Hotel Modern: Rekrutimi për Hotelin

Pronarët e hoteleve moderne janë duke u përpjekur të jenë në përputhje me standardet evropiane, luan një rol të rëndësishëm në imazhin e stafit dhe hotel. Më saktësisht, stafi është fytyra e hotelit. Përveç mjedisit, vizitorët hotel i kushtoj vëmendje të stafit, dhe se stafi formojnë një përvojë të mëtejshëm të konsumatorëve në hotel. Stafi i mirë lehtë mund të organizojmë për vetë vizitor, do t'i japë shtysë për qasje të mëtejshme në hotel dhe kështu të tërhequr konsumatorë të rinj (këtu tashmë morën rekomandime). Punonjësit e pakënaqur lehtë mund të prishin reputacionin e hotelit, duke shtyrë vizitorët aktuale dhe të ardhshme. Prandaj, një pyetje të tilla si personeli i hotelit duhet të trajtohen me kujdes dhe në mënyrë sistematike.

Në çdo hotel ka shërbëtoret, portier, rojet e sigurisë, kamerierë, chefs dhe menaxherët e hoteleve. Pozicionet janë mjaft të ndryshme, por të gjithë të punësuarit janë komunikuar nga afër me klientët, e cila imponon përgjegjësi të caktuara në të gjithë personelin. Në hotele të mëdha, përveç këtyre punëtorëve shpesh ka pozicione të tilla si mjek, tregtar dhe animatorëve. Në çdo rast, qoftë stafit të rekrutuar për hotel të ri, ose të kërkojë zëvendësimin e personelit, rekrutimi do të jetë procedurë mjaft e rëndësishme.

Para së gjithash, ne duhet të i kushtoj vëmendje të aftësive profesionale të kandidatëve. Arsimi i duhur, përvojën e punës për stafin serioze hotelit janë thjesht të detyrueshme. Nuk ka nevojë për të marrë roje apo portier ish roje e fabrikës, mënyra se si njerëzit komunikojnë dhe metoda e punës do të jetë krejtësisht në kundërshtim me pritjet tuaja. Edhe në rolin e një kameriere nuk do të takohet me një grua që ka punuar për shumë vite në dhomë ngrënie publik.

Kur zgjedh stafin, mos harroni në lidhje me kontrollin e fytyrës. Mos harroni se pothuajse të gjithë punonjësit tuaj do të jetë në shkallë të ndryshme, për të komunikuar me vizitorët e hotelit, kështu që punonjësit gjithmonë duhet të duken të përshtatshme. Kjo nuk do të thotë që ju duhet të zgjidhni vetëm modele, por të denjë dhe i zoti shoqëruesit pamja do të jetë e këndshme për çdo klient.

Ne të gjithë e dimë se ekziston një klasifikim i Psycho njerëzore. Njerëzit janë të gjithë të ndryshëm, dhe duke zgjedhur një person të veçantë për një punë të caktuar, ju duhet të i kushtoj vëmendje të llojit të tij psikologjike. Flegmatik është e përkryer për rolin e një roje të sigurisë, por, për shembull, kuzhinier duhet të jetë i shpejtë dhe më të shkathët. Sigurisht, aspirantët pabalancuar dhe njerëzit "njeri i çuditshëm" në asnjë rast nuk duhet të bjerë në listën e stafit të hotelit.

Në vitet e fundit, shumë kompani filluan të kryer kontrolle në aftësinë për të trajtuar stresin. Kjo procedurë nuk është e nevojshme, por në disa raste ajo ndihmon për të bërë zgjedhjen e duhur. Dhe otnesshiysya sfidant me besnikëri në mendje të tillë verifikimit edhe një herë për të bindur udhëheqjen e zgjedhjen e duhur. Pastruese dhomash, kamariere dhe rojet e sigurisë shpesh e mjaftueshme paparashikuara, në mënyrë picking up të punësuarit në këto vende duhet sa më shumë të jetë e mundur për të mësuar në lidhje me stresin e tyre.

Pra, i bie në stafin e hotelit zakonisht caktuar për punonjësit e departamentit të personelit, por jo çdo hotel ka një departament të tillë. Nëse ju nuk keni kuadrot, është e mundur për të aplikuar për kompanitë e përfshira në përzgjedhjen e personelit. firmat e tilla të kualifikuar për të kryer përzgjedhjen e kandidatëve për çdo pozicion. Ka edhe agjencitë që specializohen në biznesin mikpritjen, ata do të jenë në gjendje të më inteligjente të gjeni punonjësit e duhur.