Dashit bri - piper hidhur: përshkrimi i varietetit, karakteristikat, kultivimi

для любителей острого и жгучего. bri dashit - piper për të dashuruar e akute dhe djegies. Por, ndryshe nga shumica e djegies (p.sh. Kili) ajo mund të konsumohen të freskëta, pushimi në krye të sanduiç. ndjenjë e pabesueshme - një zjarr të ashpër ndezur në gojë, por për fat të mirë, shuhet shumë shpejt, duke lënë një fund të butë të vazhdueshme.

Red, lakuar si speca bririn e dashit ripening në shkurret, varur në krah të gjelbër. Varieteteve është i thjeshtë në rritje dhe i jep një korrave të shkëlqyer në teknikat pajtueshmërisë Makinerisë.

Origjina e ndryshme është e nevojshme në Itali (sipas burimeve të tjera - Hungari). Breeders filluar të punojë me të në fillim të shekullit të njëzetë.

Shuma e capsaicin në speca në Scoville

bri speca të nxehtë dashit tradicionalisht nuk i referohet më djegies. Mprehtësinë në to për shkak të pranisë në to të një përbërës të veçantë - capsaicin. kimist amerikan Uilyam Skovill në vitin 1912, duke bërë eksperimente në një nga kompanitë farmaceutike në Detroit (SHBA), ka zhvilluar një "shkallën e djegësirë e speca" në bazë të ekstrakteve alkoolike. сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. Ajo krahason varietetet e piper të nxehtë me kimikatet natyrore në shkallën e djegësirë.

Përdoreni këtë shkallë jo vetëm shkencëtarët, por edhe mbarështuesve. араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . B Aran Horn -. Piper, e cila përmban rreth 35 mijë njësi të kësaj shkalle (disa prodhues rus nuk ofrojnë djegur farat e hibride e klasës që përmban një total prej deri në 10,000 njësi Scoville). Për krahasim, të pastër kapsaitsid - 15 milionë njësi, kanaçe e gazit - nga 2 deri në 5.3 milion njësi, të njohur në Habanera RF klasën piper - prej 100 deri 300 mijë njësi ....

capsaicin, një substancë e përdorur në farmakologji për ngrohjen patches, ointments, tinctures. Pastër capsaicin - komponimet shumë të athët, një miligram prej tij është e mjaftueshme për djegie të rënda, si hekur e kuqe-hot.

Si për të mbin fara

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. Të gjitha varietetet e piper të nxehtë, kur mbirjes kërkojnë riprodhimin e mjedisit natyror të egër. temperaturë të lartë (22-29 gradë Celsius) duhet të mbahet deri cotyledons ndahen dhe gjethet e para shfaqet.

kultivuesve të perimeve kanë ndarë tradicionalisht procesin e farës mbirjes së speca të nxehtë, në fakt, fidane në rritje. Pse? Sepse për të arritur njëqind për qind mbirjes këto bimë është e vështirë: një rezultat i shkëlqyer konsiderohet, në qoftë se rritet 65%.

Në Rusi speca tradicionalisht ëmbël fara germinated, fidane duke i vendosur ato në kontejnerë (kuti) nën xham ose film. Por, për të tillë një proces i djegur mund të dështojë.

bri Hot Peppers dashit është më e lehtë dhe më e lehtë për të mbin në letër me lagështi (peshqir letre konsiderohet ideal). Fara duhet të jetë përhapur me kujdes në gjysmën e napkins (ata duhet të jenë të ndara nga njëri-tjetri), njomet mbrojti me ujë të ngrohtë nga spërkatës nga maja për të mbyllur gjysmën e dytë të pecetë, ajo gjithashtu njomet dhe vendin në një paketë plastike të shtrënguar, të përfundojë deri në një shall të ngrohtë dhe vazhdimisht të ruajtur një temperaturë prej 22 për 29 gradë. Ju mund të për këto qëllime për të përdorur afërsinë në radiator ose të vënë në krye të frigorifer, ju mund të vënë në furrë, në qoftë se ajo është e vendosur në afërsi të kunj - me fjalë të tjera, për të gjetur çdo sipërfaqe, ku temperatura është rritur vazhdimisht.

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. Dashit bri - piper që rritet në ditën e gjashtë apo të shtatë, por të mbajtur një sy në kushtet e temperaturës dhe lagështisë duhet të jetë vazhdimisht që nga dita e parë. Fara mund të mbin dhe ditën e dhjetë (nganjëherë deri në tre javë), në varësi të cilësisë dhe mbirjes tyre kushteve.

