Asparagus në Korean: përdorimi i

produkte soje - nuk janë të rralla në tregun rus. Gjatë disa viteve të fundit, përdorimi i sojës është rritur falë dhjetëfish të pronave të saj unike. Soje dhe produkte soje janë një burim i gjithanshëm i proteinave dhe yndyra, substanca biologjikisht aktive, vitamina ... dhe për shkak se përdorimi i tyre i rregullt mund të shpëtojë nga sëmundjet kardiovaskulare, probleme të tjera mbipeshë dhe shumë të shëndetit. Natyrisht, ne nuk mund të themi se soje - një produkt substancë ideal humbje në të janë gjithashtu të pranishëm, por çaktivizimin e tyre ndodh gjatë trajtimit të ngrohjes.

Një nga më të zakonshme në raftet e produkteve soje ruse është Fuzhi, e ashtuquajtura asparagus në Korean. Sigurisht, asgjë në këtë produkt me këtë asparagus nuk është, për asparagus në Korean - është vetëm një produkt gjysëm-të gatshme, bërë nga qumësht soje, e cila tantalized rreth ngrohjes ulët. rezulton sipërfaqja shkumë në qumësht mbledhura, pas së cilës tharë shumë mirë. Kur thatë, kjo lëkura është shtrirë dhe zvogëlohet, duke u bërë i ngjashëm me asparagus natyrore.

Shumë do të pyesin se çfarë është një qumësht soje? Në fakt, ajo është një soje zakonshëm të ziera, e cila është milled deri qetë, si qumësht. Përgatitja e qumështit është reduktuar në faktin se soje thata për disa kohë ujë infused (ngjyhet), pastaj kuzhinier, duke ruajtur përqindjen e nevojshme të ujit dhe sojë është tokë tërësisht dhe filter. Në këtë rast, shijen e qumështit soje si të tilla nuk ka, por ngjyra dhe aroma - mjaft e natyrshme.

Asparagus në Korean - një çështje tjetër, Shijoni Picante. Por ajo ra në dashuri me konsumatorin rus, jo vetëm për shijen e saj të veçantë, por edhe përfitimi që sjell në trup. Para së gjithash, asparagus Korean është e pasur me proteina, i cili është i njohur të jetë një komponent thelbësor i dietë. Dhe edhe pse vlera ushqyese e proteinave soje nuk mund të zëvendësojë plotësisht e mishit, edhe pse ata e pranojnë se nuk është shumë. proteine soje përmban një pjesë e madhe, me përjashtim të metionine, amino acidet esenciale, si dhe me aftësinë për të mbajtur një balance optimale azotit në trupin e njeriut.

Isoflavones substancave të përfshira në grupin Phytoestrogen gjithashtu përfshin asparagus në gjuhën koreane. Përdorimi i këtyre substancave është manifestuar në veprimtarinë e tyre krijues estrogjenit-si kur ka një mungesë ose një tepricë të hormoneve të veta. Soy asparagus dobishme gjatë menopauzës dhe PMS në gratë me mosfunksionim ovarian ose moszhvillimin e gjëndrrat e qumështit. Për më tepër, isoflavones është një antioksidant i shkëlqyer dhe anti-kancerogjene që është veçanërisht i rëndësishëm në sëmundjet onkologjike.

Asparagus dobishme në Korean gjatë dietë mjekësore në sëmundje ulçerë. Për shkak që ai përmban lecithin, soje asparagus parandalon akumulimin e toksina dhe yndyra në mëlçi, duke rritur kështu rrymën e biliare. Dhe vajrat e saj përbërëse soje përmbajnë absolutisht asnjë kolesterol. Kështu, për shkak të kalori të ulët përfitime të larta ushqimore, si dhe efekte të dobishme në proceset metabolike, asparagus në Korean është një produkt ideal për njerëzit me punë të dëmtuar gastrointestinale, diabetin dhe trashje.

Ashtu si shumë produkte të tjera me origjinë bimore, të pasura në asparagus, fibra soja, e cila përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, heq komponimet e dëmshme nga trupi (toksinave, kolesterolit, radionuclides, metalet e rënda) dhe normalizes tretje. Në të njëjtën enët nga asparagus Korean ndryshojnë shije të shkëlqyer. Me këtë asparagus në koreanisht, pronat e dobishme e cila janë të gjera të mjaftueshme, dhe shije cilësitë janë të denjë për lavdërim më të lartë, ajo është përdorur gjerësisht në gatim e shumë të shijshme.