Që mund të hahet në postin e Zonjës? drejtë sa shpejt?

Sipas traditës ortodokse, Fjetja Fast është projektuar për të përgatitur besimtarët për festën e madhe - Zonjës së Lumes Zojë. Fjetja Fast Start - një ditë gëzimi për të krishterët. Sipas premtimit, Nëna e Jezu Krishtit - përkrahëse e të gjithë atyre që përdorën në ndihmë të saj, dhe besimtarët brenda pesëmbëdhjetë ditëve të vizitës së tempujve agjërimi, ngre lavdinë e Mbretëreshës së qiellit dhe duke bërë punët e bamirësisë.

Cili është kuptimi i agjërimit?

Abstenimi nga ushqimi dhe kënaqësitë e tjera trupore - një viktimë e Zotit të krishterë dhe nëna e tij e Bekuar. Në famulli të ndryshme traditë pak më të ndryshme, në mënyrë që njerëzit të pagëzuar vijnë në kishë dhe nga priftërinjtë e di se në mënyrë specifike se çfarë për të ngrënë në këtë post. Supozimi ndryshon shumë e rreptë, por vetëm zgjat dy javë. Gjatë gjysmës së dytë të muajit gusht, tempujt janë plot me besimtarë që kryejnë përkushtimin e mjaltë, mollë dhe bukë. Tre Shpëtimtari jep të krishterëve tre mburoja - nga sëmundjet, uria dhe varfëria dhe të popullit të këqij.

mjaltë Spas

Honey Spas, festohet më 14 gusht, shënon fillimin e Fjetjes Fast. Ai është konsideruar si Shpëtimtari për ujët që derdhet lagësht ruajtur. Në këtë ditë, një kryq i madh prej druri çuar në tempujt e altarit. Ortodokse erdhëm për ta adhuruar atë dhe për të uruar njëri-tjetrin në pushime - Izneseniya, ose origjinës, i Kryqit të çmuar dhe jetëdhënës të Zotit. Një tjetër emër i pushimeve - Poppy Spas në kujtim të nëntë dëshmorëve të Maccabees. Në këtë ditë të ëmbëlsira furrë të freskëta dhe hani ato me qumësht lulekuqe dhe mjaltë. Pas lagësht Shpëtimtari i ndaluar not në ujë të hapur.

banket

19 gusht ortodoks festojnë Shpëtimtarin e dytë - mollë, apo Krishti në Mal, dhe festuar madhe gosti të madhe - Shpërfytyrimi i Zotit Jezu Krisht. Në këtë ditë, ajo është rreptësisht e ndaluar të punës. All ortodokse duhet të marrë pjesë në procesion.

Nga kjo ditë, ju mund të hani mollë, kuzhinier komposto mollë, bllokime, të bëjë bllokim, karamele dhe ëmbëlsira.

bukë Spas

Kjo ditë, fundi i Fjetjes Fast. Spas bukë ose arrë, konsiderohen Spas në kanavacë. Ai vuri në dukje më 29 gusht, ditën pas Zonjës. Në këtë kohë, ai festoi përkthimin e fytyrës së Shenjtë të Jezu Krishtit.

Homazhe ndaj Krijuesit dhe nënën e tij, të kushtimit të flijimit pagjak të pendesës dhe bujë lutje të sinqertë ndaj Perëndisë dhe Virgjëreshës së Bekuar, Ortodokse marrin ndihmë dhe mbrojtje kundër tyre në tokë, në ujë dhe në qiell. Në Ditën e Zonjës së, në fund të Fjetjes Fast, duke përgatitur një tryezë festive. Nëse Assumption bie në një e mërkurë ose e premte, ajo përbëhet nga enët peshk dhe ushqim perime, dhe mish në festën Kreshmës me enët e mishit të kryera mbi të nesërmen.

produktet e pranueshme

Ngrënie në Fjetjes Fast plotëson maturi më rigoroz. Ndalimet në të hahet një ushqim të veçantë është e njëjtë si gjatë Kreshmës. enët vegjetarian dhe karkaleca - kjo është ajo që ju mund të keni në post. Supozimi imponon një ndalim në mish, ushqime të qumështit dhe peshku. vaj vegjetal mund të përdoren vetëm të shtunën dhe të dielën. Të hënën, të mërkurën dhe të premten - xerophagy, që nuk është gatuar perime dhe fruta. Martë dhe e enjte - ushqim të nxehtë pa vaj. Këto ditë ju mund të hani ushqim deti - kallamar, oktapod, karkaleca, etj, por jo të peshkut .. Ajo mund të gjendet vetëm në festën Shpërfytyrimit. Këtu është dietë në Fjetjes shpejtë nga dita në ditë. Në disa famulli lejuara të peshkut të shtunën dhe të dielën.