Sapo ka një filiz të mirë të fortë, impianti duhet të vendosen në një gotë individuale filiz, pasi ka bërë një vulë të vogël, atëherë lehtë spërkat tokën dhe moisturize me një atomizer. Është shfaqur më sipër i pari lë në sipërfaqe, është e nevojshme për të ruajtur temperaturën e ish (22-29).

bri dashit piper hidhur-së: kultivimi i fidanëve

Për gota individuale fidanëve në speca në rritje duhet të jetë rreptësisht e mjaftueshme për qasje përbërjen e përzierje të tokës. Është e sigurt për të blerë tokën pazar në paketën duhet të jetë mbishkrimi "piper", ose të përfitojnë nga një pH përzierje universal gjurmuar (aciditetit) prej 5 deri në 6 njësi (dobët acid).

Në rastin e përzierje torfe me një kopsht perimesh për të gjurmuar në përzierje plehrash (si një komponent), nuk ishte më pak se tre vjet (përndryshe ajo do të jetë një shumë e rroba zije). Perberja e përzierjes duhet të hyjë terrenin terren, humus fletë, rërë (ose një përzierje e perlite, vermiculite dhe rërë) raport prej 1: 1: 1.

bri dashit klasën Pepper s: Shqyrtime datat kultivuesve mbjelljen

Angazhuar në kultivimin e kësaj të ndryshme, është e nevojshme për të marrë parasysh në mes të sezonit të saj. , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. bri dashit - piper, nga mbirjes të fruiting 130-140 ditët. Duke marrë parasysh këtë faktor, ju manualisht mund të llogarisin kur për të fillojnë të mbin fara.

Nëse fruiting pritet në korrik (kjo është në fakt në një serë), atëherë ne duhet të fillojnë të mbin në katër muaj, që është, në fund të shkurtit. Për të marrë fidanë të forta speca të duhet të sigurojë një ditë të madhe të lehta në muajin e parë deri në tetë orë, dhe pastaj të dymbëdhjetëve. Kjo është arritur me ndriçim të veçantë.

Në mungesë të siguruar ndriçim, ju mund të përdorni një dritare me pamje nga jug-perëndim, në jug. dritë natyrore në mars, do të jetë i pari nga katër deri në gjashtë orë më vonë.

Koha optimale për të filluar punën me piper konsiderohet të jetë fillimi i marsit.

Rritje në serë

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. Klasave piper hidhur, për të cilat borisë, kërkojnë tokë të lehta pa stanjacion e ujit, temperaturat e ngrohtë (hotter dhe më e thatë se frytet mprehtë rritje) dhe ujitjes mirë në rrënjë.

Në serë lartësi bush mund të jetë deri në 70-80 cm. Në një mbjelljes serrë skemë 60x60 cm. Shrub rritet fuqishëm me shumë fruta. Zakonisht ajo nuk kërkon garters, por nëse të gjitha kushtet e klasës bujqësore teknologjisë dhe duke pasur parasysh vendndodhjen e shumë frutave të madhe venitje duhet të lidhin disa degë.

Në shkurret dhe fruta mund të jetë në fazën e pjekurisë teknike (e gjelbër), dhe të pjekur - të kuqe. Fruta nuk shkërmoqet, ato duhet të hiqen me kujdes për të lejuar për të pjekur si më poshtë.

Speca polycarbonate serë mund të rritet deri në tetor pa ngrohje. Nëse arrijmë të krijuar një ndriçim dhe ngrohje të fuqishëm (të paktën minimumin), madje edhe në mes të grupit RF, ju mund të xhiruar fruta deri në nëntor.

Rritje deri në fushë të hapur

bimët mbjellë nevojë, kur temperatura e tokës gjatë natës nuk do të bjerë nën 15-18 gradë, nuk duhet të përdoret - bimët do të jetë subjekt i të gjithë të njohur dhe të vështirë për të zbuluar sëmundjen.

Me kërkesat e tokës janë të ngjashme me serra, por sipërfaqja veshura nën një shkurre - një qasje të veçantë: është e nevojshme për sanë mulch, të prerë barin, gjethet rotted. Nën një shtresë e sistemit rrënjë mulch nuk thahet, dhe barërat e këqija pa dritë as dal.

Formimi i shkurret nuk është e nevojshme, bimë Stam. Lartësia e varieteteve piper mund të arrijë deri në skemën e mbjelljes 50 cm -. 50x50 cm.

Fruiting ndodh në fund të korrikut, në fillim të gushtit.

Në fund të gushtit dhe fillim të shtatorit (pa pritur për temperatura të ulëta gjatë natës), bimët mund të hiqet nga toka nga rrënjët. Në qoftë se ata ishin fruta papjekur, speca dhe përmbysur rri nën qepalla (pjesa më e madhe e tyre do të pjekur pa wrinkling).

Ajo duhet të mbahet mend se centrali pranë speca të hidhura dhe të ëmbël nuk duhet të jetë. speca e ëmbël do shije të hidhur, pasi nuk është ndër-pllenim.