Ushqimin e duhur: jod kripë të çon në kancer tiroide?

Ekspertët për vjet kanë argumentuar se kripa jodizuar është efektive kompenson mungesën e jodit në trup. Kohët e fundit, megjithatë, ajo mori shumë deklarata në mbështetje të teorisë se ajo është futje jodizuar kripë është shkaktari kryesor i kancerit tiroide. Ky trend është parë më të mirë në Kinë.

Gjithë fajin - kripë jodizuar?

Shpjegimet e tifozëve të këtij produkti qëndron në faktin se shkaku i kancerit të rritjes së gjëndrës tiroide në Kinë është një mënyrë jetese të sëmurë dhe të teknologjive të vjetruara për diagnostikimin e hershëm të këtij problemi.

kripës së jodizuar ka qenë përdorur gjerësisht si një zëvendësim për natyrore në Kinë në vitin 1995, pastaj filloi dhe u rrit pacientët e kancerit tiroide. Ky fakt është alarmante.

Kundërshtarët e jodizuar kripë besojnë se ajo shkakton dëme të pashmangshme, dhe prodhimin e tij duhet të ndalet. Ata gjithashtu argumentojnë se ajo është shumë më e dobishme për të përdorur kripë tryezë pa jod. Statistikat e fundit kanë raportuar se përqindja e pacientëve me kancer tiroide është rritur, duke e bërë atë zhvillimi i një lloji të lartë të kancerit në Pekin. Gjatë 10 viteve të fundit, rritja mesatare e këtyre diagnozave janë rritur me rreth 225%.

mendimit të ekspertit

kanceri tiroide - më të zakonshme të kancerit adoleshentët patologji (deri në 10% prevalencë të popullsisë). Kjo është më e zakonshme në vajzat. Kur kanceri palce nga tiroide gjëndër adoleshencë ishin 5.1%.

Megjithatë, ekspertët nuk kanë hequr dorë nga ideja se nuk ka lidhje reale mes sëmundjes tiroide dhe kripës së jodizuar. Ata mendojnë se kjo është e sigurt dhe efektive për parandalimin e mungesës së jodit.

Studimet tregojnë qartë se nuk ka prova të drejtpërdrejta se konsumi i kripës së jodizuar çon në kancer tiroide. Këshilli i International gjithashtu lëshoi një deklaratë se përdorimi i kripës së jodizuar nuk ka lidhje me kancerin e tiroides.

Zhvillimi i kancerit është për shkak të shumë arsye, duke përfshirë faktorët e mjedisit, rrezatimi, dhe një predispozitë gjenetike. Gu Qershor, Pekin spital diete, pretendon të jetë i privuar nga kripës së jodizuar për të zvogëluar rrezikun e zhvillimit të kancerit tiroide. Megjithatë, ajo mund të shkaktojë probleme të tjera të rënda shëndetësore, të tilla si shurdhim dhe madje edhe dëmtimi i trurit tek fëmijët.

intakes jod

Në Kinë, permbajtja jod e kripes është 30 mg per kilogram. Banor mesatar i konsumit ditor prej më pak se 10 gram të Kinës.

SH.B.A. rekomanduar Doza maksimale ditore është 300 mikrogramë të jod, dhe 1100 në përputhje me Organizatën Botërore të Shëndetësisë. Kjo do të thotë se konsumi i jo më shumë se 300 mikrogramë të jodit në ditë është krejtësisht e sigurt për të gjitha standardet mjekësore.

Çfarë është kripës së jodizuar

Çdokush mund të përcaktojë praninë e jodit në kripë blerë. Për këtë është e nevojshme për zgjidhjen e niseshte në një acid kripë shkaktojnë mesme. Në varësi të intensitetit të shfaqjes blu ngjyra mund të gjykohet në praninë e jodit në kripë. Ajo është e llogaritur nga formula sdela:

5 KIO3 + KI + 3H2SO4 = 3I2 + K2SO4 + 3H2O 3.

përfundim

Kripa është më e rëndësishme e elementeve që janë thelbësore për aktivitetin optimale e jetës së trupit të njeriut. Ajo është e përfshirë në transportin e oksigjenit dhe ushqyesve, si dhe lëvizja e muskujve (transmetimin e impulseve nervore). Që trupi nuk mund vetë të zhvillohet rezervat natriumi e substancës duhet të furnizohet vazhdimisht.