Fiber: çfarë është, përfitimet dhe dëmet, lënda në ushqime

Shumë njerëz kanë dëgjuar për një produkt të tillë, si një fije. Çfarë është fibra dietetike, ndoshta të gjithë e dinë. Megjithatë, fibër është studiuar deri tani. Studimet kanë treguar se prania e fije dietetike të tillë në dietën e njeriut ndihmon në mbrojtjen e trupit kundër kancerit. Përveç kësaj, nuk ka humbje peshe, si dhe normalizim të zemrës.

Cilat vetitë e fibrave

Çfarë është substanca, të tilla si fibër, efekte të dobishme në trupin e njeriut, shkencëtarët kanë identifikuar një kohë të gjatë. fibrave dietike kanë një numër të pronave. Ata janë të referuara si klasë nënvlerësuar të karbohidrateve, të cilat janë të përbërë nga saharideve - pjesëve të veçanta të rregulluar në një zinxhir të gjatë. Megjithatë, substanca çakëll të ndryshme nga ato substanca që janë pjesë e niseshte dhe ushqime me sheqer. Fibra në traktin gastrointestinal praktikisht nuk është nënshtruar fermentimi. Produkti kalon përmes të organeve dhe ekskretohet pandryshuar. Është për këtë arsye, fibra të referuara si ushqim i fortë, lehtëson lëvizjen e shpejtë dhe të lehtë e zorrëve.

Përveç kësaj, fibër dietik, dhe kanë pronat e tjera, duke përfshirë:

1. Ruajtjen e niveleve normale të kolesterolit dhe sheqerit në gjak.
2. Sekretim e toksinave nga trupi.
3. Përmirësimi i microflora zorrëve.
4. menaxhimin e peshës.

fiber e tretshme

Pra, çfarë llojet e fibrave të ndarë? Çfarë është fibër e tretshme dhe ku ata janë, jo të gjithë e dinë. një fibër të tilla ka shumë prona të dobishme. Duhet theksuar:

1. Aftësia për të shpërndarë në ujë.
2. Owning një handikap trashë.
3. asimilimi Easy e baktereve të pranishme në dy pika.
4. Disponueshmëria.

Përfitimet dhe dëmet e fije dietetike ka kohë që janë përshkruar. Kjo komponentë është pjesë e shumë produkte. Prandaj, të hyjë në dietë fibër tuaj dietetike nuk do të jetë e vështirë. Fibër shpjegueshëm është pjesë e luleshtrydhe, fruta agrume, elb, tërshërë, krunde oriz, bizele, fasule. Këto fibrave dietike në produkt lejon për të mbrojtur zemrën nga Sëmundjet shumë. Ju nuk duhet të përdorin ato në mënyrë specifike. Mjafton të diversifikuar dietë dhe të vënë disa pjesë të produkteve të listuara më sipër.

fibra patretshme

Çfarë është fibër pazgjidhshëm? Këto fibrave janë quajtur përafërt. Ndër duhet theksuar pronat e tyre:

1. Patretshmëri në ujë.
2. Mungesa e një forme trashë.
3. Pothuajse nuk ka enzima janë të ekspozuar.
4. Gjenden në perime dhe drithëra.

Ka shumë arsye, duke treguar se fibra duhet të jetë i pranishëm në dietën e secilit individ. Pas ndihmë dietik fibër për të shmangur zhvillimin e sëmundjeve të caktuara, si dhe për të zgjeruar bukurinë dhe rininë e trupit tonë.

uljen e kolesterolit

Kolesteroli është, për pjesën më të madhe, të prodhuar nga mëlçisë. Prandaj, roli i kësaj substance është i rëndësishëm. Megjithatë, vlera e tij e tepruar shpesh çon në zhvillimin e disa sëmundjeve të zemrës.

fiber e tretshme mund të kufizojë recirculation të acideve biliar, të cilat janë të përbëra kryesisht nga kolesterolit. Këto substanca janë të përfshirë në copëtim dhe thithjen e mëtejshëm të yndyrave. Kolesteroli përfshira në acide biliare, mund të absorbohet nga trupi së bashku me substanca të tjera që përbëjnë ushqimin, dhe të kthehen përsëri në mëlçi. fibra të tretshme të lejojë atë për të shmangur. Ata lidhin me acide kolesterolit dhe për të rritur sekretim e saj nga trupi. Si rezultat, trupi i njeriut absorbon në mënyrë të konsiderueshme më pak se tregon e saj dhe më shumë.

shëndetin gut

Çfarë pronat e tjera të dobishme ka fibra? Çfarë është microflora zorrëve nuk mund ta shpjegoj. Kur kequshqyerja është i pari që vuajnë. Si rezultat, ka një mosfunksionim e shumë organeve të sistemit të tretjes. Shumë e baktereve të dobishme janë përfaqësues microecology. Ata jetojnë në simbiozë me trupin tonë. Natyrisht, jo të gjithë mikroorganizmave janë të dobishme. Disa prej tyre janë patogjene. Gjithkush e di se probiotics ndihmojnë për të eliminuar bakteret e dëmshme, forcimin e sistemit imunitar, si dhe për të pastruar muret e stomakut dhe zorrët. Baza për droga të tilla është celulozës. Se ajo është ushqimi i shumë mikroorganizmave të dobishme. Ata kanë nevojë për atë për rritjen normale dhe zhvillimin e kolonive shëndetshëm dhe të fortë.

