Champagne "Moscato" (Moscato): Përshkrimi i flavors, komente

Kjo na kujton e fjalës "Moscato"? Sigurisht, llojin e rrushit. Në të vërtetë, shampanjë italian "Moscato" e të cilit do të diskutohet këtu, ajo është bërë prej saj. Kjo ishte një vresht i tmerrshëm. Emri i saj vjen nga fjala "miskut". Kështu ajo u quajt në kohët e lashta për shije intensive dhe ëmbëlsi. Karakteristikat gastronomike e gazuar verë nga kjo shumëllojshmëri, ne do të përshkruaj më poshtë. Në Itali, një shumë e prodhuesit ofrojnë produktet e tyre etiketuar si "Moscato". Për shembull, kompani e shitjes alkool titan "Cinzano" është në listën e saj prej rreth një duzinë të shampanjë. Të cilat prodhuesi është konsideruar më të mirë? Ne do të shikojmë në këtë çështje. Disa connoisseurs e shampanjë me çdo kusht. Por ne ende e konsiderojnë koston e prodhimit.

Diçka rreth rrushit Muscat dhe vera e gazuar

Kjo shumëllojshmëri është e ëmbël dhe shumë e veçantë. Jo shumë e përshtatshme për shampanjë? Italianët nuk mendoj kështu. Së pari, "shampanjë" emri shumë i pije është e mbrojtur certifikatë DOC. Çfarë do të thotë? Çfarë mund të jetë përmendur si pije, rritur dhe të prodhuara në rajonin francez të shampanjë. Dhe të gjitha verërat e tjera me gaz duhet të jenë emra të tjerë. Këto hollësira italianët ligjore ecur, duke e quajtur shampanjë tij "Moscato" "Spumante" ose "Prosecco". Rrushi e kësaj të ndryshme është i thjeshtë dhe rritet në zona të mëdha. Por që nuk ka marrë arrëmyshk dhe sheqer lindi shampanjë të mirë, ajo duhet të jetë rritur në një klimë jo shumë të nxehtë. Në Itali ajo është rajoni prialpiyskie - Veneto, Treviso, Piedmont. Krahina e fundit është konsideruar më të mirë për prodhimin e "Moscato". Në Piedmont, nga ana tjetër, qëndron rajonin e verës, e cila është më-më. Dhe ajo është e vendosur në afërsi të qytetit të Asti. Sommelier këshillojnë: në qoftë se ju nuk e dini prodhuesi, por duan të zgjedhin shije të përsosur shampanjë italiane, duke kërkuar në etiketë mbishkrimin Moscato d'Asti.

"Santero Moscato"

Për të filluar njohur me verë të gazuar italiane (Spumante) në këtë shenjë relativisht të lira. Një shishe standarde prej 750 ml të vendosura në dyqane ruse gjashtëqind e dyzet e katër rubla. Champagne është njëqind për qind i bërë nga rrushi Muscat. Dhe manaferrat janë shprehur atij në Piemonte. Por ... nuk është në lidhje Astia në rajon Langhe. Shumë e keqe. Në prodhuesit "Santero" tucked larg në mëngë dhe një kartë atu - Santero d'Asti, një DOCG sigurt certifikatë. Por kjo shampanjë "Moscato" vlerë tetëqind e pesëmbëdhjetë rubla. Pra, çfarë janë karakteristikat e gazuar verë nga Langhe? Pimë një zbehtë ngjyrë të artë flluska të këndshme. Shqyrtime shënim shije intensive me shënime me shije frute dhe një aluzion të urtë. Shije e shampanjë ëmbël dhe i butë. Shërbyer atë të rekomanduar desserts ftohtë dhe fruta. forca e pije në gradë e gjashtë e gjysmë më tepër ajo është promovuar.

Prodhuesi Canti

Champagne italiane "Moscato d'Asti" nga kritikat "Canti" të përshkruara si raport të shkëlqyer cilësi-çmim. Ajo duhet të jetë një shishe standarde prej njëmijë njëqind e dyzet rubla. Por brenda gustator do të gjeni pije të vërtetë hyjnore. Etiketë është i zbukuruar me akronim DOCG për se është një garanci se rrushi Muscat rritur dhe bërë në rajonin Champagne e Asti. E vetmja negative - nuk mund të ruhen për periudha të gjata në shtëpi këtë xhevahir. Arsye për të lëshoj shishe duhet të gjendet për dy vjet, jo më shumë. Shërbyer ajo duhet të jetë ftohtë në 8-10 gradë. Kjo shampanjë e ëmbël është i përshtatshëm si një aperitiv. Ajo gjithashtu mund të shoqërojë desserts lehta (Tiramisu, panna cotta), ose sallatë frutash. Në dritën e komente shampanjë shënim shije të patëmetë, ku është e ëmbël të arsyeshme balancuar me aciditet. Në gaz verë fruta të pasur dhe intensive dhe buqetë me lule. Ai kapet përdoruesit e lë të kuptohet se e çaj rrit, jasemini dhe akacie me lë të kuptohet se e kajsi dhe pjeshkë.

