Kombucha - fun dhe një përfitim i madh

Shumë prej nesh kujtohet si një fëmijë gjyshja verë im derdhje lëng kosi nga një kavanoza tre-litër, në të cilën qarkulloi atë që dukej si një kandil deti. Ne kemi shtuar sheqer në pije, dhe ajo shuan etjen. Kjo pije është bërë para se të përdorni Kombucha, dhe sot unë do të doja të ju kujtoj se çfarë është dhe si të përgatiten.

Interneti është pyetur shpesh rreth ku për të marrë Kombucha, për të cilën banorët e ish-Bashkimit Sovjetik, thonë ata - është e mundur që të rritet vetë. Për ta bërë këtë në një numër mjaft të madh të gjetheve të forta çaj shtoni pak sheqer dhe të vënë në një vend të ngrohtë për një muaj e gjysmë. Gjatë kësaj periudhe, saldim është parë formuar plenochka pamjen e shëmtuar, e cila më pas rritet në një të plotë multi-layer Kombucha.

Për të përgatitur pije të marrë një pjatë të vogël e kërpudhat, të vënë në një kavanoz 3-litër dhe derdhur çaj të ftohtë ëmbël shumë të dobët (5-6 lugë saldim për litër). Në tri ditët e para në bankë mund të ketë asnjë reagim, por një javë më vonë kërpudhat pops up, dhe çaj të bëhet çaj krijoj. Për të përmirësuar karakteristikat e pije në çaj mbushëse mund të shtohet mjaltë, bimeve aromatike.

Për Kombucha është i zhvilluar mirë dhe ishte i sëmurë (ai, në fund të fundit, organizmat e gjallë) duhet të përputhen me kushte të caktuara:

• nuk mbajnë një enë me çaj në një dritë ose dritare, pasi Kërpudhat nuk ka si rrezet e diellit dhe draftet;
• Mos e mbyllni jar - leckë të mirë dantella;
• Temperatura optimale për pije riprodhimit - rreth 25 C, (jo me te ulet se 17 C!)
• një ndërtesë nuk mund të derdh sheqer, është e nevojshme për të shtuar vetëm para-tretur në çaj;
• kërpudha duhet të lahen, ajo është më mirë në ujë pranverë në verë - një herë në çdo dy javë (javore, në qoftë se kushtet e temperaturës nuk janë optimale), në dimër - një herë në tre ose katër javë.

Shumë shekuj më parë, luftëtarët e Japonisë së lashtë kanë zbuluar se çfarë është e dobishme Kombucha. Ajo është përdorur si një agjent dezinfektimin për plagët dhe qelbëzim, ndihmon me çrregullime të traktit gastrointestinal. Dhe pasi të marrë në Evropë dhe Rusi (gjatë luftës ruso-japoneze), pronat e tij të tjera janë gjetur. Pija e çaj kërpudhat ndihmoi me grykët, stomatit, reduktuar nivelet e kolesterolit, ka kontribuar në rritjen e baktereve acid laktik të dobishme, ka dhënë rezultate pozitive në krizë nervash, helmim, anginë, helmimet dhe i mbështetur edhe kur kanceri i njeriut. Sepse kjo e bën të drogës - dhe meduzins bakteriotsidins.

Analiza kimike e infuzion të çaj kërpudhat ka zbuluar praninë e gjashtë llojet e acideve, enzimat, caffeine, vitamina B, shumë vitaminë C dhe grupi PP.

Megjithatë, Kombucha, si shumë infusions medicinale, ka contraindications. Nuk është e rekomanduar për të marrë insulinë për diabetikët, njerëzit që vuajnë nga sëmundjet fungale (për shkak të përmbajtjes së sheqerit të infuzion). Ju nuk mund të pini atë, dhe me një të hapur Ulçera në stomak, gastrit. Me një pije, e bërë në bazë të çajit të gjelbër, ju duhet të jenë të kujdesshëm gipotonikam. Gjithashtu, ju nuk mund të pini infusions overexposed kohore dhe tinctures e bëra në bazë të vjetër, kërpudhat sëmurë.

Për pjesën tjetër, aplikimi i çaj kërpudhat është gjerësisht - me atë që ju mund të bëni një banjë relaksuese (banjë me 0.25 litra çaj kvas muajsh), kremra (një përzierje e ujit mineral dhe çaj kvas muajsh), deodorant (fshij në fushat e djersitje), flokë rinses, krem për lëkurë i krisur (me vaj ulliri). Ai është shumë i mirë në trajtimin e ftohtë të përbashkët, si dhe nga stings bee. një "asistent" e tillë do të jetë e domosdoshme në ekonomi, aq më shumë që rritet ajo nuk do të jetë e vështirë.