Pholiota artë - kërpudha Royal

kërpudha Royal - Emri i përbashkët pholiota artë, familjes kërpudha Strofarivaevye. Këto të fundit përfshijnë, dhe përfaqësues të tjerë të mbretërisë së natyrës. Kjo mjaltë verë agaric, false dhe një numër i kërpudhave. Pholiota artë rritet në trungjet e bimëve qumeshtit, duke preferuar shelg dhe verr, rrallë mbi trungje thupër. Megjithatë, ndonjëherë ajo mund të gjendet në jetesës dhe dru të vdekur e racave halore në zonat moçalore. Shkenca e di se rreth 150 lloje të ndryshme të kërpudhave, vetëm rreth tre duzinë shtrirë në zonat pyjore të Rusisë qendrore. Në Japoni, disa varietete kultivohen pholiota, rritje në plantacione të veçanta për shitje.

përshkrim

Kërpudha Royal (pholiota Artë) si konvencionale, Semeyko zgjidhur, grupe të vogla. Në dukje, kjo kërpudhat është dukshëm i ndryshëm nga shokët e tjerë. Kapak arrin madhësinë e saj të vërtetë mbret, rritje deri në 20 centimetra në diametër. mushrooms mbretërore, foto që është paraqitur në artikull, duken shumë të bukur dhe e pazakontë.

Këto ari veshur kapak pak më e errët në peshore ngjyra (kështu emrin e kërpudhat) dhe ngjajnë topa me gjemba, të cilat janë mbajtur në një hollë (në lidhje me madhësinë e tyre) rrjedhin diametër prej 1-2 centimetra, pull-out në kohë deri në 15 centimetra në gjatësi. Si "plakjes" kapak pholiota zbehtë, duke marrë hije pista keqe, dhe baza, në të kundërtën, kthehet nga drita e verdhë në kafe në ngjyrë. kërpudha Royal - kërpudha, fotot e të cilat janë përdorur shpesh për ilustrim, për shkak të paraqitjes së tyre të pazakontë.

periudha e fruiting

hat artë pholiota e parë e rinj paraqiten në pyje gjetherënës në mes të korrikut dhe të kënaqem kërpudha deri në mesin e tetorit. Nga rruga, për shkak të paraqitjes hershme të kërpudhave mbretërore është ngatërruar shpesh me false, që rritet në pyjet rreth të njëjtën kohë të vitit. Peak fruiting pholiota ndodh në fillim dhe në mes të vjeshtës, dhe vazhdon deri në acar e parë.

Përdorim në gatimit

kërpudha mbretërore referuar kusht false. Në përgatitjen e nevojshme para-zier për 20 minuta. Këto kërpudha janë përdorur në enët kryesore dhe salads. pholiota mirë shije kombinuar shkëlqyeshëm me patate të skuqura dhe qepë. Ata janë po aq të mira në përgatitjen e boshllëqet për dimër. Shije, e cila ka kërpudha mbretërore të mbledhura në pyjet halore, është i ndryshëm nga shijen e kërpudhave prej qumeshtit - ata janë një shije pak të hidhur. Për shkak se ata janë të mira përdoren vetëm për kriposje dhe pickling. Përveç kësaj, Golden pholiota përsosur për zasushivaniya dhe ngrirjes.

Perberja ushqim

kerpudha mbretërore janë një burim i thiamine dhe riboflavin, vitaminë PP, C dhe E. më tepër, kerpudha përmbajnë të dobishëm për microelements trupit të njeriut si fosfor, magnez, kalcium dhe kaliumit, natriumit dhe hekurit. Perberja perfshin pholiota flori Beks 2.2 g, 1.2 g yndyrë 0.5 g karbohidrate. fungus kalorike - 22 kcal per 100 g të produktit.