Pancreatitis kronike: një dietë në një rëndim dhe pas

Kjo sëmundje është përcaktuar si një sëmundje inflamatore kronike, ndodh në pankreasit. Nga sëmundja më shpesh te meshkujt më të vjetër, por nganjëherë kjo është e zakonshme në gratë dhe madje edhe fëmijë. Pancreatitis zhvillon për shkak të faktit se pankreasit ndalon prodhimin dhe shpërndarjen e enzimat e nevojshme trupit dhe hormonet. Për shkak të këtij dështimi është një shkelje e proceseve të tretjes. Sëmundja shfaqet në dy mënyra: acarimit dhe faljen.

Shkaqet e sëmundjes

Më shpesh, sëmundja është gjetur në njerëz të cilët:

• shpesh konsumuar pije alkoolike. Mbi 50% e njerëzve që vuajnë nga pancreatitis abuzuar pije të forta;
• vuan nga cholecystitis dhe dyskinesia (sëmundje e sistemit biliar). sëmundje të tilla janë më karakteristike e pancreatitis "femra".
• mos ndiqni një dietë të ekuilibruar (dietë përmban shumë yndyrë dhe ushqimeve pikante);
• vuajnë nga një predispozicion gjenetik (gabime të lindura të metabolizmit);
• kohë të marra përgatitjet toksike Medikamentoze ose antibiotikët (p.sh., tetraciklinë, ose furosemide);
• vuajnë nga yndyrna të lartë të gjakut.

Gjithashtu, kjo sëmundje mund të zhvillohet në sfondin e inflamacion fshikëz fshikëz e tëmthit, stomakut dhe ulcerat deje pezëm.

Si e bën sëmundjen

Në rast të pacientëve pancreatitis kronike vuajnë nga:

• Moderuar shtypës ose djegia dhimbje në anën e tij të majtë që i jep përsëri.
• Rritja e jargëzim, nauze, vjellje, bloating dhe diarre.
• humbje peshe papritur.
• lëkurë të thatë dhe thonjtë i brishtë.
• pamjaftueshmëri endokrine.
• Rritja e prodhimit të gazit.

Periudha e acarimit

Pacienti fillon të përjetojnë të gjitha simptomat e pancreatitis akute. Gjatë kësaj periudhe, pacienti vuan nga të rënda dhimbje Belting në bark. Megjithatë, shumë ankohen për dhimbje në brinjë të ulëta dhe blades shpatullën.

Pas 1-3 ditësh dhimbje gradualisht subsides dhe zhduket plotësisht brenda një jave.

Simptomë kryesor i një rëndim - një të vjella të shpeshta. Gjithashtu takikardi mund të ndodhë në mënyrë periodike gjatë kësaj periudhe, e cila është e dukshme për shkak të dehjes.

Për të hequr qafe nga simptomat e pakëndshme (për trajtimin e acarimin dhe pancreatitis kronike), dietë dhe shmangien e ushqimeve të caktuara rekomanduar në vendin e parë. Fakti është se gjatë kësaj periudhe absolutisht çdo stimul mund të çojë në dhimbje edhe më të rënda. Prandaj, ju duhet të monitorojnë me kujdes dietën e tyre.

Ushqimi gjatë acarimit

Në periudhën e manifestimit akute të pancreatitis të nevojshme për të siguruar trupin (pankreasit në veçanti) të pushuar.

3 ditët e para janë të këshilluar që të përmbahen nga çdo ushqim. Të pi vetëm ujë alkaline (për shembull, "Glade Kvasova"). Nëse pacienti fillon të përjetojnë marramendje, trupi mbështetje mund të jetë dinjitoz nga administrata e brendshme e zgjidhjes glukozës.

Pas 3 ditësh në rëndim të kronike dietë pancreatitis mund të zgjerohet për të përfshirë në dietë e ushqimeve të ziera ose steamed. Nuk janë enët shumë të nxehtë apo të ftohtë është e ndaluar. Ju duhet për të ngrënë pjesë shumë e vogël 6 herë në ditë. Në këtë rast, të gjitha produktet është më e mirë për të fshij në një rende ose shumë të përtyp.

