Si për të mbin hikërror në shtëpi?

Buckwheat është i njohur për të gjithë si një nga drithërat më të shëndetshme. Ajo është e pasur me vitamina, minerale, proteinat dhe të plotë. Ka dy lloje të drithërave - steamed (skuqur) dhe një të gjelbër që nuk është e ngrohjes trajtohet dhe, për këtë arsye, më e dobishme. Për të përdorur këto prona të plotë, është më mirë për të përdorur embrion hikërror. Ajo është e preferuar nga njerëzit që kujdesen për shëndetin e tyre. Ka mënyra të ndryshme për të buis hikërror, por shije në të gjithë të ndryshëm, kështu që ju mund të zgjidhni një metodë të përshtatshme vetëm në praktikë. Embrioni ka një vitalitet të madh dhe një numër i madh i enzimave që ndihmojnë embrion të vogël për të mbijetuar në kushtet më të pafavorshme. Prandaj, ajo është aq e dobishme për organizmin.

Si të dal hikërror gjelbër?

Bishtit tërësisht shpëlarë nga pluhuri dhe papastërtitë në ujë të ftohtë, si kokrra massaging. E gjithë mbeturinat Supernatanti dhe copa grimcuar duhet të hiqen. Ujitur nevojën derisa uji është kristal e qartë.

Atëherë vihet drithëra në një kavanoz, dhe Gjirin e ujit të pijshëm, të lënë për 2-3 orë. Gjatë kësaj periudhe, ajo ishte dukshëm i fryrë dhe i mbuluar me karakteristike këtë produkt shërim. Prandaj, për të pastruar mukusit nga pjesë e pasme, ajo përsëri duhet të lahen në ujë të rrjedhshëm. hikërror tej kërkon pak e thatë, duke e vendosur atë në një kullesë në një shtresë garzë ose derdhjen shkurtimisht në peshqir kuzhinë e disponueshme. Kjo do të ndihmojë për të hequr ujin e tepërt. Përndryshe, në vend që të dal, hikërror mund të jetë dëmtuar. Pas tharjes, elb është derdhur përsëri në kavanoz, fort të mbuluar kapak dhe është larguar në një vend të errët. Pas 8-10 orë, ajo tashmë është e mundur për të parë rostochku vogël çelur. Tani hikërror duhet të lahen sërish, e thatë me peshqir letre, dhe të pastër përsëri për 8-10 orë derisa lakër nuk do të jetë më. Si e tillë, hikërror është gati për përdorim. Ju mund të presim një proces të gjatë, duke e lënë të bishtit një tjetër 8 orë në një vend të errët. Për më shumë se dy ditë të buis hikërror nuk është e nevojshme, në këtë fazë, ai arrin dobi maksimale. Kjo është një nga mënyrat më të njohura për të buis bankë hikërror.

Një mënyrë e shpejtë për të mbirjes së hikërror

green mirë larë hikërror derdh ujë të zier (për 1 drithërave Cup - 3 xhami të ujit) dhe të lënë për 1,5 orë. Pastaj kullimin e ujit, shpëlarje tërësisht nën ujë, elb dhe një thatë pak drejtimin, nxitje herë pas here. Ju mund të mbajë atë në ujë dhe të zgjasë më gjatë - deri në 12 orë, por jo më shumë, për të mos filluar procesin e fermentimit. Me kokrra të tilla mbulohen nga njomje një shumë të mukusit. Disa foodists papërpunuara preferojnë hikërror në këtë formë, kështu që nuk do të lajë atë. Ata që kanë një shije të tillë zhul mund nga ajo është shumë e lehtë për të hequr qafe. Ju vetëm duhet të shpëlarje tërësisht me shumë pjesë e pasme të ujit. Kjo ndodh se pritja për paraqitjen e gjatësinë e dëshiruar e mikrobeve, vazhdimisht larje dhe prosushivaya bishtit, nuk është gjithmonë e mundur. Në raste të tilla, një mënyrë për të mbin hikërror në një periudhë të shkurtër kohe, të jetë i sigurt për të të jetë në dispozicion.

