Khamzat Khasbulatov: biografia, foto, kombësia

Markë restorant McDonald në Rusi u krijua për herë të parë gjatë epokës sovjetike, në vitin 1990. Menaxheri i tij i parë i lartë ishte Khamzat Khasbulatov. Ai zgjodhi restorant për një vend shumë i përshtatshëm - Sheshin Pushkin. Për herë të parë në mënyrë që të merrni në restorant, njerëzit qëndruan për orë të tëra në radhë. Vetëm në ditën e parë që u vizitua nga më shumë se 30 000 konsumatorëve. Dhe në frontin e restorantit duke pritur për një rrugë të gjatë dhe të frytshëm. Më tej në këtë artikull ne do të ju tregojnë për jetën dhe për mënyrën se si ajo ishte se qëndroi Hasbulatov Hamzat Hamidovich kryesuar zyrën ruse përfaqësues të kësaj kompanie globale. Biografia e tij është e sigurtë se do të jetë me interes për shumë. Historia jonë është gjithashtu rreth asaj se si për të zhvilluar kompaninë për 27 vjet.

Khamzat Khasbulatov: Biografia

Vendlindja e biznesmenit dhe restoranti në 1956 në Kazakistan, në një familje çeçene. Në fund të viteve 30-së - 40 fillim, prindërit e tij, si dhe shumë familje çeçenë janë dëbuar nga atdheu i tyre në Azinë Qendrore. Khamzat fëmijërinë e tij e kaluar në një fshat të vogël të Kazakistanit të MSA-Tyuba. Pas vdekjes së udhëheqësit të popujve të shumë prej banorëve vendosën të kthehen në atdheun e tyre, Kaukaz. Në Khamzat Khasbulatov fotot e shkollave të cilat ju mund të shihni në artikull, unë kam shkuar në Çeçeni. Ai studioi shumë mirë, ishte një i qëllimshëm, djalë kureshtar me një i madh me mendje, me aftësi të shkëlqyera të matematikës. Xhaxhai i tij ishte një mentor i jetës për të, dhe ai këshilloi nipin e tij për të vazhduar studimet e tyre pas shkollës së mesme në Moskë Institutin Plehanovi, i cili në atë kohë ishte konsideruar si një nga më të mirë, dhe të modës në vend.

Khamzat Khasbulatov: Biografia e periudhës së Moskës

Studimi Universiteti i është dhënë atij aq lehtë si në shkollë, dhe pas përfundimit të tij djali u dërgua për të punuar në shpërndarjen e zëvendës drejtor i restorantit në një strukturë private në Tushino. Me sa duket, ai u ndihmua për shkak të kësaj çështjeje. Megjithatë, disa muaj pas marrjes emërimin Khamzat Khasbulatov u hartua në ushtrinë sovjetike. Dy vjet më vonë, pas kthimit nga shërbimi, ai u vendos në një restorant në të njëjtin post. Ndoshta ai kishte një dhuratë të veçantë për menaxhimin e duhur të biznesit restorant, dhe duke parë këtë, Moska Trust e restorante filluan të përkthejnë Hamazata nga një ndërmarrje në një tjetër furnizim ushqimi. Kudo që ai ka punuar, restoranti filloi të lulëzojë. Kështu, ai fitoi një reputacion si një menaxhim të shkëlqyer profesionale e krizave. Dhe kur nga "McDonalds" është kërkuar të hapë restorantin e parë në Moskë, Mosrestorantrest si një menaxher i përgjithshëm në të ardhmen të rekomandojë atë H. Khasbulatov.

Moska McDonalds

Në dy vjet, rendi në kryeqytetin rus (ndërsa qyteti kryesor i BRSS) u hap institucionin e parë të famshëm në botë zinxhirit të ushqimit të shpejtë "McDonald", që është, në vitin 1988, është nënshkruar kontrata për të krijuar një ndërmarrje të përbashkët "Moska-McDonald" dhe Khamzat Khasbulatov u zgjodh si kreu i saj (dhe kjo është për këtë ditë). Para kësaj, ai ishte zëvendës drejtor i restorantit të famshëm të kryeqytetit "Budapest". Ai ishte i ftuar për një intervistë, e cila u ndoq nga shumë prej kandidatëve të tjerë, por pala amerikane i ka dhënë përparësi tridtsatidvuhletnego restoranti, e cila karakterizohet nga e pazakontë për të menduarit e tij kohore. Pas nënshkrimit Khasbulatov shkoi në kontinentin amerikan në Shtetet e Bashkuara dhe Kanada, ku ai qëndroi për rreth një vit dhe menaxhimin stasl restorant për të kuptuar nuancat e këtij lloji. Nga rruga, 51% të aksioneve të kompanisë i përkasin Mosrestoranservisu.

