Restoranti "Kalaja" (Mine): si për të arritur atje? përshkrim

350 litra në ditë - kjo është pikërisht kapaciteti i birrës në restorantin "Kështjella" (Mine). Kjo është një nga vendet më të njohura të Minierave të qytetit, dhe mund të jetë, dhe të gjithë rajonin e Rostov. Në restorant - birrarisë vet dhe hotel. Pra, tifozët e birrës dhe një pushim të mirë këtu nuk mund të ndalet për një ditë të vetme.

Hapja e një restorant

Restoranti "Kalaja" (Mine) hapi dyert e saj për vizitorët më 30 maj, 2009. Në këtë ditë, admiruesit e traditave më të mira evropiane mësoi për ekzistencën e një vend të ri në hartën e kuzhinës të Rusisë.

Restorant Beer - një vend i mirë për takime dhe kompani të mëdha miqësore, dhe për të shijuar një mbrëmje romantike së bashku. Këtu ju do të përjetojnë në të njëjtën kohë atmosferë demokratike e restorantit, ku ju do të jetë i këndshëm përshtypje jo vetëm cilësinë e ushqimit, por edhe çmimet e tyre, dhe pijetore klasike birrë. Atmosferë të relaksuar do të bëjë kohë e lehtë të mirë.

Vizitorët e restorantit "Kështjella" (Mines) janë këtu për të shijojnë birrë të shkëlqyer lokale, gatim shijshme në shtëpi, vizitoni kompaninë këndshme.

Tipari kryesor i menu - një aromë çek, receta nga ky vend, ku ashtu si në Rusi, një shumë të tifozëve birrë. Ia vlen të kujtohet vetëm karakterin e romanit Yaroslava Gasheka - Good Soldier Schweik. Është enët përzemërt dhe modest që shërbejnë si një meze të mirë për një shumëllojshmëri të birra.

Përveç pije, ushqim dhe administrimin e komunikimit të restorantit "Kështjella" (Mine) është gati të ofrojë miqve të saj një shumëllojshmëri të aktiviteteve të kohës së lirë: sportive transmetimit të rregullt, lojra bordit - damë, shah dhe tavëll.

Ku është restoranti?

Bien në "Kalaja", një restorant në minierë, e cila ka një telefon në faqen zyrtare, është e mundur, pasi mbërriti në rajonin Rostov. Ky institucion është qendra rajonale në rrugë periferike, 264.

Mënyra më e lehtë për të marrë këtu me makinë ose taksi. Restoranti është i vendosur në periferi të qytetit, në mënyrë që të merrni këtu nga transporti publik është problematike.

"patate të skuqura" Qendrat

Restoranti "Kalaja" (Mine), një foto nga të cilat janë të pranishme në këtë artikull, është krenar për "patate të skuqura" e saj të veçanta, të cilat tërheqin shumë vizitorë.

Për shembull, ajo teppan. Kështu bëri thirrje sipërfaqe çeliku në të cilën kuzhinier përgatit një pjatë përpara vizitorëve. Ajo është ngulitur në tabelë, kuzhinieri është në qendër dhe në anët e mysafirëve ulur. Tradita e gatimit në restorante kështu që të vijnë tek ne nga Japonia. Nuk është ky proces i quajtur "teppan-yaki", fjalë për fjalë "skuqur në një fletë çeliku."

Ky dizajn është shumë e thjeshtë, por tejet praktike dhe të gjithanshëm. Teppan të njëjtën kohë mund të dolli, pripuskayut ose perime merak, peshk ose mish. Nuk ka hapësirë të mjaftueshme, kështu që çdo gjë është gatuar shpejt. Temperatura e sipërfaqes është shumë e lartë, kështu që enët janë të gatuar sa më shpejt që të jetë e mundur. Dhe ushqimi do të mbajë një maksimum prej vitaminave dhe mineraleve.

E "Kalaja" teppan vendosur në verandë verës. Kur ajo merr të ftohtë, ajo është zhvendosur në kopsht birrë. Direkt gjatë përgatitjes së ngrënies, mysafirët mund të gatuaj dëshirat e tyre të shprehur, për të zgjedhur seasonings dhe erëza.

shtëpi pulave

Një tjetër krenaria e restorantit "Kështjella" në qytetin e Minierave - një shtëpi të pulave. Pronarët e institucioneve thonë se rosto pallua dhe fazan ishin kulmi i të gjitha festave në mesjetë, në kohën e mbretërve të lavdishme dhe të kalorësve të guximshëm. E "Kalaja" konsumatori i gatshëm të kridhem në atmosferë.

Së pari, menu në restorant ka enët e pazakontë dhe ekzotike. Së dyti, në oborrin e kompleksit restorant-hotel instaluar një kafaz me zogj, të cilat me të drejtë mund të quhet mbretërore. Këtu dhe perla pheasants dhe pallonj dhe pula miniaturë, të cilat kanë fituar dashurinë e shumë vizitorëve.

Aviary gjithë vitit. Pra, edhe në të ftohtë të dimrit ju do të jetë i befasuar nga klithmat e papritur gëzuar e zogjve dhe pendë ylbertë të pallonj.

monument shamayke

Çfarë veçanërisht si vizitorëve, kështu që kjo është se si institucionet i përgjigjen kritikave të lidershipit dhe problemet që janë të pashmangshme në një çështje të tillë delikate, si biznesin e restorantit. Kështu, nuk është restorant "Kalaja" dhe tërheqjen e vet - monument shamayke.