Storage sprouted hikërror

Ajo është e mirë për të korra këtë sasinë e këtij produkti, të cilat mund të konsumohen brenda një maksimum prej tre ditësh. Mbani embrion hikërror gjithë këtë kohë ajo është vetëm e nevojshme në frigorifer. Nëse shuma e saj është mjaft e madhe, pastaj pjesa tjetër e ajo është e rekomanduar për të thatë. Kjo është bërë duke përdorur një konvencionale tharëse për perime, në rreth 40 ⁰S. Me një trajtim të tillë, enzimat aktivizuar nuk janë vrarë, dhe hikërror mori crispy dhe të shijshme. Kjo është një nga rregullat si shtrat hikërror në shtëpi, në mënyrë që ju mund të mbajë më gjatë furnizimet e këtij produkti të dobishme.

Përdorimi i shëndetit sprouted hikërror

Buckwheat - një produkt dietetike. Pavarësisht përmbajtjes së lartë me kalori, ajo është zhytur shumë lehtë nga trupi, për shkak të proteinave të veçantë, yndyrna të pangopura, fibra dhe micronutrients. Në krahasim me kulturat e tjera të drithërave të përfshira në hikërror 3 herë më shumë minerale dhe 2 herë fibër. Karakteristikë e këtij kultures rritet përmbajtjen e proteinave (deri ne 15%), balancohet me përbërjen e tij amino acid.

Ditur se si të buis shtëpi hikërror, ju mund të ngadalësojë procesin e plakjes. Dhe të gjithë për shkak se në këtë drithëra përmban një sasi të madhe të antioksidantëve (76 herë më shumë se oriz). Përqendrimi i enzimës, duke i dhënë forcë për rritjen e bimëve, dhe ka një efekt të ngjashëm mbi trupin e njeriut.

Filizat hikërror janë përdorur për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë, sëmundjeve të veshkave, aterosklerozës, hipertensionit. Ata janë të rekomanduara edhe për humbjen e gjakut dhe diabeti. Kur përdoret lakër hikërror përmirësuar dukshëm shëndetin e përgjithshëm, metabolizmin, rrit imunitetin. Ky produkt siguron mbrojtjen e trupit nga efektet e dëmshme të ambientit, thekson, etj

Avantazhi kryesor i "live" hikërror - është se substancat e dëmshme nga plehrat kjo nuk do të grumbulluar. Prandaj, hikërror nuk është më kot konsiderohet si një prej ushqimeve më të sigurta.

contraindications

Duke ditur se si duhet të buis hikërror, mos harroni në lidhje contraindications, i cili ka këtë produkt. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fidanëve të një substance të tilla si rutin, ato nuk janë të rekomanduara për njerëzit me rritjen e koagulimit të gjakut. Aftësia për të rritur formimin e hikërror biliare zi dhe gazrave mund të shkaktojnë kapsllëk, sidomos në fëmijët e vegjël. Prandaj nuk është e rekomanduar për të përdorur hikërror shumë shpesh.

Përdorimi proraschivatelya

Tani le të flasim rreth asaj se si për të mbin në hikërror proraschivatele. Kjo pajisje është në gjendje të mbajë një lagështia dhe temperatura të caktuar, krijimin e kushteve më optimale për paraqitjen e ndryshkun dhe germs pa acidifikimin. Ky dizajn lehtëson në masë të madhe procesin e mbirjes, si pothuajse nuk kërkon ndërhyrjen e njeriut, duke e bërë atë një mjet i domosdoshëm për këdo që është një mbështetës i një jetese të shëndetshme dhe ushqimin e duhur. Kjo është mënyra më e mirë për të buis njerëzit hikërror që nuk kanë mjaft kohë të lirë.

Përdorni embrion hikërror në një shumëllojshmëri të versioneve - me gjizë, kos, një shumëllojshmëri të manaferrat dhe fruta. Në mënyrë të ëmbël, shtoni mjaltin ose çokollatë. Embrion hikërror gatuar perime sallatë me vaj ulliri dhe erëza. Duke ditur se si duhet të buis hikërror, mund të përmirësojë ndjeshëm cilësinë e ushqimit, dhe kështu gjendjen e shëndetit.