E cila perimeve është emëruar pas kryeqytetin e Belgjikës?

Një nga qytetet më të mëdha në Evropë është Bruksel - kryeqyteti i Belgjikës. Ai është i njohur jo vetëm për monumentet e saj arkitektonike, por edhe Brukselit mrekullueshëm lakër. Kjo perime është emëruar pas kryeqytetin e Belgjikës. Pronat e dobishme e lakër, origjinën e emrit, dhe shumë tema të tjera në artikull.

Qyteti i Brukselit

Peshkopi i Cambrai, Saint Gery është themeluesi i kryeqytetit belg. Kjo ngjarje është brenda pesëqind e tetëdhjetë. Legjenda e ka atë që themeluesi i rrezikuar jetën e tij për të kaluar në pyll dhe për të ndërtuar një kishëz në ishullin e Seine. Kaloi shekulli, para se ishulli i vogël ka bërë një Broksele mjaft i madh zgjidhje.

Por qyteti i saj të zhvillimit ishte vetëm në shekullin e njëmbëdhjetë. Gjatë mbretërimit të Dukes of Burgundy ajo ka arritur prosperitet të paprecedent, jo rastësisht Filipp Dobry bërë të qëndrimit të tij. Qyteti prodhuar artikuj luksoze, ka punuar me sukses mjeshtrave Punëve ari.

Në shekullin e tetëmbëdhjetë ajo filloi ristrukturimin Bruksel, pas të cilës ai filloi të zhvillohet edhe më të shpejtë. Në mesin e shekullit të njëzetë, ka qenë provuar selinë e BE dhe NATO. Historia e qytetit është e pasur me të kaluarën e saj, ajo është shumë interesante dhe plot ngjarje.

Nëse ne flasim për Bruksel aktual, sot ajo është qyteti më i madh në Evropë, kryeqyteti i kontinentit. Ne e bëri atë të famshëm jo vetëm sheshin qendror dhe një statujë Manneken pis, por çfarë perime dobishme emëruar pas kryeqytetin e Belgjikës.

Origjina e emrit

Lakra, të referuara si "Bruksel", si disa anëtarë të tjerë të kësaj familjeje, edukuar me mjete artificiale. Ky informacion është i njohur për shumë. Dhe kjo është arsyeja pse perimeve është emëruar pas kryeqytetin e Belgjikës, jo të gjithë e dinë. Pra, për herë të parë të edukoj dhe të rritet lakër filloi fermerët lokal në vitin 1655. Komuna ku kjo ndodh është quajtur Saint-Germain. Ai më vonë u bë pjesë e Brukselit.

Kur ajo i dha fund Luftës tridhjetë vjet, popullsia urbane është rritur me shpejtësi, nevojiten më shumë ushqim. Pastaj fshatarët filluan të kultivuar jep kulture. Që një perime fletë të egra janë kthyer gradualisht në një produkt dietë - një perime të vlefshme dhe të shijshme. Belgjika u bë shtëpia e lakër brukseli.

Plantacione, shumë rajone ishin të zënë vend, duke përfshirë edhe kryeqytetin e Belgjikës. Perime në procesin e të mësuarit përshkruar nga shkencëtari suedez Karl Linney. Për lehtësi në punën që ai dha lakër është emëruar pas vetë kryeqytetit. Kjo është përgjigja në pyetjen se çfarë lloj i perimeve është quajtur nder të kryeqytetit belg.

Bimore është përhapur në Francë, ka marrë në Holandë, pak më vonë - në Gjermani. Në shekullin e nëntëmbëdhjetë, perime u soll në Rusi, por kushtet atmosferike ishin shumë të fortë për të, kështu që në vend lakër ynë shpërndarjes për shkak të marra.

Banorët vlerësoi faktin se perime është emëruar pas kryeqytetin e Belgjikës. Që atëherë, lakër brukseli konsideruar sa më shumë një simbol i vendit, si waffles belge dhe çokollatë. Për shembull, fituesi i konkursit merr një çmim prej intelektualëve, nga pamja e tyre ngjan lakër Bruksel.

Edhe pse perimeve është emëruar pas kryeqytetin e Belgjikës, në botë ka një tjetër emër për lakër brukseli, shpikur në Gjermani, ajo është "rozenkol", e cila përkthyer në mjetet ruse "lakër-Rose". Është emri i dhënë perime në ngjashmërinë e jashtme me kokat e vogla të lakër rose buds. Por ky emër nuk është i përhapur.

