Pelmennica mekanike - asistent në kuzhinë

Kush dumplings skalitur gjithnjë në sasi të mëdha (më shumë se 100 copë.), Ai e di se si e lodhshme të punës. Veçanërisht i bezdisshëm është "kalim kohe", kur në një nxitim, por për shkak të të gjithë familjen e madhe, askush nuk është duke shkuar për të ndihmuar zonjë. Në këtë rast, Pelmennica mekanike të vërtetë e ndihmon.

Informacione të përgjithshme rreth pajisjes

Edhe në kohën e Bashkimit Sovjetik në shumë kuzhinat kisha Pelmennica mekanike bërë nga metali. Dhe edhe në qoftë se ajo është përdorur shpesh për qëllime të tjera (madje edhe në formën e mbështetjes nën enët), në rast emergjence ai mund të lehtësojë në mënyrë të konsiderueshme jetën pronarit. Me ndihmën e kësaj pajisje në masë të madhe është duke përshpejtuar procesin e modelimit dumplings. Megjithatë, ata të gjithë kanë një madhësi standarde dhe është formuar në mënyrë uniforme qepje. Pjesa më e madhe e metalit Pelmennica mekanik përfaqëson një trashësi të vogël bord është më i madh se 2 cm. Të njëjtat makinave prerë aty. Më shpesh, ata janë gjashtëkëndor, gjysmërrethor, të rrumbullakët dhe katrore. skajet e tyre nga disa milimetra ngrihen mbi sipërfaqen e bordit, e cila në masë të madhe lehtëson procesin e mbushjes dumplings dhe sculpting. Zonjë mund të zgjidhni më të përshtatshme për pelmeshek saj formë. Bordi me hapje katrorë mund të përdoret për prodhimin e ravioli italiane. Në mënyrë tipike, rrjetë madhësia afër se 5 x 5 cm.

Proces modelimi ravioli

Për të përgatitur dumplings të njëjtën sipërfaqen e pajisjes është i mbuluar nga një shtresë e brumë roll it out mënyrë të barabartë. Grirë përhapur një lugë çaji ku vrima të dukshme. standarde Pelmennica mekanike lejon për një kohë për të prodhuar rreth 40 copë pelmeshek. Pas vënë disa mbushje ai ka shërbyer edhe në mënyrë të barabartë të hap një shtresë e brumë. pin konvencionale kodrina është kryer pastaj jashtë pa probleme mbi sipërfaqe. Në të njëjtën kohë të gatshme dumplings "prozhimayutsya" e në vrimë. Fort ngjeshur duke përdorur një avantazh okllai vrima ribbed bashkuar fort dhe clipped.

Mekanike Pelmennica Strehimi

Deri më sot, varg e pajisjeve të tilla të kuzhinës është zgjeruar në mënyrë të konsiderueshme. Kështu Pelmennica manual mund të bëhet jo vetëm nga metali dhe lidhjeve të ndryshme, por edhe të klasës të ushqimit plastike dhe druri. Sigurisht, ne nuk duhet të harrojmë se është e nevojshme në mënyrë periodike për të larë nga respektimi testin kur zgjedhin artikuj të tillë. Kjo është arsyeja pse Pelmennica druri mekanike, edhe pse ajo ka një pamje të shkëlqyer estetike, dhe nuk është përdorur gjerësisht në kuzhinat tona. një pajisje e tillë me kalimin e kohës akumulon gjithnjë e më shumë mikrobet që janë me sukses në zhvillim në strukturën druri. Wash tilla Pelmennica me ujë shumë të nxehtë nuk mund të jetë, sepse ata mund të deformuar.

Shumë popullor në vitet e fundit, Pelmennica brendshme bërë nga plastike të qëndrueshme. ajo shpesh vjen me lugë dobishëm vogël, në sajë të cilin të njëjtën sasi e mishit te grire bie në çdo myk. Këto Pelmennica përshtatshëm, praktik, janë me kosto të ulët. E pajisjeve metalike është më e mirë për të zgjedhur ato që janë bërë prej çeliku inox, pasi alumini mund të reagojnë me ushqimin, e cila është e rrezikshme për shëndetin. Pelmennica më i përshtatshëm kanë këmbët të forta.