enët popullore në Fjetjes Fast

Menu duket monoton dhe nuk ka privilegj të mirëpritur të lakmi. Megjithatë, uria nuk është gjithashtu e nevojshme. Në kohën e agjërimit të rreptë mund të piqem bukë dhe ëmbëlsira nga lloje të ndryshme të miellit, spërkat me fara dhe arra. Boil Ushqim deti në ujë të kripur të vluar për rreth një minutë dhe të hani, derdhje lëng limoni. Mbrujtur Mochenov dhe fruta mund të hahen me makarona të ziera, patate dhe drithërat. perime të freskëta dhe zarzavate pikante prerë në copa, derdhur kripë dhe uthull fruta natyrore. Përgatitja e një sallatë frutash me mjaltë dhe qumësht arrë. Ata nuk janë vetëm shumë të këndshme për shijen, por edhe të dobishme. Dhe kjo nuk është një listë shteruese të asaj që ju mund të hani në postin e Zonjës. Në dyqane ju mund të gjeni bollgur, e cila mund të jetë i holluar me ujë të vluar, qumësht badiava, lëng karrote, kungull, etj domate shumë të shijshme të freskëta, spërkatet me kripë dhe piper dhe thahet në furrë. Të shtunën dhe të dielën piqem pies dhe strudels me mbushje pa mish dhe vaj perimesh. Nëse jeni të përgatitur majonezë pa vezë, por vaj të mirë dhe mustardë me shtimin e uthull molle, menu Fjetja Fast nuk duket i varfër.

qumësht arrë

Qumështi Vegjetarian arrë është i përshtatshëm për të plotësuar një numër të madh të pjatave. Ajo është mjaft e thjeshtë. Dhe ju mund të përdorni ndonjë arra jo vetëm, por edhe lulekuqe fara, kërp, susam, kungull dhe kështu me radhë. Liruar nga arra shell dhe derdh mbi ujë të valë për të hequr filmin lartë. Ajo slides shumë lehtë. Nëse mbetjet pak - nuk ka rëndësi. Nuts të duhet për të shtypur shtyp ose blender bluaj atë shumë më të shpejtë. Gjatë procesit, shtoni ujë, pak. Duhet të merrni një paste. Ajo mund të tejkalohen përmes një napë, varur në një anije lëng mishi, pastaj të marrë qumësht të vërtetë, dhe mund të përdoret së bashku me bazat. Shtoni disa gram mjaltë ose sheqer ujit.

Edhe më e lehtë për ta bërë këtë nga përfunduar miell arrë e qumështit, i cili është në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm. Ajo duhet vetëm përzierje sheqer me ujë të zier. Përdorni në të njëjtën ditë.

Sallatë e kungull dhe karkaleca

Për të bërë këtë gjellë që ju duhet produktet e mëposhtme:

- kungull të freskët;

- peeled karkaleca gatuar;

- konservuar bizele të njoma apo grurë;

- qumësht arrë;

- oriz pjekur;

- avokado;

- Bow-rrepë;

- bollgur;

- kripë, piper, arrëmyshk dhe uthull fruta natyrore.

Pumpkin pastrohen, të prerë dhe merak me qumësht arrë. Kur ajo bëhet e butë të mjaftueshme për të marrë jashtë dhe të vënë të ftohtë.

Përgatitja e salcë, salcë. Për këtë përzierje bollgur me lëng në të cilin tushilas kungull, shtoni arrëmyshk integruar, kripë, piper dhe uthull. Të sjellë në vlim dhe menjëherë mbyllen. Ftohtë.

lirimin Avocado nga lëkura dhe kockat dhe prerë në kube.

Qepë të pastër, pres imët dhe derdh mbi ujë të vluar, shkoi në hidhërim të tepërt.

Në një tas të vënë oriz, bizele, kungull, avokado, qepë dhe karkaleca. Hidh salcë dhe butësisht përzierje. Pas gjysmë ore ju mund të shijoni. Gjatë kësaj kohe ai infusions dhe ngopur.

Brumë për strudel

Në një tas derdh një gotë me ujë të ngrohtë, shtoni një majë e kripë dhe një lugë çaji uthull molle. Llokoçis dhe pjesë të vogla nëpërmjet një sitë, shtoni miell. Llokoçis në një tas të parë, pastaj të kalojë në në tryezë dhe gatuaj, duke shtuar vaj të rafinuar perimesh, rreth tre lugë. Miell e nevojshme sa më shumë brumë do të marrë - nga 0.5 për një kilogram, duke marrë parasysh kodrina. Brumë neverit në tryezë, të mbështjella me letër varaku dhe të lënë për të pushuar për 40-50 minuta. Sasi e vogël në tryezë me miell dhe hap brumë aq i hollë sa të jetë e mundur. Vendoseni atë në një leckë spërkatën me miell, dhe vazhdojnë të rrokulliset deri transparent. Nga koha në kohë brumë duhet të hiqen nga kanavacë dhe rrokullisje në anën tjetër. Ready sasi e vogël shtresë me breadcrumbs dhe një e gjysmë për të vënë mbushje, nisen nga buzë në 5-7 cm. Me anë të indit në të cilin ai shtrihet, roll roll. edge Zaschipnut dhe të përfundojë në një listë. Kujdes transferuar në një letër pjekje me Teflon. Lyej me një zgjidhje të fortë çaj, pak i ëmbël. Furra në temperaturën maksimale për pesëmbëdhjetë minuta, nuk është më.

Mbushja mund të jetë pothuajse çdo gjë që mund të hahet në postin e Zonjës. Kjo qull hikërror me qepë dhe lakër zier ngadalë dhe patate pure me kërpudha dhe mollë me kajsi të thata dhe fara lulekuqe, dhe kungull me oriz, spinaq me djathë soje dhe madje edhe prodhimet e detit me qepë të skuqura dhe bollgur.