Alga deti, varieteteve dhe aplikimi

Alga janë ndër përfaqësuesit më të vjetra të botës bimore. Në oqeanet e rezervave të tyre janë qindra miliona ton. Më të njohura për parandalimin dhe trajtimin e algave kafe, ato përfshijnë alga deti ose leshterik. Një ekstrakt alga deti të marra nga leshterik, është përdorur për prodhimin e produkteve farmaceutike dhe shtojcave dietike.

Sipas healers orientale, pas moshës 40 vjeç nga produktet leshterik gjithmonë duhet të jenë të pranishëm të gjithë njerëzit në dietë.

Lloje të algave

Në total janë më shumë se 25 mijë. Species e algave detare, dhe vetëm disa janë përdorur në kozmetikë dhe mjekësi. Është algat kafe dhe të kuqe. numërimin e fundit më shumë se 4 mijë lloje të tyre të marrë Agar.

leshterik deti ka pothuajse 1,5 mijë specie, por janë më të vlefshme -. fshikëz mundoj dhe leshterik. Këto specie janë burimi:

- polisakaridet;

- acide organike;

- amino acide;

- vitamina;

- përbërjet e bromine dhe jod;

- mannitol;

- agar-agar;

- alginate natriumi.

Llojet e alga deti - leshterik i takon gjini Laminaria dhe ka rreth 100 specie, kryesisht ushqimor.

Një tjetër lloj i - lloj Fucus. Leshterikët i këtij lloji - është si fshikëz torturoj, dhëmbëzuar dhe të dyja anët, edhe ushqimor, por më pak të njohura.

ekstraktim

Alga kanë qenë prej kohësh objekt i njerëzve peshkimit, më intensive në rajonin e Azi-Paqësorit. Japonia këtu takon pëllëmbë. Në këtë vend, në bazë të leshterik bërë një shumëllojshmëri të pjatave dhe shijshme; ajo është shtuar në enët e mishit, supave, salads. Japanese nuk vuajnë nga goitre dhe i dobët sëmundjeve, dhe ata kanë nivel shumë të ulët të çrregullime nervore. E gjithë kjo është për shkak të marrjes së leshterik.

Leshterikët nxjerrë nga thellësia, të thata në racks veçanta nën awnings për mbrojtje nga shiu, mjegulla, vesa, si nga reagimi me leshterik me ujë të freskët e humb jod, mannitol dhe kripëra kaliumi.

prona të dobishme

Përqendrimi i algave mikro dhe makro janë shumë më të larta sesa në ujin e detit. Seaweed është e pasur me kalium, sodium, kalcium, magnez, magnez, hekur, zink, fosfor, jod, selen, fluori dhe elementë të tjerë, shumë nga të cilat janë pjesë e enzimave dhe vitaminat e nevojshme për ndërveprimit njerëzor i qelizave me mjedisin e tyre.

Ndoshta burimi i vetëm ushqim i jodit - kjo leshterik. Pa të funksionimin e duhur të gjëndrës tiroide. mungesa e saj çon në përçarje të prodhimit të thyroxine, e cila përfundimisht çon në zhvillimin e goiter, kanceri i gjirit dhe tiroide.

algat kafe

Kjo është një nga burimet më të vlefshme mjekësore, farmaci reale e detit. Healers e lashtë alga deti Egjipt është përdorur për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.

algat kafe kanë një gamë të gjerë të lëkurës përfitojnë substanca e tyre përbërëse. Shuma e vitaminave në dhjetë herë më të larta se çdo bimë të tokës. mjedisi i pafavorshëm, dështime nervor, stresi ndikojnë në shëndetin, dhe lëkura bëhet pambrojtur dhe të shëmtuar. Alga të ketë një efekt pozitiv mbi perdeve, rivendosjen e bilancit mineral. Ata gjithashtu normalizimin e gjëndra dhjamor, të nxitur sintezën e vitaminës E në lëkurë dhe D.

algat kafe përfshijnë:

- vitamina A, B1, B2, C;

- kromit, bakrit, zinkut, mangan dhe hekur kripera;

- acid folik, proteinat bimore dhe përbërësit e tjerë.

Përmbajtja e selen dhe jod përmirëson metabolizmin e trupit, mbron nga efektet e dëmshme të radikaleve të lira, aktivizon veprimtarinë e të gjithë sistemit limfatik, përmirëson qarkullimin e gjakut në lëkurë.