Brew i verës në shtëpi

Përgatitja e një birrë të verës në shtëpi dhe me të vërtetë nuk është aq e vështirë sa duket në shikim të parë. Të marrë një pije të cilësisë është e mundur, duke përdorur fuçi lisi. Brew e verës të marra nga rrushi shije çuditërisht e shijshme delikate. Gjëja kryesore në këtë rast - për të marr përbërësit dhe pajisje të saktë. pije brewed e produkteve shumë të ndryshme, të tilla si vera, fruta, jam, madje edhe karamele.

Historia e vodka

Në Rusi, ky koncept u shfaq për një kohë të gjatë. Rekord 1553 është gjetur, e cila ka deklaruar se pije shëruese si dokrra. pije ruse ishte më i fortë dhe tastier se raki apo uiski. Në shumë vende, ajo e bëri, dhe receta janë shumë të ndryshme nga njëri-tjetri. Rich zier krijoj për veten e tyre dhe për dhuratat për të ftuarit. shitjen e saj u ndalua. Kthehu në vitet '60 të shekullit të 19-të, ka shkruar për shitjen nëntokësore e pije. Ata diskutuan dënimin e shitjes, por nuk janë marrë nga autoritetet. Zakonisht ata zier dhe të zbatojë atë në fshatra. Në shekullin e 20-të, distilling pothuajse u zhduk. Që bëjnë birrë e verë vetëm të bëjë asnjë të keqe për shëndetin tuaj me alkool blerë. Në shitje ka shumë pajisje të ndryshme për distilim në shtëpi të kualitetit të lartë dhe pije të shijshme.

Brew verë shtëpi

Kjo pije është e njohur gjerësisht si Chacha. Këtu është gjithçka që ju duhet për të përgatitur atë:

• 6 litra verë.
• 320 gram maja.

Procesi i përgatitjes

Vera duhet të jetë i përzier me maja dhe të arrij dy herë. Si të bëhet kjo:

1. Përzierje është derdhur në alembikut dhe distilim drejtuar. 20 ml e parë për secilin litër decanted në një enë të veçantë. Ato nuk janë përdorur për shkak të papastërtive të dëmshme. Në vijim janë mbledhur në një enë.
2. Gjithashtu mbetet bashkohen veç e veç dhe të përdoret si një iniciativë për një grumbull të ri.
3. verë Ready-krijoj nga shtëpia duhet t'i nënshtrohen një procesi të pastrimit. Kjo është bërë duke përdorur qymyr ose sode.
4. Pastaj, një pije, nëse e dëshiruar, i holluar me ujë të pastër për të arritur një kala 20 gradë, dhe përsëri të veprojë distilim.
5. Se cilësia ishte e shkëlqyer, shishe të mbyllur fort dhe të lejohen të qëndrojnë në një vend të errët të ftohtë për të paktën 10 ditë.

Brew e verës të bërë nga të njëjtën teknologji. Prodhimi do shijshme, pije jo shumë të fortë. Brew verë, receta e cila është përshkruar më lart, është konsideruar si një klasik dhe të thjeshtë.

Dokrra nga rrushi

Pse të mos përpiqen për të gatuaj atë nga manaferrat? Brew e verës për të bërë më të lehtë, por rrushi ajo do të shijojë më mirë dhe më të pasur.
Çfarë është e nevojshme:

• Ekstrakte nga rrushi i freskët - 5 litra.
• maja Wine - 5 gram.
• Sheqer - 3 kg.
• Uji - 15 litra.

Uji është derdhur në tank, nxehtë deri në 30 gradë, shtoni të gjithë përbërësit dhe të mbyllur kurth e ujit. Brenda 10 ditëve një herë në ditë është e nevojshme për përzierje Braga. Kur ajo është e gatshme, ne bëjmë një distilim të dyfishtë. Për shije ishte një kokrra të kuqe, është e nevojshme për të reduktuar sasinë e sheqerit shtuar.

pajisje

Për të përgatitur birrë e verës kërkon një pajisje të veçantë. Alambik mirë parasysh, e cila është menduar për prodhimin e pijeve alkoolike. Ai përbëhet nga bakri, duke kontribuon në neutralizimin e toksinave të dëmshme. Alambik distilim verë përshtatet më mirë se çdo dokrra. Pajisje moderne është ideal për përdorim në shtëpi, ajo nuk ka zënë shumë hapësirë, dhe kjo është e lehtë për t'u kuptuar. Aparatet për birrë e verë mund të bëjë veten ose të blejnë në dyqan.

