Avullimi - ... Procesi është një fazë kalimi i një substance nga një gjendje të lëngshme për një avullit

Bota rreth nesh është vazhdimisht dhe vazhdimisht është një larmi të madhe të fenomeneve të ndryshme fizike dhe proceseve. Një nga të rëndësishme mund të konsiderohet si një proces i avullimit. Ka disa parakushte për këtë fenomen. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë secilën nga këto në mënyrë më të detajuar.

Çfarë është avullimi?

Ky proces i shndërrimit të substancave në gjendje të gaztë ose të avullit. Kjo është karakteristikë vetëm për substancat konsistencës lëngshme. Megjithatë, diçka e ngjashme është vërejtur në solids, por ky fenomen është quajtur lartësim. Kjo mund të shihet nga vëzhgimi i kujdesshëm i organeve. Për shembull, një sapun me kalimin e kohës thahet dhe fillon për të goditur, kjo është për shkak se pikat e ujit në përbërjen e tij zhduket dhe bëhet gaztë H ₂ O.

Përcaktimi në fizikë

Avullimi - është një proces endotermik ku burimi zhytur energjisë është një ngrohje e tranzicionit faza. Ai përfshin dy komponentë:

• një farë sasia e ngrohjes e nevojshme për të kapërcyer forcat tërheqëse molekulare, kur ka një hendek në mes të molekulave të lidhura;
• ngrohur zgjerimin e nevojshme gjatë operimit të molekulave në konvertimin e substancave të lëngshëm në të avullit ose gaz.

Si ndodh kjo?

Kalimi nga një substancë të lëngshme në gjendje të gaztë mund të ndodhë në dy mënyra:

1. Avullimi - është proces me të cilin substanca të lëngshme nga molekulat sipërfaqësore zhduket.
2. Vlimit - procesin e avullimit të lëngut duke rregulluar temperaturën dhe specifike nxehtësinë e substancave të valë.

Pavarësisht nga fakti se të dyja këto fenomene të transformuar një substancë të lëngshme në një gaz, ka dallime të rëndësishme mes tyre. Valë - një proces aktiv, i cili kryhet vetëm në një temperaturë të caktuar, ndërsa avullimit ndodh nën kushte. Një tjetër ndryshim është se karakteristikë valë e të gjithë masës së lëngshme dhe fenomenit të dytë ndodh vetëm në sipërfaqen e substancave të lëngshme.

Molekulare-kinetike teoria e avullimit

Nëse marrim parasysh këtë proces në nivel molekular, ajo është si vijon:

1. Molekulat në substancat e lëngshme janë në lëvizje të vazhdueshme kaotike, ata të gjithë kanë shpejtësi shumë të ndryshme. Ndërkohë, grimcat janë tërhequr me njëri-tjetrin për shkak të forcave të gravitetit. Çdo herë kur ato bien ndesh me njëri-tjetrin, duke ndryshuar shpejtësinë e tyre. Në disa pika, disa të zhvillojnë një shpejtësi shumë të lartë, duke i lejuar për të kapërcyer forcën e gravitetit.
2. Këto elemente, të cilat ishin në sipërfaqe të lëngshme të ketë një energji kinetike që mund të kapërcyer lidhjet ndërmolekulare dhe për të lënë të lëngshme.
3. Këto molekula janë më të shpejtë emetuar nga sipërfaqja e substancës të lëngshme, dhe ky proces zhvillohet në mënyrë të vazhdueshme dhe vazhdimisht.
4. Pasi në ajër, ata janë shndërruar në avull - kjo quhet avullimit.
5. Si pasojë, energjia mesatare kinetike e grimcave të mbetura bëhen më të vogla. Kjo shpjegon lëngun ftohës. Kujtohet si një fëmijë ishim mësuar për të hedhur në të lëngshme të nxehtë për ta bërë atë më të freskët. Ajo rezulton se ne kemi përshpejtuar procesin e avullimit të ujit, dhe rënia temperatura është shumë më e shpejtë.

Ajo që ka rëndësi?

Ka shumë kushte të nevojshme për shfaqjen e këtij procesi. Ajo vjen nga kudo që grimcat e ujit janë të pranishëm: kjo është liqenet, detet, lumenjtë, të gjitha sendet e lagësht, mbulon trupat e kafshëve dhe njerëzve, si dhe gjethet e bimëve. Mund të konkludohet se avullimi - kjo është një shumë e rëndësishme dhe e domosdoshme për procesin e botës dhe të gjitha qeniet e gjalla.

