Sandpipers - kërpudha, të cilat janë kategorizuar si "ngrënshëm"

Në botë ka shumë kërpudha ngrënshëm. Ata janë shumë të njohura në shumë cuisines kombëtare të kombeve të ndryshme. Për shkak të vlerës së saj të lartë ushqyese (dhe në fakt mushrooms janë të pasura me proteina), ata gjithashtu vlerësojmë nutritionists.

Për këtë arsye, ata e duan këta banorët e tifozëve Mbretëria e pyjeve vegetarianism. Veç kësaj, kerpudha përmbajnë sheqer kërpudhe, celulozë dhe glycogen, dhe substancat e dobishme si kalium, fosfor, natrium, klor, magnez. Një përmbajtja e një numri të madh të vitaminës D, PP, A dhe B do të përfitojnë pothuajse të gjithë.

Le të kuptojnë!

E pra, aroma luksoze dhe enët dalluese shije bërë nga kërpudha popullore dhe në kërkesë në tryezën tonë. Kufizimi i vetëm që ekziston në përdorimin e tyre, siç janë fëmijët dhe ata që vuajnë nga sëmundje ndihmon tretjen e ushqimit: kërpudha - ushqim është e rëndë në stomak, dhe trupi i dobët thjesht nuk mund të përballen me to.

Në kohët e Bashkimit Sovjetik, të gjithë përfaqësuesit e ngrënshëm Berendeeva mbretëria kusht ndarë në 4 kategori sipas vlerës së tyre ushqyese. Dhe e fundit, të katërt, trajtohen jo ato kërpudha, shije të cilëve është i varfër, dhe ata që janë një gjë e rrallë e vërtetë. Ata nuk janë gjetur në listën e më popullor, nuk gjendet në asnjë rrip pyjeve. Por ndonjëherë në mesin e tyre ju mund të gjeni një perlë e vërtetë. Këto nuk janë shumë të njohur për njerëzit, janë Sandpipers - kërpudhat nuk janë mjaft normale. Çfarë ata janë, ku për të gjetur ata, dhe më e rëndësishmja, si mund të përgatiten ato? Le të mësojmë më shumë rreth kësaj.

Features

Për përgjigje ndaj pyetjes së parë, ne të kthehet në enciklopedinë e kërpudhave. Kjo është një artikull mbi një temë përkatëse. Pra, çfarë lloj i kërpudhave, Sandpipers, një foto me një përshkrim të ku nuk janë gjetur vetëm në libra? Ata na paraqesë bashkë me një numër të llojeve të ndryshme të banorëve të pyjeve kodrave. Dhe nuk është çudi, pasi që emri i përgjithshëm fsheh më shumë se 40 lloje të kërpudhave, të njohura për shkencëtarët si blewits. A Sandpipers - më tepër, kjo është një pseudonim popullor. Ata të gjithë kanë dimensione mesatare. Caps ryadovok rreth 15 centimetra në diametër, kanë një depresion në mes. Por këmbën e tij është i vogël - një maksimum prej 5-7 centimetra, Kripen'ka dhe fund është thickened. Por, për t'u ngjyrosur Sandpipers - një shumëllojshmëri të kërpudhave. Ngjyra e tyre shkon nga maja rërë të vërtetë ka filluar të thinjet të kuqe të ndritshme - sepse ne nuk kemi harruar se nën një emër fsheh rreth 40 specie. Veçanërisht kundër një sfond të kundërta kapele ndritshme duket mishin e këtyre kërpudhave - ajo është e bardhë borë, por mund të errësojë gradualisht një prerje të vogël në vend. Më të famshme të të gjitha ryadovok tri lloje, që ka emrin e kurorëzon ngjyra. Ato janë:

• Knot green (aka Verduni);
• E kuqe e Knot;
• gri Sandpiper.

Ku mund të gjej këto kërpudha të pazakontë?

Sandpipers nuk është shpesh bien në shporta të mbledhësit kërpudha - në fakt në shpërndarje është shumë e ngushtë. Në veçanti, në Federatën Ruse, ata janë gjetur vetëm në Saratov, Volgograd dhe Voronezh rajone. Por Togliatti vizualisht kërpudhave të ngjashme çoi në helmim masiv. Por ata nuk ishin të qartë Sandpipers. Mushrooms e këtyre specieve preferojnë të vendosen në rërë (sa lehtë mund të mendoj) Tokat në pisha dhe pyje të përziera.

Atje, ata në mënyrë të barabartë mund të takohen veten dhe nën pemë dhe në zona të hapura rreth trungje. kapele e tyre vazhdimisht kanë aderuar gjethet, bari, hala pishe dhe twigs - për shkak se ata janë maskuar me kërpudha kudo. Dhe Sandpipers - kërpudhave që formojnë famshme "unaza zanash" - që është Miceli e tyre në rritje. Ata zënë një zonë të gjerë të pastrimit, dhe mënyra e rritjes së tyre i bën ata të paharrueshme për një kohë të gjatë.

Le të mësojmë se si të rriten Sandpipers?

Mushrooms, foto të cilat ju ndoshta keni parë në enciklopeditë dhe revista, të rritet një urë nga sende të vogla përgjatë skajeve të një hark lakuar prej më shumë se të rriturit dhe shokët e tyre të lartë. Dhe një urë e tillë mund edhe të hidhet nga një pengesë të vogël të tilla si një trung, shkrimet e kalbur, tumë tokë. Nëse ju doni të gjeni një ndërtesë të vetme, i kushtoj vëmendje të gunga, spërkatën bujarisht me gjethe - rreth tokës zogu mund të jetë ngritur pak.

Nëse keni prerë blewits me kujdes, ata shpejt rriten përsëri. Por prerë gabuar, dëmtim të miceli ose prerjen e kërpudhave vetëm mund të shkatërrojnë të lashtat e tyre në të gjithë pastrimin.

Por ajo që për shijen?

Sandpipers - kërpudha janë ideale për pickling. Ata janë të lehtë për të përgatitur, dhe për 35-40 ditë, ju bëhet pronar i snacks shijshme. Ju do të duhet kadushka druri ose shishe qelqi. Mushrooms duhet të pastrohen me kujdes dhe të vënë shtresa, spërkatje me kripë trashë. Dhe në fund dhe në krye është me vlerë duke i dhënë një më pak. Në krye të kapak dhe i dha një barrë të vogël. Disa ditë më vonë vendosen kërpudha, atëherë në krye ju mund të vënë një çift të shtresave. Përmes kësaj metode, e thatë kërpudhave kriposje janë marrë butë, shumë aromatike dhe e shijshme.