Avokado - fruta apo perime? Ju keni një pyetje, ne kemi - përgjigje

Në rritje në popullaritet gjatë dekadës së fundit në Rusi shënoi një vende ekzotike për fruta tonë subtropikale - avokado. Megjithatë, paraqitja e saj në treg fillimisht shkaktuar konfuzion në mesin e blerësve: avokado - fruta apo perime? Dhe, më e rëndësishmja, se si të pastër është?

Perseu amerikan, alligator dardhë - të gjithë emra për të njëjtën fabrikë, i njohur më mirë për ne si avokado. Formën e frutave si një dardhë, të mbuluara me të errët të lëkurës pupyrchatoy gjelbër. Për këtë arsye, nuk është emri i tij Anglisht - alligator dardhë ( «dardhë alligator").

Avokado - Laurel është një pemë me gjelbërim të përjetshëm i familjes - është e përhapur në Amerikën e Jugut. Ne u përpoq të rritet atë dhe në Rusi - bregdetin e Detit të Zi e Kaukazit, ku ju mund të takohen një pemë disa të kësaj specie.

Fillimisht, ka pasur shpesh konteston: fruta avokado apo perime? Mundohuni të kuptoni. Shijen e këtij tul frutash (me vaj, pothuajse pa shije) do të duket për të frymëzuar besimin se avokado - perimeve. palatability tilla të lejojë përdorimin e saj si një përbërës në sallata të ndryshme të perimeve. Disa gra përdorin tul yndyrë pure si një zëvendësim për majonezë. Megjithatë, fakti se fruti rritet në një pemë, nuk lë asnjë dyshim: Avocados - është një fryt.

Siç është përmendur tashmë, tul e avokado pothuajse pa shije, distanca të ngjashme të nevrikosur me vaj arre. Në dritën e përmbajtjes së lartë të naftës (30%), ajo është e tretet lehtë. Nga rruga, përbërja kimike e këtij fruti është bërë një tjetër arsye për dyshim: avokado - fruta apo perime.

Avokado përmban një grup të pasur të elementeve gjurmë - magnez, fosfor, hekur, bakrit, magnez, kalciumit dhe vitaminës B dhe vitamine E. prania e antioksidant ndihmon për të parandaluar infarkte dhe është një mjet ne luften me situatave stresues. përmbajtje të ulët të kripës mund të rekomandohet për të ngrënë fruta për njerëzit që vuajnë nga tensioni i lartë. shuma të vogla të karbohidrateve dhe sheqer (1.5%) e bën këtë produkt të domosdoshëm për diabetikët.

Avokado nuk është një produkt diete, në të kundërtën, ajo është shumë e lartë në kalorive - 100 gram produkt përbëhet nga 245 kcal, por prania e acideve monounsaturated të ndihmojë për të ulur nivelet e kolesterolit, rejuvenates trupi.

Avocados jo vetëm të shtoni në salads. Ajo është përdorur në supave, salcat, qumësht dridhet. Në disa vende, ajo e prodhuar akullore shtuar në kafe ose tul diskreditimi e bukës.

Për të përcaktuar pjekuri e paraqitjes fruta është pothuajse e pamundur. Zakonisht ajo shkon në shitje papjekur. "Doderzhat" ajo mund të, duke vënë në 2-3 ditë në një qese banane. Në tul avokado e pjekur është e butë, njëpasnjëshëm të lehtë dhe të lyhet.

Në mënyrë të prerë fruta, ajo duhet të jetë prerë gjati në gjysmë, duke shmangur me kujdes kockave teh, e cila është e vendosur në qendër të frutave, dhe pastaj zhvishem. Për të ruajtur mishin papërdorur nga Browning, ju duhet të spërkasë atë me lëng limoni.

Unë shpresoj se ne kemi ndihmuar ju për të kuptuar çështjen e "Avocado - fruta ose perime," dhe ju do të zbuloni të gjitha kënaqësitë e kësaj frutave ekzotike. Në përfundim, gjethet dhe farat e avokado janë të dëmshme për kafshët dhe njerëzit, pasi ato përmbajnë substanca toksike.