Pse një furrë convection?

Nëse ju zgjidhni një sobë me furrë furrë dhe të veçantë, vitore të veçantë, shumë amvise vënë në vend të parë çështjen e një rëndësie të jashtëzakonshme. Gjegjësisht, nëse furrë convection për të përballuar me procesin delikat të pjekje një shumëllojshmëri të shijshëm? Duhet të theksohet se soba moderne janë të pajisura me numrin më të madh të mundshëm të funksioneve, dhe qarkullimi i ajrit të nxehtë në furrë i takon kategorisë së kërkuar.

Në mënyrë tipike, ajri i nxehtë detyruar mënyrën e qarkullimit dhe të siguron një shpërndarje uniforme të ngrohjes brenda furrë kabinetit, tifoz është vendosur për këtë sistem të veçantë, dhe problemi për pjesën më të eliminohen. Problemi kryesor të zgjidhet nga furrë convection është ngrohje pabarabartë e ushqimit që është gatuar në të. Një tipar goditës i nevojës urgjente për qarkullimin e ajrit është e njohur për shumë amvise funksion: në fund të tortës dhe djegur zbehtë nepropechonny krye. Jo më pak zhgënjyes në qoftë se djegur një anë të byrek ose tavë.

Kur blerjen e pajisjeve të kuzhinës, shumë janë përballur me nevojën për të bërë një zgjedhje në mes mënyrave të ndryshme të gatimit. Çfarë duhet të blej: një sobë me gaz me një furrë të përshtatshëm, ose një kunj të veçantë, furrë të veçantë, sepse në këtë rast është e mundur për të kombinuar teknologjinë më tërheqëse? Nëse keni ndërmend të blini një ndërtuar në pajisje si furrë me convection, zakonisht i referohet modelit elektrik. Fakti që furra të veçantë gazit është vetëm për të përdorur një flakë të hapur, dhe tifoz qarkullimi do të goditje jashtë flakën. Kjo është arsyeja pse nuk ishte vetëm kohët e fundit në gjendje për të blerë një furrë me gaz me convection, një qasje krejtësisht të re për projektimin tani lejon përdorimin e qarkullimit të ajrit të nxehtë, pa rrezikun e zhdukjes flakë.

Shumë tifozë gatim pohojnë se nuk është gjithmonë e mundur që të përdorin furrë vetëm mënyrë që ju dëshironi. Sigurisht, funksioni i "djeg", si dhe kalimi manuale të ngrohje sipërme dhe të poshtme ndihmon në një farë mënyre për të kontrolluar procedurën e ngrohjes, por për të piqem në dy pjekje nuk është marrë. Shumë amvise e di se convection në furrë krijon vetëm të tilla një temperaturë, e cila nuk mund të arrihet ndonjë tjetër mënyrë. Për shembull, jo çdo gjellë mund të jetë i gatuar, hapje në mes të derës së furrës: sufle delikate domosdoshmërisht do të zbehet, një numër i biskota delikate nuk mund të qëndrojë edhe zërat loudest. Prandaj, e lashtë udhën e shpëtimit pjekje, kur tabaka janë të kundërt ose të ndërrohen, kjo nuk është e mirë. një funksion i tillë, si furrë convection, ka për qëllim pikërisht për të krijuar një ngrohje plotësisht uniforme e ushqimit nga të gjitha anët. Është fenomen absolutisht e pamundur në të cilën tortë është djegur në njërën anë dhe mbetjet e tjera zbehtë.

Elektrike dhe gazit furrë me convection janë në varg tuaj të çmimeve, kjo është për shkak të kompleksitetit të projektimit të tifozëve të brendshme në stufë me gaz. Megjithatë, është furrat elektrike me funksion convection mund të konsiderohet si më i suksesshëm. Ata janë të lehtë për të gatuaj, enët gjithmonë i suksesshëm, por për shkak të thermostats kanë një aftësi të madhe për të kontrolluar temperaturën.

Kur ju të kthehet në convection ju dëgjoni ritmike shëndoshë, që do të thotë se ka shumë të ngjarë ka ndonjë problem me tifoz, qarkullojnë ajrit të nxehtë. Kontaktoni webmasterin më të mirë në fillim të dyshuar në fillim të problemit, si të nxehtit normalisht kontribuon të shpejtë përkeqësimin e problemeve dhe riparimin mund të jenë më të shtrenjta.