Përshkrimi i centralit

lakër brukseli takon cruciferous kulturave bimore bimëve. Kjo është një bimë dyvjeçar. Në dukje, ajo është e karakterizuar nga një rrjedhin gjatë dhe një metra e gjysmë dhe më shumë, e cila është prodhuar në vitin e parë. Në axils e gjethe të mëdha, rritje drejt nga rrjedhin, rrënjët janë formuar të vogla, madhësinë e një arre dhe peshon deri në dhjetë gram. Në një rrjedhin mund të rritet deri në dyzet apo më shumë nga kokat. Në vitin e dytë të jetës zhvillojnë shoots degezuar, bimore fillon në lulëzim dhe për të prodhuar fara, mbeten të qëndrueshme për deri në pesë vjet.

strukturë

Lakër brukseli e famshme është perimet më të dobishme të kësaj specie bimore. Ajo është e njohur për përmbajtjen e lartë të vitaminave, veçanërisht grupi C ku ajo përmban shumë më tepër se, për shembull, në portokalli. Veç kësaj, lakër përmban minerale siç jod, zink, natriumi, manganez, fosfor, kalium, selen, hekur, magnez dhe kalcium.

Ky produkt të ulët-kalori me një përbërje të veçantë, njëqind gram, ka vetëm dyzet kalori. Lakër përmban fibra dietetike, proteina vegjetal, karbohidrate dhe elementët gjurmë; thiamine, riboflavin.

prona të dobishme

Përdorimi i rregullt i lakër brukseli në dietën tuaj është i aftë të:

• Ngop vitaminat trupit të njeriut. Qyteti Evropian i Brukselit - kryeqyteti i Belgjikës. Perime, emrin e tij, është e dobishme në shtatzëni, për shkak se ajo është e pasur me acid folik, i cili zvogëlon rrezikun e fëmijëve me defekte të lindjes.
• ulur nivelet e kolesterolit dhe normalizuar enëve të zemrës dhe të gjakut. Përfshirë në amino acidet lakër dhe glukozës janë të afta për mbrojtjen kundër dëmin dhe forcuar muret e enëve të gjakut. Kjo perime është veçanërisht e dobishme me vaj ulliri.
• Përmirësuar vizionin. Kjo është lehtësuar nga substanca të veçanta në përbërjen e bimëve - lutein dhe zeaxanthin. Konsumi ditor i lakër brukseli ndihmon të pengojë procesin e degjenerimit retinal.
• Aktivizo aktivitetin e trurit. Kjo ndihmon vitaminë K. Ajo mbron neuronet nga një shumëllojshmëri të lëndimeve.
• Forcimin e sistemit imunitar për shkak të përmbajtjes së lartë të beta-carotene, e cila është në gjendje të ngadalësojnë procesin e plakjes indeve.
• kontejnerët e qartë e toksinave dhe papastërtitë.
• Normalizuar funksionimin e pankreasit.

Përdorimi i lakër brukseli

enët përgatitur perime janë vlerësuar për pronat e tyre ushqyese, kështu lakër janë përdorur gjerësisht në mjekësinë popullore. Pra, nga lëng i saj është përgatitur nga një pije të veçantë recetë kundër kancerit. Fakti se impianti përmban substanca të tilla që mund të zvogëlojë kancerin e gjirit. ndihmë të paçmuar e lakër brukseli në kancerit ovarian, kanceri i prostatës, kanceri i zorrës së trashë.

Një numër i madh i institucioneve hotelieri është i famshëm për kryeqytetin e Belgjikës. Perimeve përdorur nga chefs si një shtesë në shumë salads, supave, mish, peshk. lakër brukseli gjenden në përzierjet turshi dhe të ngrira. Saj Adored nga gourmets për pronat e tyre të vlefshme ushqyese dhe shije.

Housekeeping tip

• Për të hequr qafe shije të hidhur, perime shtoni ujë të mjaftueshëm për të sjellë në vlim, thahet. Piqeni lakër deri tenderit duhet të jetë në ujë të freskët.
• Hidhërim shkuar, nëse skuqura perime, para-prerë ata në gjysmë.
• Lakra madhësia e vogël rrallë shije e hidhur.