Sorbitol: dobi dhe dëm, përdorimi i

Sorbitol, që dobia dhe dëmi do të diskutohet në këtë artikull, i quajtur gjithashtu glucitol. Ky 6 alkool atomike që ka një shije të ëmbël, është i regjistruar si një E420 ushqim shtues. Kjo është një kristalor të ngurta substancë e bardhë , pa erë.

Sorbitol: dobi dhe dëm, pronës

Substanca ka një shije të këndshme dhe një solubility shkëlqyer. Sorbitol në sasi të mëdha të përfshira në pemë hirit. Nga rruga, emri i saj Latin ai mori nga kjo fabrikë. Megjithatë, ajo është prodhuar përgjithësisht nga metodat komerciale e miell misri.

ushqim sorbitol: dobia dhe dëmi

Substanca është një sheqer diabetik natyrale, complexing agjentët, emulsifikues, humectants, teksturatorom, stabilizator ngjyra, dhe një agjent shpërndarë. Pothuajse njëqind për qind të tretshëm nga trupi i njeriut, dhe për shkak të dallimeve të saj nga substanca sintetike, është konsideruar më lëndë ushqyese në mesin e të gjitha zëvendësues të sheqerit.

Sorbitol: dobi dhe dëm, vlera ushqyese

sheqer diabetik kalorike është e barabartë me 4 kcal. Ai ka gjetur se marrja e këtij ushqim shtues ndihmon për të normalizuar proceset metabolike. Edhe pse sorbitol dhe ka një ëmbëlsi të theksuar, ajo nuk është e lidhur me karbohidratet, në mënyrë që ajo lehtë mund të përdorin njerëzit që vuajnë nga diabeti. Kjo substancë është në gjendje të mbajë pronat e saj edhe pas trajtimit të ngrohjes, kështu që shpesh është përdorur me sukses në prodhimin e të gjitha llojet e pjatave.

Sorbitol. Udhëzimet për përdorim

Substanca është përdorur shpesh në përgatitjen e produkteve dietetike, çamçakëz, ëmbëlsirat të llojeve të ndryshme. Ajo është në gjendje për të parandaluar tharjen e parakohshme dhe forcim të produkteve si ajo ka aftësinë për të nxjerrë lagështi nga ajri (lagështithithës). Sorbitol në farmaceutik - dhe mbushës structurant në prodhimin e kapsulave xhelatinë, krem, xhel, vajrave, vitamina, shurupe kollës. Gjithashtu përdoret në prodhimin e acidit Askorbik. Për më tepër, sorbitol, përdorimi i të cilave në mënyra të ndryshme është përdorur edhe në industrinë kozmetike si një material lagështithithës (për prodhimin e pasta, krem, pluhurat, maska, kremra, antiperspirants, dush xhel, shampoos) dhe në lëkurë, tekstile, letër, duhanit dhe industri kimike.

Sorbitol mund të quhet një laksativ. Në përdorim, më shumë se 50 g të materialit mund të shfaqen shenja të dukshme të bloating dhe një efekt laksativ. Kjo është arsyeja pse mjekësia dhënë substancë - një ilaç i fuqishëm për kapsllëk. Sorbitol është edhe për shkak të saj jo-toksike përdoret për trajtimin e helmimit me alkool. Megjithatë, kur përdoret në tepërt e shfaqjes mundshme të rritjen e prodhimit të gazit, diarre, dhimbje të stomakut, përkeqësimit të sindroma e irritimit të zorrëve dhe dëmtim i përthithjes së fruktoze. Sorbitol tepërt - organizmave të dëmshëm, mund të shkaktojë nevropati dhe retinopati diabetike.