Si te zgjidhni dhe si të krijoj tableta Puer

Në vendin tonë, çaji ka qenë prej kohësh një pije popullore. I admiroj rusët dhe ekzotike Puer çaj. Shqyrtime të saj mund të dëgjohet shumë të ndryshme: disa vetëm të gëzojnë shije të pazakontë, dikush e merr atë si një kurë për shumë sëmundje, dhe dikush duke e përdorur atë, madje edhe duke u përpjekur të heqin qafe e peshë të tepërt. Në çdo rast, Puer pjesë aktive e jetës sonë. Qëllimi i këtij neni - të flasim për karakteristikat e tij, si të zgjedhur të drejtën çaj, krijoj pu-erh si tableta, si dhe nuancat e fletë gatim dhe presion çaj.

Si te zgjidhni Puer

1. Nëse ju nuk keni shumë përvojë në përzgjedhjen e çajit, ajo është e mirë për t'iu referuar njohës, i cili është i përgatitur mirë në këtë çështje. Por, kur kjo nuk është e mundur, ju duhet të i kushtoj vëmendje për vitin e prodhimit dhe emrin e fabrikës që prodhuar produktin. Që sot, sidomos popullore teas, prodhuar në Kinë në 80 të shekullit të 20-të. Fabrika "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" i njohur për qëndrimin e tyre të përgjegjshëm në procesin e prodhimit dhe vëmendje në ekstrakt çaji.
2. Shikoni në pamjen e çaj presion. Puer ekspozimi afatgjatë duhet të ketë një ngjyrë të kuqërremtë-kafe, por ndonjëherë ka hije të lehta kafe. Ngjyra e errët ngjyrë kafe e çaj mund të dëshmojnë produkt si gjatë moshës.
3. Për të formuar Puer është gjithashtu subjekt i kërkesave të veçanta. Para se të blerë, të sigurt si të ngutshme - gjethet kanë ndikuar, dhe çdo substancat e huaja nuk duhet të jetë.
4. Tea, e cila është ruajtur për më shumë se dhjetë vjet, ka më pak peshë dhe të bëhet i brishtë. Nëse skajet e Puer dendur dhe të vështirë për të thyer off, ajo nuk është shumë ekspozimit.
5. Cilësore, skirmishing të gjitha gjethet e çajit duhet të jetë e butë dhe në lidhje me të njëjtën madhësi. Prania e veshkave ngurta tregon Puer mirë të cilësisë dhe ngjyra e shurdhër dhe praninë e mbeturinave të huaj - rreth e keqe.
6. Aromë çaji i pranishëm nuk duhet të përfshijë papastërtitë dhe flavorings.

Tableta pirja Puer

Pressed Puer zakonisht shiten në pllaka të madhësive të ndryshme dhe pesha. Në shtëpi, lehtë për t'u përdorur në pilula të vogla, pasi secili prej tyre përfaqëson një pjesë.

Para se pirja tableta Puer, është e rëndësishme për të përgatitur ujë. Në mënyrë që të mos prishin shijen e Puer papërpunuara, nuk e plotësoni atë me ujë të valë. Uji duhet të jetë rreth 90 gradë. Mos harroni të para-avull ibrik çaji, derdhje ujë të nxehtë për disa minuta me të.

Pra, tabletë pure me thikë dhe pour përzierje në ibrik çaji. Tradicionalisht përdorni qeramike, balte ose çaj qelqi enë. hera Puer parë të mbushur me ujë për disa sekonda dhe pastaj ajo derdhur. Kjo është bërë në mënyrë të qartë çaj vjetër nga pluhuri dhe i poshtër. Çdo saldim mëvonshëm zgjat më shumë se disa minuta, të gjithë prej tyre mund të jenë dhjetë. Megjithatë, ne duhet të kujtojmë se çaji është më vendi, aq më e hidhur është.

Brewing presion Puer

Në qoftë se keni ardhur në shije Puer tradicionale, ju mund të aksioneve deri në ato për të ardhmen duke përvetësuar pjatë të madhe extruded. Para Brewing Puer çaj ngjeshur duhet të ndahet me një thikë të veçantë. Gjëja kryesore që ju duhet të dini - tjegull çaj nuk mund të jetë prerë. Thikë e përdorur për të thyer off shtresa e dy ose tre centimetra katror, dhe të fillojë procesi ndarja është e nevojshme nga buzë pjatë. Numri i shpërthyer kanë përcaktuar empirike, deri sa të arrijë opsionin më të mirë. Puer tej brewed në mënyrën e përshkruar më sipër nën "tableta Brewing Puer". Siç mund ta shikoni, asgjë e komplikuar.

fletë Brewing Puer

Amatorë dhe profesionistë vlerësojmë fletë kineze Puer çaj. Si të krijoj këtë lloj të çajit në mënyrë që të zbulojë plotësisht shijen e saj? Para së gjithash, ju duhet të duhet të llogaritur shumën. Për një person, vetëm një lugë çaji me rrëshqitje 500 ml ujë. Tjetra, vënë në çaj çaj steaming dhe të japë të krijoj. Në këtë rast, gjethe çaji e parë nuk duhet të derdh në pak minuta më vonë ju mund të gëzojnë shije të kësaj pije të mrekullueshme. Është e njohur se ky çaj mund të jetë brewed për gjashtë ose shtatë herë, por nuk e lënë atë për kohë të gjatë. Një orë më vonë, shije do të jetë i thekshëm dhe të hidhur. Kinezët besojnë se ky çaj është e dëmshme dhe nuk e rekomandojmë të pijshëm atë.

Disa këshilla

1. Për Puer është më e mirë për të blerë një ibrik çaji të veçantë si shije të veçantë soaks në një tas dhe më pas do të jenë të përziera për shije varieteteve të tjera.
2. Ajo nuk duhet të prishin shijen e pije me sheqer.
3. Nuk është e rekomanduar për të pirë Puer para se të shkojnë në shtrat për shkak të efektit të fortë tonik.
4. çaj të pijshëm mund të jetë vetëm i freskët, pasi ajo përfundimisht do të përfitojnë zhduket.
5. Shitore Puer nevojshme në një vend të errët në temperaturë dhome. nota të ndryshme duhet të mbahen të ndara nga njëri-tjetri.
6. Mos harroni se çaji përkryer thith aromat, dhe pastaj të shpëtoj prej tyre është e pamundur. Prandaj Puer duhet të qëndrojnë larg nga erëra të këndëshme, shije dhe kafe.