Pine mjaltë - çfarë është ajo? Si për të përcaktuar mjaltë pishe?

Ajo rezulton, jo gjithmonë mjaltë - kjo është e zakonshme përpunuar nektar lule për ne.

Ka edhe Pad. Ky shkarkimin e ëmbël ngjitet e insekteve që jetojnë në gjethe dhe degë: aphids, Beetles plesht fletë, insektet shkallë. Nga e gjithë kjo del mjaltë pishe. Çfarë është ajo? Ky produkt pazakontë dhe do të diskutohet në këtë artikull.

llojet e zemërim

Për të përcaktuar dhe për të kuptuar se çfarë është mjaltë pisha, ne duhet së pari të kuptojnë origjinën e saj.

Ka raste kur nuk ka bimë e zakonshme idealit mjaltë bletët. Në këtë drejtim, ata fillojnë të mbledhin Pad - sekretim të ëmbël, e cila mund të jetë edhe me prejardhje shtazore dhe bimore.

Në rastin e parë, ky përcaktim insektet (kryesisht Afidi), të cilat ushqehen me llogore bimore. Në rastin e dytë - një nektar dhe përzgjedhja e ëmbël perime formuar në pemë halore dhe qumeshtit (Aspen, shelg, bli dhe pemë lisi).

Për të kuptuar më mirë se si është mjaltë pishe, çfarë është dhe nëse ajo është e dobishme të marrin në konsideratë pikëpamjet e tij.

Prandaj, shfaqja e burimit, mjaltë pishe është i ndarë në 2 lloje:

1. Pad të kafshëve.

Aphids ushqyerit në llogore të bimëve të ndryshme, thekson lloj "anën" e ushqime të lartë në sheqerna. Në mot shumë të nxehtë, siç u përmend më lart, bletët të fillojnë për të mbledhur lule ëmbël me gjethe. Akuzat më të zakonshme janë të përziera kur nektar përmban pak polen.

2. origjinë Pad vegjetal.

Në strukturën e saj ka disa lloje të pemëve karbohidrate alokimit. Veçanërisht aktive ata shfaqen në të nxehtit, duke lejuar bletët, pa ndërprerë punën tuaj të presë për disa kohë, këto kushte të pafavorshme.

Features mjaltë

Si për të përcaktuar mjaltë pishe? Kjo është e lehtë për të bërë nga karakteristikat e mëposhtme:

1. ngjyra, e cila ndryshon në varësi të burimit:

• nektar e mbledhura nga drurët gjetherënës, jep mjaltë një ngjyrë mjaft të pasur kafe.

• Mjaltë nga pemët halore ka një hije të gjelbër të lehta.

• Origjina Pad kafshëve jep produkt pothuajse i zi.

• Pad, të përziera me polen, përbën një dritë ngjyrë të artë e mjaltit.

2. aromatizues. Ka produkte me një dritë dhe aromë delikate, dhe disa specie dhe mungon.

3. Në shije - ëmbël dhe e ëmbël, me një hidhërim të vogël.

4. qëndrueshmëri dhe kristalizimit. Feature nektar mjalti - qëndrueshmëri të trasha dhe të trashë. Kur të përziera me polen të bëhet më e hollë. Kristalizimi i mjaltit në këtë ngadalshëm. Dhe shumë variacione dhe nuk kristalizuar dhe të formojnë një masë të shtresuar ose i errët të ngjashme me një zgjidhje sapun.

Perberja e mjaltit

mjaltë Amazing pishe. Përfitimet është e qartë, edhe në qoftë se vetëm për të shikoni në strukturën e saj. Ai është shumë e ndryshme nga produktet e zakonshme të bletëve. Për shembull, mjalti kafshëve përmban një shumë të produkteve avari proteina dhe perime Pad përmban një sasi të madhe (më shumë se 90%) karbohidrate.

Mjaltë pishe përmban mesatarisht më shumë se 65% glukozë dhe fruktoza, rreth 15% sukros dhe volumit te larte (rreth 11%) polisakaridet përfshirë dekstrin dhe melezitose, dhe 3% proteinë. Në një numër të madh gjendet në mjaltë dhe minerale dhe azotike komponimet, lipideve, acide organike.

mjaltë Pine: prona të dobishme

Përmbajtja e konsiderueshme e elementeve është me origjinë shtazore bën të dobishme për njeriun e mjaltit. Në trup, ai ka efektet e mëposhtme të dobishme:

• Për shkak të përmbajtjes së lartë të fosfor dhe kalium, të përkryer forcon sistemin skeletor.

