Blej Tea

Aktualisht, pothuajse çdo çaj dyqan online paraqet një numër të madh të informacionit çaj. Megjithatë, për fat të keq, një pjesë e madhe e saj shumë të pakta, kjo nuk është e kualifikuar ose të përsëritura shumë herë. Megjithatë, çaj kinez - kjo është një shkencë e vërtetë që kombinon shumë fusha të veprimtarisë njerëzore. Unë do të doja të përmbledhin njohuritë e tyre në lidhje me çaj, dhe shkruani një artikull të shkurtër ju lejon të shpejt të lundruar varieteteve çaj, dhe pastaj zgjidhni Internet çajtore në shijen tuaj. Në mesin e larmi të madhe të çajit nga Kina dal 5 lloje kryesore: çaj të kuqe, çaji jeshil, çaj të bardhë, oolong, pu-erh. varieteteve të veçanta të kuqe ose të gjelbër çaj aroma e lule të freskëta apo të frutave ekzotike.
Aktualisht, pu-erh mund të quhet varieteteve më të famshme të çajit kinez në botë. Puer është shtëpi për zonën Syshuanbanna, të vendosura në rajonin jugor Yunnan, të vendosura në jug të rajonit Yunnan. Në fillim, ky çaj është popullor, sepse ajo ishte rritur për përdorim vetjak të popullit kinez edhe gjatë Tang. Për shkak të thjeshtësisë së magazinimit në puteshetviyah çaj gjatë presion shiten lehtë në të gjithë Azinë Juglindore. Shumë briketa Puer në prodhimin vendosur një encoding caktuar. Për të kuptuar se sa çmimi është formuar çaj Puer, mos harroni parametrat që ndikojnë në çmimin. Çmimi i çajit varet prodhimin e nivelit të lëndëve të para dhe kohë të shpëtuar atë. Për shkak të rritjes së kërkesës për Puer në Kinë, ka tashmë qindra fabrika çaj. Një konkurs i rëndësishëm në mes të prodhuesit nxit nivelin e prodhimit dhe të përpunimit të ushqimit. Maksimumi i njohur fabrikë për prodhimin e Puer: Menhayskaya, Kunming fabrikës Hayvansky bimore, "mprehje Xiaguan", "Sintszyazhen", "Tszinlun" tjetër.
Një shumë i njohur teas kineze - oolong mund të blej një dyqan specialiteti. Në duke folur për çaj Oolong, gjëja e parë që vjen në mendje për shumicën e njerëzve - ". Nai Xiang Jin Xuan" të ndryshme "Tie Guan Yin", "Da Hong Pao", Por varieteteve Kinez Oolong janë të mëdha. Fillimisht Oolong nga qarku Annecy në Fujian, ku sipas legjendës, një kopshtar Wei Yin bërë klasën e holluar Tie Guan Yin në kopshtin e tij. Më vonë, prodhimi i oolong lëvizur në lidhje. Taiwan ose në rajonin e Guangdong. çaj Oolong takon ferementirovannomu. Gjatë fermentimit, gjethet për të bërë këto lloje të humbasin shijen e tyre origjinale bimor, por fitimi në varësi të llojit të frutave, lule, arrë, qumësht. Shije, erë, dhe kostoja e oolong varen direkt në faqen e grumbullimit, kushtet e motit, varietetet e shkurre çaj dhe llojin e trajtimit. çaj të mirë për të marrë jo aq e lehtë. Për të sqaruar cilësinë e çajit ju duhet të dini kërkesat më të rëndësishme është çaji natyrshme lë lënë në pritje do të jetë i plotë, i drejtpërdrejtë, pa papastërtive ose pluhur. Oolong rrumbullakët avarinë ekspozuar kryesisht një përpunim multi-fazë, dhe për këtë arsye praninë e skajeve rreckosur apo edhe gjysmën e gjetheve, të cilat ju mund të shihni në ibrik çaji, një relativisht të pranueshëm. Përveç kësaj, ajo duhet të mbahet mend në lidhje me çaj Assam, të blej një ju gjithashtu keni mundësi nëpër burim tematik.