Këtu janë faktorët që ndikojnë në këtë fenomen:

1. Norma e avullimit varet nga përbërja e lëngut vetë. Është e njohur se secili prej tyre ka veçantitë e veta. Për shembull, ato substanca të cilat kanë një ngrohje të ulët të avullimit, do të konvertohet më shpejt. Le të krahasojmë dy procese: avullimi i alkoolit dhe ujë të zakonshëm. Në rastin e parë transformimi në gjendje të gaztë është më i shpejtë, sepse enthalpy të avullimit të alkoolit është nga 837 kJ / kg, dhe uji është pothuajse tre herë më e madhe - 2260 kJ / kg.
2. Shkalla gjithashtu varet nga temperatura fillestar të lëngshme: sa më e madhe është, aq më shpejt avujt është formuar. Si një shembull, të marrë një gotë me ujë, kur brenda anijes është ujë të valë, avullimi ndodh me një shpejtësi shumë më të lartë se sa kur temperatura e ujit është më e ulët.
3. Një tjetër faktor përcaktimin e normës së rrjedhës së këtij procesi - është zona e sipërfaqes të lëngshme. Kujtojnë se supë të nxehtë fitilin pjatë më të shpejtë në diametër të madh sesa disk të vogël.
4. Përhapjen shpejtësia e substancave në ajër në masë të madhe përcakton normën e avullimit, dmth. E. Ndodh më shpejt se difuzionit, të shpejtë është avullimi. Për shembull, gjatë erërave të forta pikat e ujit do të zhduket nga sipërfaqja e liqeneve, lumenjve dhe rezervuarëve.
5. Temperatura dhomë gjithashtu luan një rol të rëndësishëm. Më shumë detaje në lidhje me këtë do të diskutohet më poshtë.

Cili është roli i lagështisë?

Sepse procesi i avullimit zhvillohet vazhdimisht dhe vazhdimisht nga të gjitha anët, ajri gjithmonë përmban grimcat e ujit. Forma molekulare ato paraqiten si një grup i elementeve H ₂ O. e lëngjeve të avullojnë varësi tregues i vëllimit të avullit të ujit në atmosferë, dhe ky raport është quajtur lagështia. Ajo është dy llojesh:

1. Lagështi relative - raporti i shumës së avullit të ujit në ajër për një dendësi avullit të ngopur ne te njejten temperature si një përqindje. Për shembull, shkalla e 100% tregon se atmosfera është i ngopur plotësisht molekula e H ₂ O.
2. Densiteti absolute e karakterizon avujt e ujit në ajër, shënohet nga F, dhe tregon atë që një masë të molekulave të ujit të përfshira në 1 m ³ të ajrit.

Komunikimi ajrit dhe procesi i avullimit lagështi mund të përcaktohet si vijon. Sa më i ulët indeksi i lagështisë relative, më të shpejtë avullimit do të ndodhë nga toka apo objekte të tjera.

Avullimi i substancave të ndryshme

substancave të ndryshme, ky proces ndodh në mënyra të ndryshme. Për shembull, avullimit të alkoolit është më e shpejtë se shumica e lëngjeve për shkak të nxehtësisë së tij të vogël specifike të avullimit. Shpesh këto substanca të lëngshme të quajtur të paqëndrueshme, sepse avujt e ujit është fjalë për fjalë venitje prej tyre praktikisht në çdo temperaturë.

Alkooli mund të avullohen edhe në temperaturë dhome. Gjatë verë ose vodka alkool gatim është e detyruar nëpërmjet aparatit brewed, vetëm duke arritur pikën e vlimit, kjo është përafërsisht e barabartë me 78 gradë. Megjithatë, temperatura aktuale e alkoolit do të zhduket pak më shumë, sepse produkti filluar (p.sh., Braga) është një kompleks me vajra të ndryshme esenciale dhe ujë.

Kondensimi dhe lartësim

Fenomeni mëposhtme mund të vërehet çdo herë vlon uji në kazan. Ju lutem vini re se kur vluar ndryshime të ujit nga një lëng në një gjendje të gaztë. Kjo ndodh si më poshtë: jet nxehtë e avullit në një shpejtësi të lartë emetuar nga kazan me hundë e tij. Në këtë rast, me avull rezulton nuk është e drejtë e dukshme në dalje e hundë, dhe një distancë të shkurtër prej tij. Ky proces quhet kondensimi, t. E. Avujt e ujit është kondensuar në një shkallë të tillë që ata të bëhen të dukshme për sytë tanë.

Avullimi ngurta quajtur lartësim. Kështu ata kalojnë nga shteti agregate të gaztë, duke anashkaluar fazën e lëngshme. Rasti më i famshëm i lartësim është i lidhur me kristale akulli. Forma fillestare e akullit është një ngurta në temperaturë mbi 0 ° ajo fillon të shkrihet, duke marrë një gjendje të lëngët. Megjithatë, në disa raste në temperatura të ulëta, akull vazhdon nga avujt formë, duke anashkaluar fazën e lëngshme.

Efekti i avullimit në trupin e njeriut

Avullimi zhvillohet në thermoregulation trupit tonë. Ky proces zhvillohet përmes sistemit të vetë-ftohjes. Në një ditë të nxehtë zjarrtë, personi i cili është i angazhuar në punë të veçanta fizike, ajo bëhet shumë e nxehtë. Kjo do të thotë se ajo rrit energjinë e brendshme. Dhe, siç e dini, në një temperaturë mbi 42 ° proteina në gjakun e njeriut fillon të ngjizur, në qoftë se koha nuk ndalet procesi, ajo do të çojë në vdekje.

sistemi i vetë-ftohje rregulluar vetëm aq sa për të rregulluar temperaturën për jetën normale. Kur temperatura bëhet e lejueshme maksimale, nëpër poret e djersë aktive fillon në lëkurë. Dhe pastaj me sipërfaqe të lëkurës avullohet, e cila absorbon energjinë e tepërt të trupit. Me fjalë të tjera, avullimi - një proces që lehtëson ftohje të trupit në gjendjen e tij normale.