• Është një mjet i shkëlqyer për parandalimin e shumica e "lidhura me moshën" sëmundjeve, bukur rejuvenates trupit.

• Ajo pengon zhvillimin e arteriosklerozës, forcon sistemin kardiovaskular, promovon shërimin më të shpejtë pas goditje dhe sulme në zemër.

• Rikthen forcë pas rritjes tendosje mendore dhe fizike.

• Ka një veti të mira parandaluese kundër ftohjet, forcon sistemin imunitar.

• efekt të mirë në peristaltikės zorrëve.

• Quite një efekt pozitiv në gjak, dhe për këtë arsye është përdorur në rastet e anemisë.

Kjo është e tillë një mjaltë pishe mrekullueshme. Çfarë është ajo që kemi mësuar. Vetëm nën përshkruajnë se si për të ruajtur atë.

Features magazinimit

Pad mjaft intensive thith lagështi nga ajri. Prandaj, për të produktit zgjat më shumë pronat e tyre, ajo duhet të ruhen në enë të mbyllur fort (qelqi ose qeramike) në një vend të freskët, e thatë (jo në frigorifer). Mos e merrni këtë produkt në sasi të mëdha - vetëm duhet për të marrë sasinë e nevojshme për muajt e ardhshëm.

Për shkak të singularitetit të burimit të origjinës së bletarisë produktit, siç u përmend më lart, ajo përmban disa elementë të origjinës proteinave. Përveç kësaj, ajo përmban jo të paqëndrueshme të përfshira në bimët dhe polen e tyre, të cilat janë në gjendje për të mbrojtur e zakonshme për njerëzit honeys nga bakteret e ndryshme. Një particles proteina - një mjedis favorshme për rritjen mikrobial. Ndonëse të përfshira në ngjyrat e nektar mjaltë vogla aditiv polen, shumat e këtyre procesit të prodhimit të paqëndrueshme për parandalimin e pamjaftueshme. Kjo është arsyeja që shpejt sours mjaltë pishe.

Përfitimet dhe dëmet

Nuk është një gjë pozitive: Kjo mjaltë, në krahasim me produktet e tjera të ngjashme, mund të përdoret për njerëzit me një masë të lartë të trupit dhe diabetit. Edhe pse përmbajtja e karbohidrateve në mjaltë është i lartë, ajo ndihmon për të përmirësuar dhe për të përshpejtuar procesin e shkëmbimit, heqjen e komponimeve të dëmshme të kolesterolit dhe toksina.

Mjaltë nga lugina mund të sjellë dëm. Ajo, si produkte të tjera të bletëve, mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Prandaj, para se të aplikoni reagimin e kontrolluar trupit nektar mjaltë për të, duke përdorur për herë të parë një sasi të vogël.

Pronat medicinale e mjaltë nektar vetëm e gjeti atë me dorën e djathtë. Është e këshillueshme që të përdorni atë me ndonjë gjë pa përzierjen. Honey pjell mund të shtohet në çaj bimor, por ajo duhet të jetë vetëm e ngrohtë (jo më shumë se 60 gradë), për të mbajtur pronat e të dobishme. Përdorimi i saj në ushqim mund të jetë jo më shumë se një lugë gjelle në ditë.

Në Evropë, mjaltë pisha është më e vlefshme, kur në krahasim me produktet e tjera të ngjashme. Në Rusi, ajo nuk është aq i popullarizuar për shkak të shijes së saj të pazakontë dhe ngjyra. Megjithatë, nuk do të lënë pas dore një ilaç të tillë të vlefshme natyrore.

përfundim

Siç mund ta shikoni, përveç të zakonshme, ka një mjaltë pishe. Çfarë është kjo, u bë e qartë. Dhe çfarë është ky produkt i prodhuar në zona të ndryshme të vendit, të ndryshme?

Në Evropën Perëndimore bletët marrin kryesisht nektar, dhe në Rusi pjesa më ajo është një burim i nektar nga i cili nuk është shumë me cilësi të lartë e produktit dorës së dytë që nuk ka popullaritet të veçantë.

Ajo rezulton se vendi i origjinës ndikon në cilësinë, vlerën, përbërja e mjaltit përcakton vetitë e tij, dhe të dy e dobishme dhe të dëmshme.