Sallatë perimesh. Variantet e pjatave të shijshme

perime sallatë është një ushqim të preferuar, e cila përmban një sasi të madhe të mineraleve dhe vitaminave. Ai është në gjendje të ushtrojë një efekt i dobishëm në stomak, të nxitur tretje më të mirë të çdo ushqim dhe thithjen e karbohidrateve, yndyrave dhe proteinave.

Tradita për të përgatitur një sallatë me perime u shfaq në mesin e romakët e lashtë, të cilët filluan të shtoni mjaltin, radhiqe, qepë dhe vaj ulliri. receta Më vonë janë bërë e komplikuar për shkak të disponueshmërisë së përbërësve. Aktualisht ekziston një numër dhe gatim options mëdha. Për më tepër, ka pasur salads, të ziera, të pjekura, si dhe rritjen e popullaritetit marrin ushqime të ngrohta. Ato janë të furnizuara zakonisht si një garniturë apo një rostiçeri shijshme.

Sallatë e perime pjekur është marrë me një shije të veçantë, dhe, jo për t'i përgatitur ato më mirë në furrë dhe në zjarr apo skarë. Merrni dy kilogram patëllxhan, domate, qepë dhe bell peppers. Të gjitha perimet janë të pastrohen si zakonisht. Nuk është e nevojshme në çdo rast për të prerë ata në copa. Piper piqem për dhjetë minuta, pastaj të vënë në një qese dhe të lënë për njëzet minuta. Next merrni, me kujdes hiqni zhvishem dhe pres me thikë. Pastaj piqem të gjitha perimet e tjera në një gjendje të tillë që ata me sa duket ishin djegur. Ajo do të marrë rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj me kujdes hiqni lëkurën dhe prerë me thikë. Mix gjithë përbërësit dhe përsëri prerë ato me një thikë ose blender të bluaj, për të marrë një masë homogjene. Përzierje është sjellë në vlim, nxitje të vazhdueshme perime sallatë. Në fund, shtoni dhjetë karafil grimcuar hudhër dhe një fetë e gjalpë. Shërbyer kjo meze mund të jetë i ftohtë dhe të ngrohtë.

Sallatë e perime të ziera

Është e nevojshme për të vënë në ujë dy karrota, katër zhardhok patate, pesë i vogël kulture rrënjë panxhar. Boil ata derisa të tenderit, të ftohtë dhe zhvishem. Tjetra, ne fillojmë të prerë ata në kube të vogla. Së pari, panxhar, përziejnë atë me vaj ulliri, pastaj shtoni pjesën tjetër të saj. Prerë në të njëjtën tre copë kastravec turshi dhe një qepë të madhe të ëmbël. Mix përbërësit, duke shtuar atyre një kavanoz e bizele te konservuara.

Më të zakonshme sallatë restorant perimet - kjo gjellë me perime. Bëjnë atë shumë të lehtë në shtëpi. Thjesht duhet një e bukur dhe i realizuar artistikisht prerë bell peppers, tranguj, rrepka, domate dhe çdo perime tjetër. Next jashtëzakonisht ato të shtrirë në një pjatë, pak kripë dhe dekoroj me pupla qepë dhe bimëve, sasi e vogël me lëng të gjysmë limoni dhe vaj ulliri.

Një shtesë e madhe për sallatë perimesh mund të jetë arra. Pesë domate lëng të larë dhe prerë në të trasha gjysmë-unaza, rreze imët pres sallatë, dhe njëqind gram ullinj, pesë karafil të hudhër, bimëve dhe gjysmë filxhan arra të bluaj. Përzierje të gjithë përbërësit, shtoni lëng limoni dhe vaj. Tjetra, vendin e sallatë në një pjatë të bukur dhe do të spërkatë një lloj djathi integruar të vogël. Gjellë rezulton të freskëta, ushqyese dhe mjaft kalori.

Unique në shije është e ngrohtë sallatë e bishtaja. Ne kemi nevojë edhe djathi i kripur (200 gram), dhjetë karafil peeled hudhër, gjysmë gotë me arre apo kernelit bajame dhe çdo vaj aromatike. Cook ajo mund të jetë shumë e shpejtë. Lahen me kg fasule, bishtave lotsjellës. pods mëtejshme të ulëta në ujë të vluar i kripur, të ziera për njëzet minuta. Kullimin e ujit, e vënë djathë i copëtuar në fasule, grimcuar karafil hudhër dhe arra grimcuar. Mbushur me vaj dhe trazim. Shërbyer sallatë menjëherë, e nxehtë, por kjo është e mundur dhe të ftohtë.

Ju bëftë mirë!