Rozhkov Yuri - Chef me një reputacion të gjithë botën dhe receta e tij legjendare

Rozhkov Yuri - një kuzhinier të njohur botërisht dhe nikoqir i programit televiziv "Pyetni Chef".

rritjen e karrierës Yury Rozhkov

Rozhkov Yury ka lindur 12 nëntor 1970. Ai është i lindur në qytetin e Moskës. Ai e filloi karrierën e tij në moshën 21 me pozicionet e zakonshme të gatuaj. Katër vjet më vonë, ai mori titullin krenar e kuzhinier në një restorant luks "Nostalgie 'në hotel me pesë yje. Tetë vjet më vonë, ai u bë kuzhinier kreu në famë botërore restorant Vogue Cafe.

Por, pavarësisht suksesit të tij profesional, Yuri Rozhkov, gatuaj restorantet më të mira, nuk u ndal. Ai iu nënshtrua kurse trajnimi në artet kuzhinës në Evropë dhe të trajnuar në restorantet më të mira në Francë, Suedi, Angli dhe Institutin e viçi në Shtetet e Bashkuara.

Rozhkov Yuri ishte autor i disa Cookbooks, të tilla si "Ajo që unë dua." Nga viti 2007 deri në vitin 2014 ai udhëhoqi shfaqje televizive me kuzhinier në mënyrë të barabartë të famshëm Konstantin Ivlev.

Gjatë jetës së tij, Rozhkov Yuri ka kapërcyer shumë pengesa dhe ka fituar lartësi të shumta profesionale. Për fat të keq 21 gusht 2016, karrierën e tij dhe jeta janë thyer, kuzhinier, vdiqën në rrethana misterioze. Por aftësitë e tij të kuzhinës dhe receta origjinale janë ende gjallë. Cilat janë krijimet gastronomike e kuzhinier i famshëm krenare Yuri Rozhkov? Receta ushqime e tij të preferuar mund të shihet më poshtë.

Pjesëmarrja në gara

Paralelisht me ndërtimin e karrierës së tij Rozhkov Yuri mori pjesë dhe fitoi në garat kuzhinës kombëtare. Ai ishte një çmim-fitues në kategori të tilla si:

• Më të mirë sous-kuzhinier në vitin 1996 (renditet e treta).
• Knight e gastronomisë franceze në vitin 1996.
• menu mirë pushimi për restorantet në 1999 (vendin e parë).
• Kampion i Rusisë në gatim në 2000 (vendin e parë).
• Kampionati i Rusisë në gatim në 2001 (vendin e parë).

Hamburger nga Yury Rozhkov

përbërësit:

• Viçi - 150 gram.
• Domate - një copë.
• Vezë - një copë.
• Iceberg marule - një copë.
• Red Onion - një karafil të vogla.
• Ketchup - dy lugë.
• Kos pa mbushëse - 200 gram.
• Krem e gurit - një lugë gjelle.

recetë:

1. Mish kthyer në fruta të grira. Shtoni qepë copëtuar dhe ketchup. patties formë dhe të skuqura në një skarë pan.
2. Skuq nje veze mënyrë që proteina është curled dhe veze mbetet lëngshme dhe solid.
3. prerë muffin, skuqura në një tigan të thatë. Pallto me salcë e saj.
4. Përbërësit janë përhapur në mënyrë që: së pari, sallatë, e ndjekur nga domate feta thinly, pres. Top vënë mjeshtërisht vezë të skuqura.
5. Pjesa e dytë e bukës në një pjatë dhe sasi e vogël me një numër të unaza qepë.

version grek i lasagna - Moussaka

përbërësit:

• qengji fileto - 200 gram.
• Flokëkuq - një të vogël.
• Onion - një qepë të vogël.
• Selino - një kërcell.
• Trumzë - një majë.
• Hudhër - një çift i karafil.
• Thatë vera e kuqe - një gjysmë gotë.
• domate konservuar - 100 gram.
• Patëllxhan - një vend i vogël.
• vaj ulliri - pesë lugë.
• Patate - një copë.
• Kripë, piper dhe sheqer - për shije.

recetë:

1. Kalo nëpër të kombinuar mish, karrota, selino, qepë dhe hudhër.
2. Rezultati i përzjerjes është pjekur ne vaj mushti dhe aromave.
3. Përgatitja e salcë. Për ta bërë këtë, të prerë eshtrat e qepë, selino, karrota, hudhër dhe të skuqura tyre derisa të artë ngjyrë kafe.
4. Shto domate dhe ziej për një tjetër pesë minuta. Kripë dhe piper dhe posaharit.
5. Transferimi salcë me mish te grire dhe ziej deri gatuar plotësisht.
6. Patëllxhan nevojë për të prerë feta tejdukshme. Vë në një fletë pjekje dhe të vajosur me vaj. Vendoseni në furrë preheated për dhjetë minuta.
7. Boil patate, prerë në feta. Vë në një fletë pjekje dhe për të dërguar në furrë për eggplants.
8. Merrni një gotë të vogël, por të thellë. Në fund të saj të hedhur një shtresë e patate, dhe pastaj një shtresë e shtresës grirë patëllxhan. Përsëriteni veprimin derisa kupa është e mbushur në krye.

Provë të dhënat enët, ne mund të themi me siguri se Yuri Rozhkov fituar titullin e shefit dhe të gjithë të caktuar atë Awards.