E shijshme dhe të fortë raki kumbulle në shtëpi

Likeret dhe Cordials kumbulla konsiderohen pije alkoolike më të mira që mund të jenë të përgatitur në shtëpi. Ata nuk kërkojnë pajisje të veçantë, të lehtë për të prodhuar. Në këtë rast, ajo rezulton pije shumë të shijshme me salcë që është e lehtë për të "shkuar", nuk shkaktojnë helmim apo dhimbje koke. Pothuajse çdo komb ka vet recetë për raki nga kumbulla. Pije është përgatitur si duke përdorur vodka apo shpirtin dhe duke shkaktuar manaferrat fermentimit vetë. Në fakt tretësirë - kjo është kur fryti është dhënë ngjyrën e saj, shije dhe erë e alkoolit, dhe cordials fruta vetë prodhojnë shkallë nën ndikimin e sheqerit.

Por çfarëdo mënyrë ne nuk do të gatuaj pije llokum, para se ne kemi nevojë për të zgjidhur me kujdes manaferrat. Të përshtatshme për këtë qëllim, çdo varietet - Hungarisht, Mirabelle, greengage dhe të tjerët. Kjo nuk është e rëndësishme, por fakti se të gjitha frutat e kishte tselenkimi, çisterna ... me një fjalë, si një foto. Sepse llokum raki në shtëpi, mund të dështojnë për shkak të një fruta të vetme kalbur. Sa për fara, atëherë nuk mund të zgjidhet tërësisht për ju. Dikush beson se në sajë të atyre që pi merr tartness dhe aroma. Tjerë besojnë gropa kumbulla helmues përmbajnë acid hydrocyanic dhe cianid.

Si të gatuaj raki kumbulle vodka

Ne shtoni fruta në kavanoz 3-litër, pour vodka, në mënyrë që asnjë i fetusit nuk rrinë jashtë. Është gjithashtu e rëndësishme që në mes të sipërfaqes të lëngshme dhe qafën e anijes ishte hapësira e vogël të jetë e mundur. Prandaj, në qoftë se ju keni një lavaman të vogël, të marrë një kavanoz kuart. Mbylle enë dhe të vënë në një vend të errët të ftohtë (në mënyrë ideale - në bodrum) për 40-50 ditë. Vodka derdh në një shishe dhe pour llokum sheqer. Bankat mbyllur sapo kanë mbetur në bodrum edhe për dy javë. Strain off lëng filluar deri fruta. Berries vetë mund të përdoret në gatim. Mix vodka lëng kumbulle, pije dhënë kohë për të gjitha komponentët e përfshirë në lidhje me njëri-tjetrin. Filtruar përmes një filtri dhe shishe. Për të përdorur këtë raki kumbulle në shtëpi Ajo do të jetë e vlefshme vetëm pas gjashtë muajsh. Pastaj parfum e saj dhe shije plotësisht të pjekur dhe "ndahen".

Gatim pa vodka

Duke u bazuar në fermentimi natyral e frutave, ne kemi nevojë për të siguruar që frytet e kushteve maksimale për këtë. Mos lani kumbulla me shumë kujdes, sepse datat do të largojë bakteret. Nuk do të jetë një e mirë pak fruta ngrijë - kjo do të nxisë procesin e fermentimit. Përveç kësaj ju mund të shtoni në Greengage hungarez ose një pjesë të vogël të thatë - kumbull raki në shtëpi edhe do të ëmbël dhe më aromatike. Frutat duhet të jetë prerë në gjysmë dhe për të hequr gropa. Përgatitja e një shurup të tre gota e ujit dhe tre kilogram sheqer. Mbushur ato gjashtë kilogram e kumbulla në një enë qelqi, lidhur qafën e garzë dhe të vënë në tri ditë në të nxehtit. Kur në sipërfaqe do shkumë dhe flluska, garzë hequr dhe instaluar kurth ujit. Nëse ju nuk e keni këtë pajisje dinak, mund të jetë i veshur në qafën e bankave mjekësor fiks, të cilat para se ju duhet të bëni një birë gjilpërë. Si e tillë, raki e kumbulla në shtëpi duhet të qëndrojë për rreth një muaj deri në fund të fermentimit. Pas kësaj, ikjen të lëngshme nëpër një filtër të dyfishtë, derdh në shishe dhe tape. Provë raki mund të jenë në dy muaj.