"Massandra" - sallë provimi në bodrumet e famshme

Siç e dini, vreshtaria ruse, si dhe prodhimi i verës, kanë origjinën në Krime. Kjo ndodhi në fund të shekullit të 19-të në sajë të përpjekjeve të filantropit të famshëm rus Lev Golitsyn. Në 1894 në Massandra u hodhën bodrumin e parë të verës.

Nuk preket nga koha

Fabrika e Massandra Wines është një ndërmarrje vendase që nuk ka ndikuar në peripecitë historike dhe madje edhe në luftë. Bimore duket sot në ditën e hapjes.

Krimesë Massandra është një vend me një mikroklimë të veçantë. Është e ngrohtë dhe e lagësht aq sa nevojitet vere. Dhe materiali i verës ka nevojë për temperature të ulëta të qëndrueshme. Për këtë, një gur i madh verë u hodh në shkëmbinj. Galeritë u prenë me dorë. Ata ende amaze sot me dimensionet e tyre: 150 m në gjatësi, dhe 5 m në lartësi. Puna u krye në mënyrë të jashtëzakonshme: në bodrume për më shumë se një shekull, madje edhe në një nxehtësi të madhe prej rreth +15 ° C.

Massandra sot

Delikatja moderne e prodhimit të Massandra është e hapur për turistët, një ndërmarrje me famë botërore.

Pjesa më e vizituar e FSUE "Massandra" është dhoma e provës. Udhërrëfyes flasin për historinë e vështirë të krijimit të një fabrike dhe një bodrumi, shkurre të rrushit të sjella nga jashtë dhe të mbjellura butësisht në lugina, rreth verës së parë dhe mostrave, rreth eulogjive të perandorit dhe rreth pesë vjet , Ndërsa verërat e Krimesë shtynë shumë prodhues europianë, duke përfshirë edhe ato franceze.

Rruga e ekskursionit popullor të Krimesë

Turistët e shumë vendeve të botës janë tërhequr nga zgjidhja urbane e Krimesë e Massandra. Ekskursioni në fabrikën e famshme nuk lë askënd indiferent. Fillon me oborrin e uzinës. Ka dy ndërtesa: një fabrikë të vjetër dhe një të re. Pastaj turneu shkon në Muzeun e Verës. Në sallat e tij ekziston një ekspozitë unike. Kjo ju lejon të gjurmoni historinë e bimës dhe prodhimin e verës nga antikiteti i thellë deri në të tashmen. Pjesa më e madhe e ekspozitës i kushtohet ndërtimit të një bodrumi të verës.

Në ndërtesat bodrumin e bimës ekzistojnë galeritë për plakjen fisnike të verës dhe kompleksin e provës. Përbëhet nga katër salla. E para për 72 mysafirë është bërë në stilin grek. E dyta për 35 vetë quhet Maderny. Salla e tretë është sheri, dhe i katërti - VIP (mund të strehojë vetëm 20 vizitorë). Gjithmonë i lumtur për të takuar mysafirët e saj FSUE "Massandra".

Dhoma e provës, e zbukuruar në stilin grek, merr në epokën e Greqisë së lashtë. Në muret ka afreske që përshkruajnë grekët që shijojnë verën dhe luajnë muzikantë.

Salla Madern është kuvertë e një anijeje mesjetare që mbante fuçi nga Madera në ishullin e Java përgjatë Atlantikut. Atje ata rrinin në rërë të nxehtë nën diellin e nxehtë, i cili bëri që shënimet me aromë të shfaqen në shije.

Fundi i shekullit të 19-të - në mes të shekullit të 20-të - është periudha e prodhimit të verës në fshatin Massandra. Dhoma provuese sot mund të vizitohet nga të gjithë. Ka shumë fotografi të Krimesë dhe plantacione të rrushit të Massandra, dhe brushat e rrushit mund të shihen gjithashtu në mure. Kjo është një haraç për punën e vështirë të mbjelljes së rrushit të parë të sjellë nga Evropa.

Programet e ekskursioneve

Disa rrugë turistike janë zhvilluar për fabrikën "Massandra". Ekskursioni i vogël zgjat 45-50 minuta. Vizitorët njihen me ekspozitën e muzeut, pastaj kalojnë në bodrumin e mesëm. Ata inspektojnë dyqanin ku mbahen verërat e grumbullimit. Ekskursioni i madh zgjat gati një orë. Fillon si një ekskursion i vogël dhe mbaron me një vizitë në bodrumin mbretëror. Në të, të ftuarve u tregohet krenaria e Massandra - galeria e verërave të grumbullimit.

Ka ekskursione të bëra sipas urdhrave individualë, përfundojnë me provimin e detyrueshëm të nëntë llojeve të verërave të cilësisë së mirë. Mostra ofrohet mostrat më të mira nga porti dhe verërat e thata në Muskat.

Në shoqatën prodhuese "Massandra" dhoma e provës punon sipas një orari të caktuar. Turne VIP janë vetëm në kompleksin e provës dhe janë pajtuar paraprakisht.

Provë pas turneut fillon me "Saperavi". Kjo verë e kuqe e thatë është shërbyer në një aperitiv. Pastaj burrat trajtohen në "Sherry". Pas katër vjetësh plakjeje fisnike, ai lë një shënim prej arre i pjekur dhe bajame të grirë në gjuhën e tij. Gjysma e grave të të ftuarve u shërbehet "Madera". Për shkak të amëzit të sheqerit vanilje dhe frutave të thata, kjo verë ishte përdorur dikur si parfum.

Pastaj mysafirët trajtohen në portin e kuq të Massandra, pint-gris certifikuar "Massandra" dhe verëra të tjera të markës.

Bodrumet legjendar të Count Vorontsov

Është e mundur të shijoni pije të famshme Massandra jo vetëm në Massandra. Për më shumë se 30 vjet, është hapur një dhomë provë moderne "Massandra" në Alupka. Ai është në bodrumet e mëparshme për ruajtjen e verës, të përcaktuar nga Count Vorontsov.

Këtu, në mostër, mysafirëve u ofrohen mostrat e dhjetë pijeve të markës: verëra të thata, të fortifikuara (porti i famshëm i Krimesë), verërat e rakirave, likeri dhe ëmbëlsirat.

Në sallën e provës, përveç udhëzuesit, që tregon shumë fakte interesante rreth prodhimit dhe pijeve, gjithmonë ka një shijues me përvojë të madhe. Ai do t'ju tregojë se si duhet të mbani një gotë dhe të pini gripin e parë, do t'ju mësojë të vlerësoni shijen dhe ëmbëlsinë e verës. Ekziston një dhomë provimi në Alupka, Dvortsovoye shosse, 26.