6-7 dietë ditë në një rëndim të pancreatitis kronike mund të filloni për të pirë çaj dhe supë hips dobët. Ajo është gjithashtu e rekomanduar për të përgatitur patate pure në ujë, peshk (varieteteve të ulët-yndyrë), pule dhe viçi. Të gjithë mishi është i gatuar për një çift. Përveç kësaj, ju mund të përballojë crumbs bukë të bardhë, gatuar në furrë pa erëza. Dietë është e lejuar që të përfshijë qull (të gjithë përveç mel), pelte, kos dhe supave të lëngshme.

8-9 ditë në pankreatitit kronike në dietë akute mund të zgjerohet duke shtuar pure karrota menutë dhe omëletë proteinave. Megjithatë, duhet të kihet parasysh se qumështi nuk është e rekomanduar që ju të pini në formën e tij të pastër. Për ëmbëlsirë ju mund të gatuaj mollë e pjekur, ose vetëm fshij atë në një rende.

Para se të krijoni një menu, ajo është e rekomanduar që të konsultoheni me një mjek.

Gjithashtu dietë në fazën akute të pancreatitis kronike mund të përfshijnë produktet e mëposhtme:

• pasta;
• vaj vegjetal;
• supave vegjetale dhe pure;
• Proteinat e vezëve;
• pjekur dhe perime të ziera (required peeled);
• komposto kosi;
• lëng frutash holluar përgjysmë me ujë të zier;
• terren të thata fruta.

Kur për herë të parë "valë" i subvencione rënduese, është e mundur që të përfshijë në dietë në një rëndim të pancreatitis kronike më të përzemërt.

Balls e patate me mish pule

Për të përgatitur që ju duhet:

1. Piqeni gjoks pule, qetësohuni dhe mish i grirë ose blender.
2. Bluaj 1 karrota, qepë, dhe të shtoni slurry rezulton me pulë.
3. Boil patate pure. Ju mund të shtoni mjaft e qumështit.
4. Hap patate pure mbi tryezë dhe të ndajnë atë në qarqe (si në përgatitjen e brumë pjekje), secila prej të cilave ju duhet të vënë një mish pak.
5. topa të verbër dhe vendin e tyre frigorifer për 35 minuta.
6. Pasi ata ngrij, ata duhet të vendosen në avullore ose ngrohet në 220 gradë furrë. Në qoftë se ju përdorni furrën, pjekje është e mundur për yndyrat një sasi të vogël të vajit vegjetal.
7. Prisni për 10-15 minuta.
8. Tërhiqe topa pjekur dhe sasi e vogël me gjelbërim.

Gjithashtu gjatë dietë në një rëndim të pancreatitis kronike në të rriturit është e mundur për të përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave anësore. Për shembull, në drithëra.

elb garniturë

Përgatitja këtë gjellë është si vijon:

1. Elbi perla (polstakana) derdhje 0,5 litra ujë, pas së cilës gatim qull në flakë të ulët për 45 minuta.
2. Hiq ujit të tepërt dhe të shtoni pak vaj ulliri në elbi.
3. Dërgo qull të qëndrojë për 5-7 minuta.
4. Finely copëtuar qepë të mesme dhe sezonin me të një lugë gjelle vaj perimesh.
5. Grate karrota, domate copëtuar dhe të ziej perimet rreth 10 minuta.
6. Kalo qull elb me një blender.
7. Shtoni perimet dhe trazim.
8. Le të qëndrojë 5 minuta.

suxhuk shtëpi

Gjatë dietë në një rëndim të pancreatitis kronike mund të jenë të përgatitur në një rostiçeri shumë të shijshme. Për ta bërë këtë:

1. Pritini gjoks pule (700 g) dhe bluaj atë në një mulli.
2. Shto grirë 3 bardhë veze, kripë për shije dhe një gjelbërim të vogël.
3. Hidh slurry në 300 ml krem dhe përzierje tërësisht gjithë.
4. Vënë mbushje në mbyllur plastike dhe roll up suxhuk.
5. Vlim me ujë në një tigan të madh.
6. Vendoseni në një enë gatuar suxhuk dhe të shkatërroj atë një disk të vogël.
7. Kuzhinier rreth ngrohjes ulët për të paktën një orë.
8. Hiq shirit dhe për të hequr suxhuk në frigorifer.

