Bollgur. Kalori dhe Përfitimet

Kultivimi i kënaqësisë së farërave filloi në Rusi rreth shekullit të shtatë pas Krishtit. Gërmadhat e marra nga kjo kulture përdoren në përgatitjen e drithërave. Në këtë rast, bollgur është një nga produktet më ushqyese dhe më të dobishme në trup. Qull, i gatuar nga kjo drithëra, ka një përbërje të pasur të ushqyesve. Këto përfshijnë: zink dhe natrium, magnez dhe kalcium, hekur dhe fosfor, kalium, si dhe një grup vitaminash: B1 dhe B2, PP dhe E.

Bollgur, përmbajtja kalorike e së cilës është treqind e tre kilokalore për njëqind gram produkti, ka në përbërjen e saj shumë elementë antioksidues. Në këtë drejtim, të hahet një qull i tillë mund të rrisë mbrojtjen e trupit. Antioksidantët ndihmojnë për të shmangur ndikimin e dëmshëm të mjedisit në formën e stresit, radionuklideve dhe kripërat e metaleve të rënda.

Bollgur, përmbajtja kalori e të cilit është e ulët, është megjithatë një burim i vlefshëm i metionines (një aminoacid esenciale) dhe magnezit. Këto dy elemente janë të domosdoshme për sistemin nervor njerëzor, për funksionimin e plotë të tij. Qull i kënaqur është plot me proteina dhe fibra, e cila ndikon në proceset metabolike në trup. Për shkak të veprimit të këtyre elementeve, zhvillohet formimi aktiv dhe zhvillimi i indit të muskujve. Një pjatë e qullit nga bollgur është e mjaftueshme për të rimbushur një të katërtën e normës së përditshme të fibrave të tretshme.

Bollgur, kaloriciteti i të cilit është mjaft i ulët, ndodh në një shumëllojshmëri të dietave, respektimi i të cilave është dizajnuar për të eliminuar kilogramë të tepërt. Në ditët e shkarkimit ky produkt është ai kryesor. Jo të bollshme në kalorive, bollgur, megjithatë, shkëlqyeshëm heq ndjenjën e urisë. Përveç kësaj, prania e shumë elementëve të dobishme në drithëra forcon sistemin imunitar, duke e bërë atë rezistente.

Bollgur, përmbajtja kalori e të cilit është e ulët, për shkak të inozitolit që përmban, normalizon nivelin e kolesterolit në gjak dhe shpërndan pllakat e pranishme në enët. Produkti i drithërave është një antidepresant natyral, duke normalizuar gjendjen e sistemit nervor nën situata stresuese.

Ushqimi i qullit të bollgur kontribuon në një luftë efektive kundër pagjumësisë dhe përshpejton proceset rigjeneruese në qelizat e trupit. Në rast se ky produkt kokërr do të përfshihet vazhdimisht në dietën ditore, një person në një moshë shumë të vjetër do të ruajë aftësitë mendore dhe kujtesën, shikimin dhe dëgjimin.

Pllakat e qullit bollgur për mëngjes do të jetë e mjaftueshme për të vlerësuar pronat e saj të dobishme. Për njerëzit me një oreks të mirë, pjesë të një produkti gruri nuk do të jetë e mjaftueshme për të kënaqur urinë. Në këtë drejtim, pasi hahet qull, ju mund të ndryshoni mëngjesin tuaj me ushqimet tuaja të preferuara. Mund të jetë një shumëllojshmëri sanduiçe, vezë të fërguara, salcice dhe kështu me radhë.

Bollgur me fruta që i shtohen atij (rrush, prunes, kajsi të thata, etj), ka përfitim edhe më të madh dhe shije të përmirësuar.

Përfshini në menunë e mëngjesit tuaj një produkt të dobishëm të drithërave. Kjo do t'ju lejojë jo vetëm të ruani shëndetin, por edhe të jeni të ngarkuar me humor dhe mirëqenie të mirë gjatë tërë ditës.