të përbërësve. Glass ose pan mund të jenë të madhësive të ndryshme çdo familje. Është më mirë për të marrë recetë, e cila tregon gram saktë dhe litra.

Kur ju blini një komposto krasitur për të kujtuar se me fara të thata fruta të shumë më të vështirë. Është e rëndësishme, edhe një herë, për të parë në recetë para blerjes së përbërës kryesor.

Asnjë erëza dhe herbs në një komposto në gatim, mos shtoni. Nëse ju doni për të shtuar në shijen e kumbulla të thara aroma e nenexhik, e vënë atë pas hapjes kanaçe.

Mos të jetë dembel kavanoza sterilizuar dhe kapak. Të pastër dhe të sterilizuar tërësisht kavanoza - një garanci se komposto do të qëndrojë më shumë se një dimër në bodrum.

Një të vërtetë e shijshme prunes zier mosha 3-4 muaj. Menjëherë ajo nuk është e rekomanduar për të hapur banka pas gatimit. Jepni pini një birrë dhe të jetë e mbushur me aromas dhe shijet.