Jeta në Kanada

Kështu, në vitin 1988 Khamzat Khasbulatov ishte në qytetin kanadez të Torontos. Ai nuk është në gjuhën, dhe ky ishte problemi i tij kryesor. Megjithatë, ajo ka një kapacitet të lartë dhe shumë shpejt zotëruar gjuhën nga e para. Në Botën e Re, ai filloi të kërkojë një kënd shumë të ndryshme, jeta e tij ishte plot me kontraste. Para kësaj, ai vetëm dy herë qenë jashtë vendit, dhe se, në vendet e kampit socialist, dhe këtu në vend "kalbur kapitalizmin," ai e kuptoi, aq sa ne në këshillat e vendit janë pas herë. Këtu ai së pari e pa shtëpinë me dy pishina, nëntokësore dhe garazhe shumëkatëshe. Unë jam duke parë rrugë bërë pirg dhe hayveyi. Në çdo hap, duke pritur për shok të tij, ai, si të gjithë njerëzit sovjetike, të mos përdoret për luks të tillë. Megjithatë, ai vrapoi në anën tjetër dhe, pas gjithë kjo bukuri e dukshme dhe luksoze ishte e pabesueshme, vetëm punën e madhe të punonjësve të ndërmarrjeve. Jo në një restorant në Moskë, ku ai ka punuar në pjesën e stafit kjo barrë nuk bie jashtë si një kanadez, "McDonald".

përvoja perëndimore

Në fakt Khamzat Khamidovich në Kanada filluan të mësojnë bazat e biznesit restorant nga e para. Ai madje kishte për të larë dyshemetë në restorant, së bashku me 15-vjeçarëve. Pastaj, kur ai ka zotëruar gjuhën, unë isha duke qëndruar prapa banakut. Për shkak se ajo i është dhënë qasje në "të shenjtë" - kuzhinë. Kjo është, ai ka mësuar me një ritëm të shpejtë të gjitha hapat e shkallë të karrierës. Next ai shkoi në Shtetet, Çikago për të studiuar shkenca "Gamburgerologiyu" në një institut të veçantë. Incredible, nuk është ajo? Ajo rezulton se në Perëndim ka edhe një qendrat e arsimit të lartë, ku ju mund të mësoni teknologjinë e përgatitjes së hamburgerë. Të gjitha njohuritë e fituara ndihmoi Khasbulatov në të ardhmen për të organizuar aktivitetet e restorantit të parë "McDonald" në Rusi, dhe pastaj për të krijuar një rrjet.

Hapat e parë "Mankdonalds" në rusisht

Kthehu në Moskë, Khasbulatov, përvojat e pasura, vendosi të mos kufizojë aktivitetet e tyre për të punuar në biznesin e restorantit, dhe themeloi biznesin e pasurive të patundshme. Ai gjithashtu mësoi se në Kanada. Formimi i Moskës "McDonald" nuk ka shkuar shumë mirë. Ajo ishte e vështirë që të përshtaten me realitetin rus. Megjithatë, Khasbulatov ishte duke u përpjekur për të zgjidhur problemet në kursin e marrjes së tyre. Ai madje kishte për të organizuar një kultivimin veçantë të patateve në Solntsevo, dhe për këtë qëllim nga Shtetet e Bashkuara solli fara. Khamzat Khamidovich vendosur një objektiv, por kjo dhe kërkoi një menaxhim i përgjithshëm i kompanisë: çdo gjë duhet të jenë në përputhje me parametrat e pranuar përgjithësisht për të gjithë kompaninë, dhe një hap i tërheqje prej tyre. Në vitin 1993, për McDonalds ajo u ndërtua godinë zyre të lartë rritje në Gazetny Lane.

vështirësi

Fillimisht, shumica e lëndëve të para (80%) është sjellë nga jashtë, por pas rënies së vendit dhe fillimin e tregut të ri të sjellë produktet e importuara u bënë jashtëzakonisht të papërshtatshme, dhe pastaj ai filloi të mendojë, të gjithë nga furnizuesit lokale mund të aplikojnë për këtë çështje. Kjo pyetje e thjeshtë doli të jetë ndoshta një nga më të vështirat. Khasbulatov udhëtuar në të gjithë vendin dhe kërkoi, gjeti dhe rekrutuar prodhuesve. Kështu, i pari furnizues i madh rus ishte kompania "Belaya Dacha". Megjithatë, ai dorëzon mallrat pse ata ishin më të mirë se shumë të tjerë, por jo mjaft të përmbushur kërkesat e "McDonalds". Khamzat Khamidovich gjetur për këtë vendim: stafi kishte për të trajnuar të gjithë përsëri. Për këtë qëllim, praktika e organizuar dhe më i miri prej tyre shkoi në këshillim jashtë vendit, ose anasjelltas, për të ftuar ekspertë të huaj. Për firmat furnizuese në kurriz të "McDonald" sjell teknologjinë më të fundit. Pra, restorant shfaq materiale të cilësisë lokale të para: herbs dhe perimeve, si të freskëta dhe formë turshi. Në këtë rast, në sajë të Khasbulatov, këto produkte janë bërë në dispozicion në restorante dhe në vende të tjera, e cila ishte një ndihmë e madhe për prodhuesit rus. Sigurisht shumë, shtrohet pyetja, si mund të e gjithë kjo për të krijuar Khamzat Khasbulatov. Kombësia atë siç e dini, një çeçen, dhe kjo shumë për të thënë. Ai është në gjendje për të arritur të gjitha planet për të arritur. "Njerëzit e maleve" përpiqen të lartë dhe nuk ndalet para çdo pengesë.

sot

Hasbulatov Hamzat Hamidovich aktualisht është menaxher i Divizionit lindore të kompanisë, "McDonald" në Evropë. Gjatë viteve të aktivitetit, kompania ka pasur një rritje të konsiderueshme: një zinxhir të restoranteve "McDonalds" ka më shumë se 20 institucione dhe "MakKafe" - 38. projektin "Mëngjesi në McDonald-së" ka nisur që nga viti 2002.