Mushrooms Govorushko: foto dhe përshkrimi

Një nga organizmat më interesante gjallë në Tokë janë konsideruar kërpudha si ato kombinohen tiparet e dy kafshëve dhe bimëve. Ka një shumëllojshmëri e llojeve, të cilat janë përhapur në të gjithë globin. Dashamirët e gjuetisë qetë në Siberi dhe territorin Primorsky pengohet shpesh nga Govorushko. Çfarë lloj i kërpudhave mund të mbledhë ata?

Karakteristikat e përgjithshme

Mushrooms Govorushko - një gjini që kombinon shumë lloje të ngrënshëm dhe të kërpudhave helmuese. Ato dallohen nga pjesë të tjera të pjatë të vogël, të cilat zbresin në këmbën e një masë më të madhe apo më të vogël. kërpudha Govorushko mund të gjenden në pyll nën gjethe. Ato përbëjnë unaza e ashtu-quajtur shtrigat. Shumë prej tyre ushqimor, por ata nuk janë të kualitetit të lartë. Një tjetër karakteristikë interesante e këtyre kërpudhave është aroma e tyre të veçantë, i cili për shumë njerëz është shumë e shëmtuar. Megjithatë, ka daredevils që duan të gatuaj Govorushko. Mushrooms ose skuqur me qepë, apo të kriposura, duke shtuar erëza dhe hudhër. Mblidhni ato të jenë shumë të kujdesshëm, sepse një shumë prej tyre, dhe helmuese. Ato karakterizohen nga madhësia e vogël dhe ngjyra të bardha e trupit. Ka shumë lloje govorushek, por më të zakonshme janë voronchataya, gri, gjigant, voskovataya dhe bardha.

Voronchataya Clitocybe

Kjo hat kërpudha ka një diametër që mund të jetë deri në 8 centimetra. Ai Subtly mishi, qëndron në krye të grumbull gurësh, që shkon në gyp, për të cilën ai ka marrë emrin e tij. Ngjyrë të verdhë-kafe të lëkurës, më shpesh ajo është e thatë. Mushrooms Govorushko kjo specie kanë pjesën e bardhë të pjatë, e cila gradualisht zbresin në tokë. Rrjedhin rritet deri në 5 cm në lartësi, ka formë uzkotsilindricheskuyu dhe të njëjtën ngjyrë me një kapelë. Kjo është një specie ngrënshëm, e cila është përdorur shpesh në supave, por aroma e supë është shumë specifike. Boil këto kërpudhave nevojë për të paktën 20 minuta, ndonjëherë turshi. Më shpesh ata rriten në pyje të përziera, si dhe shumë kërpudha Govorushko. Foto dhe përshkrimi i kësaj specie mund të gjenden në ndonjë enciklopedi të mikologji.

gri Clitocybe

Në gusht dhe shtator, ju mund të gjeni këtë kërpudhat gjithë Rusinë. Ajo rritet në pyje të ndryshme, nganjëherë jeton në gëmusha hithër grupimeve të tëra, për të cilat ai mori një emër të dytë - podkrapivnik. Këto kërpudha kanë një prej mishi Govorushko hat deri në 15 cm në diametër. Së pari, ajo ka një formë konveks dhe pastaj rrafshuar dhe skajet janë të vendosur poshtë. Body ngjyrë gri, dhe si emri sugjeron, por në qendër të zëvendësohet me një të errët, shpesh të mbuluara me lulëzim. Tul Govorushko bardhë gri, era nuk është ndryshuar, kjo është vetëm një shije të bukur kërpudha. Leg thickish - 3 cm, dhe lartësia mund të jetë deri në 10 cm Kjo Govorushko ngrënshëm .. Mushrooms ziera parë, uji është drenazhuar. Ata janë të ziera shumë, ata kanë një shije të veçantë dhe erë. Ata janë përdorur për mbushjen pies, tiganisje ose pickling.