hulumtimi i rëndësishëm

Siç tregohet nga shumë studime, fibra dietike lejon microflora shëndetshme zorrëve. substanca çakëll janë të dobishme për rritjen e baktereve të dobishme. Shkencëtarët nga Illinois, i cili kreu kërkime në këtë fushë, kohët e fundit botoi një raport që detajon lidhjen e kolonive të baktereve dhe fibrave enzimë ushqimit. Fiber - kjo është ajo që ju duhet për trupin e njeriut në sëmundje të tilla si diabeti, obeziteti. Dhe gjithashtu me çrregullime metabolike e microflora zorrëve. Kjo tregon se dieta duhet të jetë fije e mjaftueshme. Pas të gjitha, një microflora shëndetshëm - një mbrojtje kundër shumë sëmundjeve të zorrëve dhe diabeti.

Shkencëtarët e mëposhtme kërkimore në Illinois kanë treguar se fibra dietetike ndikon në sasinë e baktereve. Në këtë rast, ne studiuar disa lloje të fibër misri dietetike. Studimet kanë treguar se një lloj të caktuar të indeve mund të ndikojnë ndryshimet në microflora zorrëve. Kjo sugjeron se probiotics dhe fibra dietetike do të jetë i personalizuar në të ardhmen e afërt. Ato do të bazohen në karakteristikat e microflora e çdo individi. Për ata që vuajnë nga çrregullimet metabolike, trashje, dhe Sëmundjet gastrointestinale, një zbulim i tillë do të ishte i një rëndësie të veçantë.

Pronat e tjera të fibrave

Përfitimet dhe dëmet e fibra për shumë e qartë. Megjithatë, nuk është edhe i vetëdijshëm se fibra dietetike ndihmon për të normalizuar peshën. Pasi në stomak, shtohet fibër dhe gradualisht rritet në madhësi. Për shkak të kësaj prone e popullit të saj mund të konsumojnë shumë më pak ushqim të pasur me fije dietetike. Si rezultat, një ndjenjë e plotësi vjen shpejt, dhe për një kohë të gjatë. Në të njëjtën kohë trupi merr më pak kalori.

Vitamina, fibra, elementët gjurmë - këto substanca janë të rëndësishme për shëndetin e njeriut. fibrave dietike mund të tërheqë ujin dhe në masë të madhe rritet në madhësi. Duhet të theksohet se fibra është vonuar më gjatë në stomak e njeriut. Si rezultat i kësaj ka një vonesë e proceseve absorbuese në gjakun e karbohidrateve të ndryshme. Kjo, nga ana tjetër, pengon rrezikshme për dalje trupit glukozës.

Përveç kësaj, fibra të tretshme dhe të papërpunuar e bën të mundur për të pastruar trupat e toksinave. Kur substanca çakëll arritur zorrës së trashë, ata gradualisht të fillojnë të lidhin carcinogens, komponentët e dëmshme për sekretim të mëtejshëm. hormonet e tepërt dhe produktet toksike janë shpesh të ri-absorbohet nga autoritetet që ndikon negativisht në shëndetin e njeriut.

Si për të rritur konsumin e fibrave dietetike

Fiber në dietën e njeriut duhet të jetë i detyrueshëm. Për të marrë një të ndjehen për të gjitha pronat e fibër dietik, duhet të konsumohen në ditë për 35 gram të produktit. Sigurisht, kur llogaritet doza e një rëndësie të veçantë është mosha. Gratë më të reja se 50 vjet, ekspertët rekomandojnë të hahet 25 gram fibra, burra - rreth 38, gratë që janë mbi 50-21 gram dhe burrat - 30 gram.

Sigurisht, për të marrë të përdoret për një vëllim të tillë, ajo do të marrë disa kohë për të përshtatur. Mos harroni se fibra të përfshira në perime, fruta, kokrra dhe bishtajore. Prandaj, të bëjë dietën tuaj që ju duhet për të korrigjuar. Këtu janë disa këshilla për fillestar:

1. Sasia e fibrave të ushqimit të konsumuar duhet të rritet gradualisht, për disa javë.
2. Në procesin e shërimit ju duhet të pini shumë lëngje. Për shkak të këtij fibra do të jetë shumë më të shpejtë për të zbutur, dhe pastaj të kalojnë nëpër traktin digjestiv.
3. Për të marrë përfitimin maksimal, ju duhet të hani një fije të ekuilibruar dhe të papërpunuar shpjegueshëm.
4. Gjatë përgatitjes së dietë duhet të llogarisë numrin e substancave çakëll. Për këtë qëllim ne i përdorim produktet e tabelës që përmbajnë fije dietetike.

në përfundim

Shkencëtarët amerikanë u dëshmuar nga statistikat e mëposhtme: dita e rezidenti mesatar amerikan përdor vetëm 12 deri në 17 gram fibra dietetike. Kështu që shumë njerëz thjesht nuk janë në gjendje të vetë-rregulluar dietën e tyre, ekspertët rekomandojnë që të mos përdorni produkte vetëm natyrore, por edhe produkte të veçanta dietetike.