Historia e krijimit të saj në vitin 2013, kur birrës vizituar nga inspektorët nga blerjet e testimit. Mbikëqyrësit gjetur se peshku i rrallë në shemaya menu, të regjistruar në Librin e Kuq. Catch ajo është rreptësisht e ndaluar. Pra, kjo është.

Restaurant gjobitur 300.000 rubla. Doli 60 000 për çdo peshk. Ajo me të vërtetë është kthyer artë.

Një vit më vonë, pronarët e vendosur për të ngritur një monument në shamayke artë në kujtesën e peshkut të fundit të këtij lloji, të cilat kanë ngrënë në këtë restorant.

Sculptor ishte Svetlana Gruzdev, e cila është konsideruar në "Kalaja" piktor gjykatës. Ajo gjithashtu shkroi himnin dedikuar për këtë peshk të rrallë.

menu restorant

Nëse ju jeni në qytetin e Minierave, restorant "Kështjella" - vendi më i mirë ku ju do të jetë në gjendje të përfitojnë dhe kënaqësi për të kaluar kohën. Vendet e menu është jashtëzakonisht të ndryshme.

Këtu ju mund të ofrojë birrë brewed fllad. dritë Classic, kristal ose gjysmë-errët e Borodino.

Chefs do të kënaqet me snacks veçanta për birrë. Restoranti "Kalaja" (Mine), menu është e ndryshme, do të ju amaze me tharë, croutons Borodino ose karkaleca zier. Goditur këtë pjesë të menysë - Don tharë peshk dhe karavidhe.

Në mesin e salads akorduara recetave të tilla interesante, si sallatë dhe salmon havjar, viçi akute me rosë djegëse.

E "snacks Hot" ju do të gjeni mëlçisë lepuri, pule furçë, prawns dhe Mushrooms mbushur me djathë.

Stafi institucioni i parë është gati të ofrojë një supë të trashë me brinjë derri, e kuqe dhe fasule të bardha. Menu ka supë kharcho qengjin, supë peshku me ushqim deti. Përgatitja për "Castle" enët në skarë. Gentle biftek salmon, Zelanda e Re chops qengji, fileto derri Barbecue, qafën apo fileto viçi.

Vendi i rëndësishëm zënë nga enët menu e mishit dhe shpezë. Këtu do të gjeni viçi, xham në salcë shegë me couscous pikante, këmbë lepuri me trangujve rrahur, mish derri në salcë e ëmbël dhe i lagësht, pule me kikirikë dhe bishtaja.

Ndër enët peshk "Kalaja" është e gatshme të papritur purtekë mbushur me sallatë Chuka me krem lajthi, fileto e salmon apo krapi, salmon me brokoli, kikirikë dhe perime.

Menu bar është një përzgjedhje të pasur të verërave me verërave italiane, spanjolle, gjeorgjiane, frëngjisht dhe kilian. Përzgjedhje e madhe e shpirtrave për çdo shije dhe buxhetin.

Kompleksi Hoteli

E "Castle" jo vetëm që ju mund të hani, por edhe të qëndrojnë për disa ditë. Nëse restoranti është pronë e hapur. Vendos pak, por ju mund të qëndroni me lehtësi dhe rehati, nëse e dëshiruar.

Dhoma të përbëhet nga një suitë dhomë, dy apartamente dhomë dhe pesë standarde dhoma ekonomisë në klasë.

Restoranti "Kalaja" (Mine), komente të cilat vizitorët janë kryesisht lënë pozitive veçanërisht krenar Martesor Suite, të cilat janë të gatshme që të ofrojë shërbimin "Paketa Romance". Vizitorët thonë se kjo është një ide origjinale, e cila është zbatuar shumë mirë.

Paketa përfshin dhurata nga restorant (kjo është karamele dhe shampanjë), mëngjes të veçantë, si dhe mundësi për të dekoroj një dhomë, e cila do të presë natën e dasmës tuaj, sipas shijes tuaj. Në këtë rast, porsamartuar miqtë mund të qëndrojnë në "Kalaja", me një zbritje prej 10%. Një bonus bukur.

pajisje birrë

mini-fabrikë birre e tij, që ndodhet në restorant dhe kompleksit të hotelit, është veçanërisht krenar. Në sajë të pajisjeve të kualitetit të lartë, të importuara nga Republika Çeke, ku çdo ditë vizitorët janë trajtuar për birrë brewed fllad natyrore.

Variety që është brewed në "Kalaja", i quajtur Bohemian. Në nder të emrit të lashtë të një prej më të vjetra qyteteve çeke. shije të pasur dhe të plotë aromë e birrës mund të merret për shkak të kombinimeve unike të drejtës së autorit, si dhe materiale të kualitetit të lartë të papërpunuara nga e cila brewed shkumë pije.

Një tjetër tipar - vizitorët Brewery personalisht mund të marrin pjesë në procesin e birrës shpërthyer. Natyrisht, nën drejtimin e një Brewer përvojë. Në "Kalaja" ka sekretet nga klientët e tyre. Kjo është ajo që ai tërheq kaq shumë vizitorë.