Viçi me perime

Një pjatë që është e rekomanduar në dietë në një rëndim të pancreatitis kronike dhe cholecystitis, është e përgatitur si më poshtë:

1. Pritini 500 g copa të vogla të viçi papërpunuara.
2. Shtoni kripë për shije.
3. Push nga poshtë shportë avull vaj vegjetal.
4. Share viçi shtresë e hollë.
5. Cook në një kazan të dyfishtë të paktën një orë.
6. Zhvishem majdanoz dhe selino rrënjët (1 copë), të shpëlahet me ujë të ftohtë dhe të prerë në copa të vogla.
7. lulelakër Lower 400 g për 2-3 minuta në ujë të kripur dhe të kuptoj atë në florets.
8. Vënë të gjitha perimet me mish dhe të kthehet avullore për një tjetër 40 minuta.

Që nuk mund të hahen gjatë acarimin

Gjatë dietës dhe trajtimin e acarimin akute të pancreatitis kronike duhet të krejtësisht të heqë dorë:

• derri, proshutë dhe qengji;
• fasule, spinaq, kërpudha, rrepkë;
• vezë;
• banane, fiq, rrushi dhe fiq;
• yndyrë dhe peshku i kripur;
• çokollatë, jam, akullore;
• salcice tregtare, frankfurters, Wieners;
• çdo pjekje;

• yndyrë kafshët;
• tymosur dhe ushqime të skuqura;
• bizele, fasule, thjerrëza;
• djathrave të vështirë;
• lakër;
• produktet turshi;
• yndyrë krem kosi dhe krem;
• ushqim të shpejtë;
• majonezë dhe çdo sauces;
• broths yndyrore;
• kakao, pije e butë dhe kafe.

Ushqimi nuk duhet të jetë djegëse ose acid. Çdo erëza ndaluar.

Përveç kësaj, ajo është me vlerë duke i thënë disa fjalë për pijet alkoolike.

A mund të pini alkool

Që dashuria të pijeve të forta alkoolike shpesh bëhet shkak i pancreatitis kronike, është e nevojshme për të plotësisht të eliminuar ata nga dietë. Çdo alkoolit është toksik edhe për një stomak të shëndetshëm. Nëse një person është duke vuajtur nga pancreatitis është alkool në çdo sasi refuzohet organet e traktit gastrointestinal. Fakti që, ndryshe nga të mëlçisë, traktin gastrointestinal ka enzimat që mund të prishen produktet e alkoolit.

Nëse një person vuan nga pancreatitis kronike, pini shumë alkool dhe erëz pjesën e tij të madhe të snacks skuqur, është e mundshme që ai kishte një sulm të sëmundjes akute. Prandaj ajo nuk është me vlerë të rrezikut. Është më mirë për të përjashtuar plotësisht pritje edhe pije të buta.

Ajo duhet të kihet parasysh se pas acarimit të dietës kronike pancreatitis nuk ndalet, dhe zgjat për të paktën 1 vit. Kjo kohë është e nevojshme për të siguruar që sistemi i tretjes është shëruar dhe ka filluar të funksionojë normalisht. Prandaj, ne duhet të eliminuar çdo barrën mbi stomak.

Nëse pacienti do të injorojnë rekomandimet e mjekut, këto sulme akute do të përsëritet me një frekuencë për t'u patur zili. Prandaj është më mirë për të blerë një avullore, të përpiqet për të përgatitur vetëm ushqim të shëndetshëm dhe plotësisht të eliminuar të gjitha ushqimet që janë të listuara më sipër.