Liker shtëpi nga kajsi. Si të gatuaj?

Në shtëpi, ju mund të përgatisë mrekullueshme kokrra të kuqe dhe fruta likeret mbi bazën e alkoolit dhe pa atë. Shumë liker shijshme marrë nga kajsi. Ajo është shumë e ëmbël dhe aromatike. Gjëja kryesore - të drejtën për të bërë atë. Është në lidhje me gatimin e saj në shtëpi dhe do të diskutohet.

Këshilla të dobishme për t'ju ndihmuar të bëni raki tuaj të mahnitshme

Hidhur kajsi shumë e shijshme, në qoftë se ju ndiqni këto rregulla:

• hiqni farat nga kajsi, sepse në qoftë se ju nuk bëni, liker nuk do të funksionojë, si dhe kajsi gropa përmbajnë acid prusik;
• kjo është më mirë të mos për të larë kajsi, të mjaftueshme para fillimit të procesit t'ua fshijnte me peshqirin, sepse në sipërfaqen e tyre është tharmin "egra" që janë të nevojshme për fermentim;
• për të bërë likeret, mos e përdorni kajsi kalbur.

raki shtëpi pa vodka

kajsi hidhur pa vodka është gatuar shumë thjesht dhe kjo rezulton shumë e shijshme. Megjithatë, koha e nevojshme është shumë i madh, por është e vlefshme. Pra, ju do të duhet 5 litra ujë, 3 kilogramë kajsi dhe limon në vlerë prej 2 copë. 4.5 litra lëng, 6 gota sheqer dhe maja, bazuar në gjysmë lugë gjelle për 4.5 litra lëng.

Puna duhet të fillojë me pastrimin kajsi nga pasardhësit, është më mirë për të bërë këtë duke i prerë produktin në gjysmë dhe butësisht heqjen e kockave. gjysmat fruta, e cila vuri përballë dele në tenxhere, kështu që ju mund të plotësoni ato. Për fazën e ardhshme të përgatitjes duhet të vlim 5 litra ujë, pastaj derdh të ziera gjysmave kajsi ujë. Ju duhet për të përgatitur paraprakisht për shtyp për të shtrydh të gjithë lëng. Nëse kajsi janë të mbushur tashmë me ujë të valë, atëherë ata duhet të vihet nën shtypit dhe të lënë për 4 orë. Tjetra, në masë rezulton duhet të thahet dhe të shtoni në të shtrydhur lëng të dy limon. Gjithashtu shtoni sheqer dhe maja, përzierje rezultuar ishte vënë në një dhomë të errët, ku temperatura nuk i kalon 20 gradë. Kjo dhomë kajsi brandy duhet të jetë në procesin e fermentimit.

Pas përfundimit të procesit të fermentimit duke përdorur një filtër, filter verën në fuçi druri. Tjetra, mbyllni kapakun dhe të lënë atë për gjashtë muaj në një dhomë të errët. Pas kësaj periudhe, pour shishe raki dhe të lënë në një dhomë të ftohtë për një periudhë deri në 4 muaj. liker aq të shijshme nga kajsi pa vodka gati!

Homemade kajsi raki me shtimin e verës

Homemade raki kajsi për shijen e saj nuk është inferiore për të edhe verën më të shtrenjtë. Ju mund të shikoni për veten tuaj duke përgatitur një liker sipas këtij recetë. Mysafirët tuaj do të vlerësojmë atë!

Kështu, diskutimi në vijim fokusohet mbi atë se si për të përgatitur raki kajsi me shtimin e verës. Për ta bërë këtë ju do të duhet: 5 litra ujë të pastër, 3 kg sheqer, 5 kg kajsi, vuri përballë paraprakisht. Pika kulmore e këtij recetë janë produktet, të tilla si 1 litër verë tryezë, ajo është e mirë për të zgjedhur të bardhë, dhe një lugë gjelle e arrëmyshk terren.

Tani ne të vazhdojë me përgatitjen e liker. Mishi është natyrisht pafarë, pres, por nuk e kthejnë atë në qull me miell misri. Para se të shëndoshë kajsi vënë në vlim 5 litra ujë. All rezultuar mish kajsi derdh ujë të përzier me sheqer të valë. Përzierje që rezulton përhap vera rrushi, dhe për të shtuar arrëmyshk.

Tjetra, përzierje rezulton duhet të dërgojë një javë në një vend të ftohtë të errët për procesin e fermentimit. Në hapin e ardhshëm ju duhet të thahet gjithë lëngshme nga pan dhe thahet atë, derdh në një shishe të pastër dhe pastaj u largua për të dalë. shishe përfunduar raki. Produkti është gati për të ngrënë!

Çfarë lloj kajsi kostum të mirë për raki?

Bitter kajsi papritur çdo gustator, sepse ajo mbahet mend për ngjyrën e saj të bukur, në varësi të ndryshme të frutave dhe shije të mrekullueshme dhe aromë. Për të përgatitur kajsi raki mund të përdoret si varietete të egra dhe të kultivuara. Nëse jeni duke përdorur varieteteve egër, liker do të ketë një shije të mrekullueshme, por mund të jetë e mjaftueshme të mos e ëmbël, por në rastin e varieteteve të kultivuara shkojnë të gjithë rrugën përreth. Për të përgatitur një raki të mahnitshme kajsi, ju nuk keni nevojë të jetë një profesionist në këtë biznes. Të mjaftueshme për të blerë të gjitha përbërësit për përgatitjen e listës, dhe të shqyrtojë me kujdes recetë vetë likeret.