Pse pilula vitaminë janë të padobishme dhe madje të dëmshme

Pasi Linus Polling doli me një të shkëlqyer, siç mendonte ai, një ide. Vetëm një ndryshim në mëngjes zakonshme ishte që të zgjasin veprimtarinë e shkencëtarit. Ai tashmë ishte 65, por ai ishte duke shkuar për të punuar si më parë. Votimi u ndal në idenë për të shtuar në lëng tuaj portokalli është vitaminë C. Ajo dukej sikur ishim me ju vendosur për të shtuar Coca-Cola është ende sheqer. Por heroi ynë ishte i bindur se ai kishte të drejtë.

Si ishte ideja e një personi mund të marrë të mbajë të masave

Në qarqet shkencore Polling kishte autoritet padiskutueshëm si dy-herë fitues i çmimit Nobel (përfshirë kimi). Pra, për të ushqyer një person i vitamina filloi marshimin e saj triumfues në mbarë botën. Ajo që, nga rruga, shumë brohorisnin tashmë nuk trazuar industrinë farmaceutike. Nuk ishte një korrelacion direkt: më shumë popullor është dijetari, aq më shumë në masë u rrit shitjet e vitaminave dhe shtojcave dietike. Por këtu është paradoksi: asnjë nga bota shkencore nuk guxojnë në një kohë për të bërë një angazhim për të verifikuar saktësinë e ideve Pauling. Siç doli, koncepti i përdorimit shtesë të vitaminave ishte i gabuar

Theksi në vetitë antioksidante

Nga votimit, aditivëve, antioksidantë mbushur mund të neutralizoj radikalet e lira, ose, siç quhen në botën shkencore, molekula shumë reaktive. vetitë antioksidante, sipas shkencëtarë me vitaminës C, acid folik, beta-karoten dhe vitamine E. rrezik të radikaleve të lira në trupin e njeriut është zbuluar së pari nga një punonjës Institutin Rochester e Rebecca Gershman në 1954. Në vitet e mëvonshme, për zhvillimin e kësaj ideje kapi Denam Harman, asistent profesor i Fizikës Mjekësore Departamenti i Universitetit të Kalifornisë në Berkeley. Dy vjet më vonë u zbulua se radikalet e lira të sjellë përkeqësimin e qelizave të trupit. Në fakt, ata identifikuar shkaqet kryesore të plakjes së trupit dhe të shfaqjes së sëmundjeve më. Ajo tani është duke u diskutuar në mënyrë aktive të mirat dhe dëmet e vitaminave. Dhe pastaj, në mesin e shekullit të 20-të, ishte e qartë se shtojcave dietike janë të ngarkuar shëndetin e njeriut.

Armiqtë kryesore të trupit

Tashmë në fillim të viteve 70-vitet e mjekësisë haptazi deklaroi radikalet e lira për shkak të plakjes së organizmit. Kjo është ajo që ka shkruar Dr. Harman në vitin 1982: "Në qoftë se ne punojmë për të zvogëluar nivelin e radikaleve të lira në trupin e njeriut, kjo do të çojë në një rënie në normën e plakjes biologjike. Në duart tona është çelësi për jetëgjatësi. Unë shpresoj se kjo teori do të jetë në gjendje për të gjetur mënyra për të përmirësuar ndjeshëm cilësinë e jetës sonë. "

teoria fiasko

Megjithatë, në praktikë të gjitha eksperimentet që janë bërë në këtë fushë për dekada të tëra, ka pësuar një dështim të plotë. Asnjë rezultatet e dëshiruara nuk janë arritur. Eksperimentet dhe minjtë konvencionale dhe të modifikuara gjenetikisht të cilat janë injektuar në antioksidantë të gjakut, i dha të njëjtin rezultat. Brejtësve nuk mund të rezistojë ndonjë efekt gërryes të plakjes së trupit në përgjithësi, ndonjë sëmundje në veçanti.

Në bazë të hulumtimeve klinike afatgjata

Ajo ishte vetëm pasi u bë e qartë se ideja e basteve në shtojcave antioxidant nuk është duke punuar në brejtësve, shkencëtarët kanë filluar një afat-gjatë hulumtimeve klinike në njerëz. Studimet Parimi kishte skemën e përgjithshme: vullnetarë janë përcaktuar në bazë të së njëjtës grupmoshë, mënyrën e jetesës dhe i prosperitetit social. Kandidatët e përzgjedhur janë ndarë në dy grupe të kushtëzuara, njëra prej të cilave merr një shtesë të veçantë për një kohë të gjatë, dhe jo tjetri. Kështu, parimi i metodës dyfishtë-verbër, studiuesit zbuluan në mënyrë të përsëritur pak foto sigurues.

Studimi finlandez në mesin e 29.000 pjesëmarrësve në pirjen e duhanit rreth moshës 50 vjet, zbuloi në vijim: vitamina A, marrë në një bazë afat të gjatë, mund të rrisë rrezikun e kancerit të mushkërive me 16 për qind. Gratë postmenopausal amerikanë të moshës 20 për qind rritje shansin e gjetjes së kancerit të gjirit në lidhje me futje e përditshme e vitaminës B9 (acidi folik). Të tjera, studimet më të gjera kanë treguar edhe më shumë rezultate zhgënjyese. Në një eksperiment, për katër vjet, tha lamtumirë për jetën e më shumë se 80 njerëz nga kampi për të marrë shtojcave në të njëjtën kohë, pjesëmarrësit në grupin placebo deri në fund të studimit ishin në forcë të plotë. Kështu, komuniteti shkencor ka qenë e detyruar të pranojnë se ideja e marrjes shtesë të antioksidantë krejtësisht të gabuar.