Cili është roli i kërpudhave në jetën e njeriut?

Në qarkullimin e substancave në natyrën e mbretërisë së kërpudhave kjo nuk është e fundit. Shumë kërpudhave janë pronë shumë të dobishme të - dekompozuara komponimet organike në tokë në një mineral, dhe të cilat më pas asimiluar nga bimët. Një simbiozë (ose siç quhet, mycorrhiza) bimët dhe kërpudhat - një pjesë integrale e ekzistencës së shumë bimëve. Por çfarë është rëndësia e kërpudhave në jetën e njeriut? Dhe këto krijesa të natyrës të sjellë në funksionet e tij vitale?

Roli i kërpudhave në jetën e njeriut: ushqimi

Që nga kohët e lashta, njerëzit kanë përdorur kërpudha për ushqim. Ushqimor në natyrë - më shumë se 100 specie, por është përdorur gjerësisht për gatim nevojat e të gjitha vendeve dhe popujve - për dyzet. Siç e dini, këto krijesa janë të mjaftueshme të ushqyesve. Një shumë prej tyre, dhe proteinat (nga rruga, në shumë lloje të agjërimit fetare, ata janë të lejuar për të ngrënë në këtë kohë, së bashku me bimë). Dhe njerëzit që jetojnë pyjet afër, ose tajgë, ka kohë që janë vlerësuar kërpudha si një i madh dhe një burim i pashtershëm i proteinave. Në kohët e para-revolucionare (dhe në orën e tanishme) për fshatarët se ishte një mbështetje e mirë në familje për të ushqyer.

Kultivimi i kërpudhave

Sot, disa nga llojet e mbretërisë fungale janë edukuar artificialisht njeriu, në mënyrë që të marrë materialet e papërpunuara ushqimore, të përgatitura enkas për këtë instalim. Champignons dhe kërpudha gocë deti, kërpudha shiitake, dhe kanë bërë një artikull i njohur në raftet e supermarketeve. Dhe njerëzit hanë me kënaqësi të madhe, për shkak të kërpudhave mund të jetë i gatuar më shumë se një duzinë të ngrënies shijshme dhe ushqyese. Dhe roli i kërpudhave në jetën e njeriut -,, maja që bën birrë verës bukëpjekës-së - është i njohur mirë dhe është e paçmueshme. Kos dhe bukë maja dhe rrotullon, birrë dhe verë, djathrave myk - të gjitha produktet e aktivitetit të dhënave kërpudhave.

lëndëve të para për barnat

Me zhvillimin e mjekësisë është edhe një rol i kërpudhave në jetën e njeriut - shërimit. Që në fillim të Rilindjes, nuk janë të njohur (para kësaj, informacion ndoshta i tillë transmetohet gojarisht) parë herbalists directories ku paguar vëmendjen dhe kërpudha si droga për sëmundje të caktuara. Në mjekësinë moderne, kërpudhave të tilla si Aspergillus dhe Penicillium prodhojnë antibiotikë të fuqishëm - barna që mund të shkatërrojë bakteret.

në bujqësi

Roli i kërpudhave në jetën njerëzore në fushën e bujqësisë. Disa lloje të myk janë të përfshirë në kultivimin e bimëve të tjera (për shembull, nga rrushi pa farë, manaferrat nxitjen e rritjes) dhe kontrollin e dëmtuesve të caktuara - në nivel biologjik.

plagosje

Por disa lloje të kërpudhave janë helmuese dhe mund të shkaktojë dëm për njerëzit dhe. Për shembull, në qoftë se ju aksidentalisht përdorni ato për ushqim. Helmimit mund të provokojë dhe të hahet produktet e mykur deri në formimin e tumoreve. Dhe në bujqësi të shkaktojë dëm të madh ndaj kërpudhave që dëmtojnë të mbjellat - kryesisht pemë frutore dhe drithërat.