Mjaltë natyrore. lloj

Shijen e mjaltit është e njohur për njerëzit që nga kohët e lashta. efektet e saj të dobishme të thanë Avicenna. Por efekti shëruese në trupin e njeriut vetëm mund të sigurojë cilësi të lartë mjaltë natyrore. Variacionet e këtij produkti të veçantë të ndryshme nga njëri-tjetri në shije, cilësi dhe përbërjen e elementeve gjurmë.

Çfarë është mjaltë?

Varësisht nga ajo që ishte duke shkuar për të mbjellë nektar, mjalti është i ndarë në poliflerny dhe monoflerny.

Monoflerny permban 60-90% e mjaltit nga nektar e bimëve. Në formën e tij të pastër është shumë e rrallë, për të marrë atë në një sipërfaqe prej verës së bletëve duhet të mbizotërojë një fabrikë mjaltë. Për shembull, të pastër mjaltë të bardhë mund të merret vetëm në Lindjen e Largët (ku është bima kryesore mjaltë). Më shpesh, kjo është e mundur, kur nuk është e kultivuar të lashtat të caktuara.

mjaltë Poliflerny mbledhur nga bimë të ndryshme rreth proporcione të barabarta. varieteteve Monoflerny nuk tejkalojnë cilësitë dobishme poliflerny mjaltë.

Varietetet e mjaltit në varësi të grumbullimit: Prairie, livadh, pyll, mal, fruta. Ka edhe ndarja gjeografike në "Altai", "Bashkortostan", "Larg", mjaltë dhe kështu me radhë.

Llojet e origjinës botanik

Jo vetëm nga bletët nektar lulesh bëjnë mjaltin e tyre. Varietetet e mjaltë natyral - Floral (përpunimit të produktit nektar), nektar (bërë nga nektar dhe nektar) dhe të përziera (të përbërë nga nektar dhe mjaltë lule). Pad - një shpërndarje e ëmbël dendur e insekteve që jetojnë në bimët dhe ushqehen me lëngjet e tyre. Bletët kënaqësi mbledhë atë për riciklimin. mjaltë Pine nuk është aq e shijshme, por ka cilësitë e veçanta shëruese, dhe në Evropë është konsideruar si një nga varietetet më të vlefshme.

Varietetet e mjaltit dhe pronat e tyre

Me metodën e presales mjaltë vjen në dy forma: qelizore dhe centrifugale. Mjaltë centrifugale është më popullor, të lëvizshme - më e dobishme. Wax - magazinimit ideal për mjaltë, krehër mjaltë për një kohë të gjatë mban substanca biologjikisht aktive dhe vitamina.

Ndarja e konsistencës

Nuk është ndarja e (kristalizuara) mjaltë të lëngshme dhe tkurrur. Varietetet e Viskoziteti mjaltit: shumë të lëngshme, të lëngshme, të trasha, xhelatinoz.

Kristalizimi - një proces i natyrshëm, duke rezultuar në pronat e saj medicinale nuk janë të humbur. Tkurrur qëndrueshmëri Mjaltë është trashë, fine-trashë dhe saloobraznym.

Gjithashtu specie ndryshojnë në ngjyra, qartësia, shije dhe aroma.

Të vlefshme, unik dhe i zakonshëm mjaltë

Varietetet e mjaltit në shije mund të ndahen në lloje të zakonshme dhe të rralla. Zakonshëm, zakonisht të prodhuara: tërfili ëmbël, luledielli, rapeseed, hikërror. Përbërja e mirë, kurativ dhe shije janë konsideruar tërfili, bli, hikërror, tërfili mjaltë e ëmbël.

Nga varieteteve unike përfshijnë mjaltë të pastër të bardhë, butë, Diaghilev dhe akacie. Honey korrur nga akacies, pothuajse transparente dhe shumë të lëngshme. Ajo mund të qëndrojë pa zasaharivayas, deri në tre vjet.

Honey - kjo është një gjë shumë e çuditshme ...

Shpesh shitësit japin ndenja për të imagjinatës, dhe në ndjekje të ekzotike shpikin pikëpamjet e pabesueshme e mjaltë. Pra, duke harruar mësimet e biologjisë në shkollë në mënyrë të sigurtë dhe i dhënë conifers lule jo-ekzistente, shitësit filluan të shtyjnë specie të tilla si "Pisha", "Cedar", "Cypress", "Bredhi", dhe kështu me radhë. Këto varietete janë konsideruar të jenë artificiale. Ata janë një mjaltë natyrore nuk kanë asnjë marrëdhënie. Ato janë prodhuar nga një shurup sheqeri me shtimin e flavorings dhe colorings.

E njëjta gjë mund të thuhet në lidhje me "detit buckthorn", "Dog rose" dhe "Daisy" produkte mjaltë. Këto bimë kanë polen, por nuk mund të jetë një mjaltë - ata nuk fshehtë nektar fare ose lirimin e tij në sasi e vogėl.

Shumë pak lule japin nektar luleshtrydhet, luleshtrydhet, Gjembi, yarrow. Një xhensen dhe Rhodiola Rosea (root artë) janë aq të rralla që ata nuk mund të merret nga mjalti.

Njerëzit që duan të përmirësojnë shëndetin e tyre me ndihmën e këtij produkti, duhet të kuptojnë se e natyrshme mjalti me cilësi të lartë mund të merret vetëm nga bimët, bimë mjaltë, rritur në sasi të mëdha në një rreze prej 6 km. nga parkut. Dhe të paguajnë 800 rubla për sheqer diabetik me emrin premtuese budallaqe.