Calvados. Recetë për vodka mollë

Spirits janë të dashur në shumë vende. Kështu, raki molle Norman me një përqindje të lartë të alkoolit fituar popullaritet të gjerë në Rusi. Ajo quhet Calvados. Recetë e kësaj pije është e thjeshtë, por teknologjia e përgatitjes kërkon vëmendje dhe përqendrim. Deri në kohën që një proces i gjatë, por rezultati është e vlefshme.

Calvados Recipe shtëpi

Mos harroni raport: 2 kg mollë nevojiten 1 litër vodka. Frutat duhet të jetë i freskët, pjekur, plot lëng, pa kalb, jo rrudhur, dhe jo të pjekur. Molla duhet të jetë prerë në kube të madhësisë së mesme, të gjitha skinned, hiqni farat. Ajo ka nevojë vetëm tul. Në një kavanoz të madh, ata janë bërë pirg në shtresa. Secili prej tyre duhet të spërkasë vanilje. Pasi përzierje është derdhur vodka. Nëse e marrim alkool dhe holluar me ujë, shkalla të jetë jo më pak se 40 Zgjidhja rezultuar.

Recetë për shtëpinë Calvados nënkupton se banka ka nevojë për të vënë në një vend të errët për disa javë për të le lëng molle. Ju mund të jetë në gjendje për të zgjatur këtë. Shikojnë me kujdes për përzierje filloi që në mënyrë aktive të kthehet thartë, vetëm enden. Kjo mund të bllokoj fiks bankat fyt gome mjekësore. Në qoftë se ajo do të bjerë, dhe jo të fryra, kjo do të thotë se fermentimi nuk shkon dhe prishin materialin e punës nën Calvados. Recetë e thjeshtë e skadimit:

• Molla marrin (ju thjesht mund të filtruar, zgjidhja ishte derdhur mollë dhe fruta vetë mund të hidhet);
• vendi trashë shurup (sheqer dhe ujë në raport 1.5: 1);
• ajo shton thelbin mollë (atë që ka mbetur e mollë kapur).

Pastaj ju mund të derdh të gjitha shishe e bukur dhe të pijë, kur zemra dëshiron. Ndonjëherë shtoni një lëng limoni pak, të paktën - një majë e kanellë për të dhënë një shije të veçantë. Por kjo është një amator. Klasike si të mirë për të shkathtësi të saj. Vlen të përmendet se në Francë është ende në këtë mënyrë përgatiten Calvados. Recipe ndonjëherë vetëm disa ndryshime për të marrë një shije të veçantë dhe amëz. Sekreti kryesor - zgjedhja e mollë. Çfarë ata kosi, më e madhe mundësia që pija ka një të fortë dhe të athët. Nëse mollë janë të ëmbël, ata japin një shije të veçantë, ngjyrën dhe shijen e Calvados.

aromë perfekte

Për të siguruar pije të përsosur, ju duhet të dini disa truket. Pra, shtëpi Calvados është i padallueshëm nga prodhimi i produktit të huaj në qoftë se si duhet të kombinohen varieteteve mollë. Një përzierje e mirë e 700 gram mollë kosi, 700 gram mollë e ëmbël, 300 gram e hidhur dhe të njëjtën ëmbël dhe i lagësht, aromë. Idealisht raporti nga një palë e mollë kilogram të ujit duhet të merren në vlerë prej jo më shumë se 150 ml. Sheqeri në këtë rast të mjaftueshme 200 gram. Ready ideal Calvados, një recetë e cila është përdorur në shumë pjesë të Francës.

Çfarë është avantazh i kësaj pije? Fakti që ajo ka një shije të pasur dhe unike. Është e lehtë për të ruajtur, ajo nuk kërkon kushte të veçanta. Storage temperaturë dhome. Calvados shishe e bukur në shtëpi është i padallueshëm nga prodhimi! Një vlerë të provoni veten për të siguruar një herë se sa të dëgjuar me qindra herë, por nuk e besojnë atë.