Champagne "Platinum Gold Moscato"

Ky lloj i verë të gazuar jo vetëm që nuk ka lidhje me rajonin Asti, por edhe në Itali në përgjithësi. Champagne bën Spanjisht firmën "Garcia Karron". Por të gjithë të njëjtën pinë është njëqind për qind i bërë nga rrushi Muscat, dhe për këtë arsye të denjë të përmendet. Kjo është një e bardhë vera gjysmë-ëmbël gaz kala shtatë gradë. Rastësisht, tipar karakteristik i Muscat është se ajo i jep një alkool pak. Vera ka ngjyrë të bukur zbehtë kashte. Perlyazh përbëhet nga flluska të vogla.

Bouquet nga shampanjë e ëmbël, por intrigues. Ajo përdoruesit, Lër një koment, kapet shënimet e limon, u ngrit dhe elderberry. Pimë një dritë dhe shije të hollë, mollë joshëse ëmbël, dardha dhe agrume lëng. Si një amtare e Asti nuk është shampanjë "Moscato", çmimi i saj - vetëm katër rubla në shishe. Ajo është gjithashtu ideale për një aperitiv. Por ajo mund të zbatohen edhe në tryezë ëmbëlsirë.

"Nderi Moscato"

Italisht prodhues CESTE përdor për Muscat verën e gazuar nga rajone të ndryshme veriore të vendit. Veneto Treviso ose shampanjë është i përshtatshëm për të shoqëruar enët peshk të lehta, ushqim deti dhe salads. Që në Muscat sheqer shumë natyrore, verë, dhe mund të dorëzohet në desserts. Forca e tij - pesë gradë më pak se disa birra. Por nuk është "nder" dhe prodhuesi shampanjë Moscato d'Asti. Harvest për të mbledhur atë në rajonin më të mirë dhe cilësia e pije kontrollohet certifikimit DOCG. Çfarë komente në lidhje me këtë pije? Ai ka një ngjyrë të bukur kashte dhe ëmbëlsi të ëmbël aciditetit të përkryer të ekuilibruar të lehta. Aroma e gaz verë në një intensive, me shije frute-lules.

Champagne "Moscato Spumante Cavatina"

Kjo verë e gazuar quhet përdoruesve produkt më të lirë me cilësi të shkëlqyera. Ajo duhet të jetë shishe standarde gjitha treqind e shtatëdhjetë rubla. Megjithatë, i burgosuri nën një fre metalike dhe një plug të pije kompakt swarf të denjë për të dekoroj një festë apo edhe martesë. Champagne Vintage është mbledhur edhe jo nëse në rajon Asti, por në provincën e Piemonte. Vera ka ngjyrë të artë me flluska të mesme dhe shije karakteristike Muscat, të cilat mund të dëgjohen shënimet e frutave me lëng pjekur. Shije është e ëmbël, kisletsoy balancuar. Ajo gjithashtu dalloj nuancat e nektar frutash. Kalaja në këtë champagne-shtatë gradë.

"Mondoro Brut"

Ne përmendëm se varieteti Muscat rrushi është i ëmbël, dhe sheqeri natyral ajo dërgon pije. Por prodhuesit shampanjë nga Asti kanë mësuar për të bërë, dhe shumë shampanjë thatë "Moscato". Çmimi i pijes është më e lartë se ajo e vëllezërve semisweet tij. Për shembull, "Mondoro Brut" vlen një mijë e pesëqind rubla në shishe. Por duhet thënë se forca e pije, dhe rritet me standarde shtatë deri në dymbëdhjetë gradë. Duke ruajtur një buqetë simpatik dhe shije delikate të verës. Gourmets do të rekomandojë për të provoni "Notte di Tosti Bellichine Brut Grand Cuvee". Pije vjen nga Piedmont kënaqur shije të shkëlqyer thatë shampanjë franceze lloji.

Kuqe dhe varieteteve rozë

Nga të gjithë vysheizlzhennogo ne mund të konkludojmë se arrëmyshk referohet rrushit të bardhë. Por ky nuk është rasti. Breeders solli dhe Roseau, dhe Nero (të zezë), dhe skantso (të kuqe) "Moscato". Champagne, e cila reagime është gjithmonë e lavdërueshme, një pije rafinuar, pavarësisht nga ngjyra e tyre. gourmets rekomandojmë që të provoni "Ornella Molon Moscato Spumante" të varieteteve të kuqe. Kjo verë e ëmbël gaz të përshtatshme për ëmbëlsirat dhe tortë dasmës.