Këshilla

Këto udhëzime të thjeshta do të ndihmojë për të shmangur gabime dhe dëme të përbërësit:

1. Për të bërë një grumbull provë, ndani sasinë e verës një minimum 5. Nëse rezultati është i mirë, ju mund të kandidojë të gjithë përbërësit.
2. Si për të bërë një birrë e verë, kështu që ishte një ekspozim i mirë? Përdorni një fuçi druri. Ata do t'i japë të pini një aromë të butë, aromë të këndshme.
3. fuçi lisi japin shije krijoj e raki. Çdo pemë në enë nga e cila pije është ruajtur, jep hije të ndryshme. Diversifikuar fuçi - mollë, dardhë ose qershi. Zgjidh një pemë për simpati tuaj.
4. Maja - një nga komponentët më të rëndësishëm, pa to nuk do të funksionojë pije. Ata duhet të jenë të freskëta, të ruajtura në mënyrë korrekte. Blerë maja në dyqane specialiteti, nga shitësit të besueshme. Kjo varet nga cilësia e rezultatit përfundimtar.

Arsyet për dështimin e Braga

Nuk mund të jetë disa:

• Nëse Braga ndalesa duke luajtur, flluska janë zhdukur, është e mundur që në një vend ku ai qëndron, temperatura të pahijshme. Arsyeja e dytë është sasia e vogël e sheqerit, dhe është e nevojshme për të shtuar një pak. Dhe e treta - kjo është e dobët maja cilësisë.
• Nëse birrë gjatë brewed maturohet, do të përpiqen për të ndarë atë në gjysmë. Hidh një kapacitet të barabartë.
• Nëse gjatë lëngshme fermentimi u derdh mbi pak ikjen buzë veç e veç.
• Nëse vodka është i turbullt, të përsëritur distilimit të paktën një herë.

Çfarë pije dokrra

Pini pije të ftohta, të derdhur në gota të gjerë të thella. Në qoftë se ju pini me çokollatë të hidhur, të ndjehen shënimet e konjak. Home Brew shkon mirë me patate të ziera, proshutë e tymosur dhe trangujve turshi. Pa marrë parasysh se sa e shijshme ishte pija, mos harroni se alkooli duhet të jetë i moderuar. Brew e verës, gjithashtu, mund të shkaktojë një gjendje të gjellë e mbetur.

Përfitimet dhe dëmet

Moonshine brewed tyre, ndryshe nga cilësia e lëndëve të para të blera të përdorura. Është e pamundur të flitet për të mirat e alkoolit, por ajo nuk ka dëm në sasi të vogla. Në fakt, të pijshëm dokrra dëmton mëlçinë dhe stomakun. Në qoftë se ju pini atë shumë shpesh dhe shumë, ajo mund të çojë në ulcerat peptike. Ajo kalorive të mjaftueshme dhe përmban 235 kalori në 100 gram, sepse ajo përmban sheqer. Moonshine mund të përdoret nga diluting atë me ujë për qëllime mjekësore, të tilla si fasha. Në cosmetology, ajo është shtuar në shampon. Besohet se një gotë kësaj pije me piper ndihmon në parandalimin e ftohjet. Fërkim e tyre përfitojnë nga dhimbje të përbashkët dhe temperaturë të lartë.

Braga jashtë bllokim për në shtëpi-krijoj

Gjëja më e thjeshtë që ju mund ta përdorni - kjo është bllokim shtëpi, brewed nga çdo manaferrat. Gjëja kryesore - ajo duhet të jetë e lirë e myk. Në 5 litra ujë të marrë 1 kg sheqer, 1 litër bllokim, 10 g maja. Përgatitja e plotësuar: një tigan të madh, dhe një shishe qelqi. Uji duke përdorur një të pastër, por jo të valë. Ngrohur ujë për 35 gradë, dhe të vënë bllokim sheqer përzierje. Maja race, shtoni të pan dhe vënë në një vend të ngrohtë për 2 javë. Pastaj plotësoni në dokrra, dhe të distiluar dy herë. Prodhimi është rreth 5 litra pije, e cila është në shishe dhe të lënë në një vend të freskët për disa muaj. Ju mund të pini, gatuaj nga ajo likeret dhe tinctures.

pije alkoolike e brendshme janë të mbushura me një shije të veçantë, sepse në to shpirti u investuar. receta Moonshine janë familja dhe ka kaluar poshtë nëpër breza. Historia e paraqitjes së tij të mahnitshme. Moonshine - një pije të veçantë që njerëzit në mbarë botën është kredituar me pronat medicinale. Derdhur në një damixhanë bukur kristal, ajo do të dekoroj tryezë pushime.