gjigant Clitocybe

Ajo është më e madhe govorushek specie. Kjo është shumë e ngjashme me gri, por është më i madh. Mushroom leucopaxillus giganteus pazakontë. Ju mund të gjeni atë në fund të verës dhe fillim të vjeshtës në pyjet e përziera dhe halore. Ajo ka mbulesë prej mishi, të cilat mund të arrijnë 25 cm në diametër. Bardhë, përzierja në gri nga skajet drejt qendrës. Nën mbulesë janë të vendosura pjatë të shpeshta të ngushtë që ka një urë. Ata shkurtimisht zbritur në këmbë dhe kanë ngjyrë të zbehtë ose kafe. Shumë e njëjta këmbë është e njëjtë me atë të gri Govorushko :. Lartësia - deri në 10 cm në trashësi - deri në 3 cm në ushqimin e konsumuar kjo kërpudha mund të jetë, por ajo mund të çojë në dispepsi. Boil ajo duhet të jetë 15-20 minuta, dhe pastaj gatuaj duke ndjekur recetë. Shije më të mirë të ketë kërpudha të rinj, ata, ndryshe nga e vjetër, nuk shije të hidhur. Është interesante se në gjigandin tul Govorushko përmban një antibiotik i cili është në gjendje për t'i rezistuar sëmundjes si tuberkulozi.

Voskovataya Clitocybe

Kjo është lloj që rritet në pyjet e përziera dhe halore, në mesin e kullosa në terren me rërë. Ngjyra e bardhë kërpudha. Koka e tij rritet deri në 10 cm në diametër. forma e tij varion nga qendra në skajet: mes të konveks, dhe pastaj ajo bie dhe shtrihet në skajet. Boca heq kapakun dhe me onde, nganjëherë mund të jetë fuzzy ose të prishura. Pllakat kanë një ndërtesë të ngushtë dhe shpesh zbresin në ngjyra bazë - nga e bardhë në gri. Rrjedhin ka një formë cilindrike, mund të jetë i drejtë ose pak prirje, mbi të gjithë gjatësinë e qetë, por në fund ka një qime të vogël. Edhe pse priglyadny kërpudhat në dukje, ka një aromë të këndshme dhe shije, ajo është shumë helmuese. Ajo përmban një toksina quajtur muscarine. Trupi nuk mund të neutralizojë atë me veten në mënyrë që helmimi i sistemit nervor ndodh. Gjysmë ore pas pirjes Govorushko voskovatoy simptomat e para, të cilat duhet të adresohen. Ky tension të lartë, shkalla e ngadaltë e zemrës. Nëse ajo ka qenë ngrënë nga një shumë e kërpudhave, ata fillojnë të dridhen gjymtyrët, një dhimbje koke, dhimbje barku, vjellje, marramendje dhe vjellje. 10 gram është një dozë vdekjeprurëse për njerëzit. Vetëm njerëz me përvojë duhet të mbledhur kërpudha Govorushko. Foto dhe përshkrimi do të ndihmojë ata që të mos prerë puding toksike.

golovushka bardha

Ky lloj kërpudhe mund të gjenden edhe në skajet e pyjeve dhe në zonën e butë e parqeve hemisferën veriore. Ajo mund të rritet në tokë të zhveshur, dhe në një shtrat të lë. Ata shfaqen në grupe, shpesh të mëdha, dhe të formojnë një "unazë zanash". Kapak fungus - 6 cm në diametër. forma e tij ndryshon në varësi të moshës së kreut të vogël: është e re është konveks, buzë tucked, mosha e mesme kërpudhave - përhapja, e vjetër - një recessed ose sheshtë, dhe me onde edges. Ngjyra gjithashtu ndryshon me moshën: nga white-gri në okër. Nëse kërpudhat është e vjetër, atëherë spote mund të paraqiten në kapelen e tij. Lëkura është e mbuluar me lulëzim, e cila është shumë e lehtë për të hequr. Mishi është e bardhë, erë pluhur dhe shije expressionless. Rrjedhin është cilindrike, baza bëhet. pllaka të bardha në rininë e tij, pas errësojë dhe të marrë në një ngjyrë të verdhë. Ajo është kërpudha shumë helmuese, e cila përmban më shumë toksina se sa kërpudha të kuqe. Pas 15-20 minuta pas konsumit është rritur ndarjen nga pështymës dhe gjëndra lacrimal, fillon djersitje aktive. Pas 2 fillon Chasa dobësuar ritmin e zemrës është i shqetësuar frymëmarrjes, të vjella dhe diarre fillon. Edhe pse vdekjet janë relativisht të rralla, është e nevojshme të jetë jashtëzakonisht i vëmendshëm, picking kërpudha Govorushko. Piktura do të ju ndihmojë të mos të bëjnë gabime dhe për të mbledhur vetëm specie ushqimor.

Kështu, kërpudhat Govorushko janë mjaft të zakonshme në vendin tonë. Ka shumë lloje të tyre, por ata nuk kanë vlerë shumë.